Nazubljeni kesten - jestiva, lijepa i nepretenciozna kultura

Recite nam, je li teško uzgajati kesteni u našim uvjetima? Neke plodove ovog drveta donijeli su mi poznanici iz inozemstva, hvaleći činjenicu da se može jesti. Pržene kestene probala sam samo jednom i svidio mi se. Bilo bi izvrsno da takvo drvo raste s nama. No, postoje dvojbe hoće li se kesten zimi smrznuti?

Ako se divlji kesten može naći na svakom trgu i parku, pa čak i među privatnim kućama, nazubljeni kesten nije toliko popularan. I to je potpuno uzalud, jer je ova biljka u mnogo čemu superiornija od svoje rodbine. Stablo brzo raste, ima povećanu zimsku otpornost, a plodovi se također mogu jesti. Ukusne su, sočne i slatke. Kesten ne nameće posebne zahtjeve i dobro uspijeva čak i u urbanim uvjetima s onečišćenim zrakom.

Nazubljeni kesten poznat je i kao plemeniti ili američki. A zbog činjenice da su se njegovi plodovi već dugo jeli, kesten se jednostavno naziva jestivim ili "krušnim drvetom".

Karakteristična obilježja kulture

Iako se naziva stablom kestena, američka vrsta posebna je porodica bukve. Dakle, bukva i hrast usko su povezani s krušnim voćem nego konjskim kestenom. Ovo je vrlo lijepa dugovječna biljka s tankim deblom i pravilnom zaobljenom krošnjom. Može živjeti više od 1000 godina.

Doznajte jestivi kesten ili konj ispred sebe, već možete na izgled. Ove se kulture međusobno razlikuju:

1. Lišće. U prvom su veći, nazubljenog ruba i rastu "svaki za sebe", a kod konja su raspoređeni u grozdove. Plemeniti kesten također u jesen baca lišće, ali prije toga prelazi u sunčano žutu boju.
2. Procvat. Za razliku od strogih bijelih "svijeća" divljeg kestena, jestiva u proljeće ukrašena je visećim grozdovima pahuljastih naušnica.
3. Voće. Sami orašasti plodovi su isti, smeđi s sjajnim sjajem. No ljuska jestivog kestena apsolutno je nepristupačna zahvaljujući mnogim trnovitim bodljama. Kesteni koji rastu u našim parkovima imaju rijetke bodlje.

Voće nazubljenog kestena može se pržiti, drobiti i od njega napraviti brašno, dodati umacima, salatama, desertima.

Zubasti kesten: tehnologija uzgoja

Ako se odlučite za jestivi kesten, poslušajte savjete iskusnih vrtlara i nikada ne kupujte uvozne sadnice. Prije svega, rijetko puštaju korijenje. Uz to, postoji rizik da u priraslici dođu "kestene pošasti" raširene u Americi - teška i zarazna gljivična bolest.

Najbolja opcija je pronaći plodove i posaditi ih. Biljke dobivene iz sjemena rastu jače i otpornije od uvoznih sadnica. Međutim, oni moraju biti svježi, jer nakon 4 mjeseca kesten gubi klijavost.

Zbog visoke zimske čvrstoće stablo može rasti čak i u središnjem pojasu i na sjeveru. U stanju je izdržati mraz do minus 35 °, otporan na hladovinu, može se oblikovati. Tlo nije posebno zahtjevno, glavno je da u njemu nema puno vapna. Da biste dobili berbu, dovoljno je imati samo jedan primjerak, jer kesten ima i muške i ženske cvjetove.

Uzgoj jestivog kestena - video