Kada sakupljati snijeg - beremo ljekoviti i jestivi korov
Majka priroda bogata je darovima, a svaka biljka je jedinstvena. Evo, na primjer, duriti se - mnogi je gledaju i ispred sebe vide korov, ali ne jednostavan, već vrlo dosadan. Upravo sam propustio trenutak, a par grmova već se pretvorilo u gotovo neprobojne šikare, utapajući obrađene gredice. Sjenovito mokro područje ili dobro osvijetljeno mjesto - dobro je spavati svugdje, svugdje brzo raste, dosežući visinu od 1 m. Znate li da je ovaj korov član kišobranske obitelji, dobro miriši i ima pikant slani okus? Zbog toga se iz nje dobivaju ukusne vitaminske salate i zanimljiv začin za mnoga jela. Dobra je i kao ljekovita biljka te se dobro nosi s mnogim bolestima. Stoga nemojte žuriti s „tjeranjem“ trave s mjesta - ona će vam i dalje biti korisna. Ali imajte na umu da se vrijeme nabave sirovina razlikuje ovisno o svrsi njezine uporabe. Da biste dobili stvarno ljekovite sirovine ili ukusno zelje, važno je znati kada sakupljati snijeg.
Zanimljivo je da se vrtni korov često koristi ne samo za liječenje i kuhanje, već i u ukrasne svrhe. Posebno je popularno šareno bijelo s mramoriranim, bijelo-zelenim lišćem. Vrlo je lijepa, može rasti u sjeni i na vlažnim tlima, osim toga, životni vijek zavjesa doseže 50 godina.
Značajke i razdoblja sakupljanja snova u ljekovite svrhe
Za pripremu ljekovitih infuzija i dekocija koriste se lišće i korijenje sna. Ovisno o tome koji dio biljke trebate, vrijeme sakupljanja pada na:
- Početak ljeta je za lišće. U to je vrijeme u njima postignuta maksimalna koncentracija hranjivih sastojaka. U ovom je slučaju važno imati vremena za rezanje lišća prije cvatnje.
- Početak jeseni je za korijenje. Njima se hranjive tvari prenose na kraju cvatnje.
Kada sakupljati Snjeguljicu za upotrebu?
Najsučniji listovi iz snova su mladi koji se pojavljuju u proljeće. Tada je, u travnju-svibnju, bolje odabrati ih za salate ili dodati u prva jela. Malo kasnije, kada grmlje počne stvarati izbojke, vrijeme je za berbu mladih peteljki. Sočne, hrskave stabljike izvrsne su i u salatama. Također se mogu ukiseliti i dodati u priloge. Ako izrezane listove osušite i sameljite, dobit ćete miris začin.
Ali nakon što cvatovi procvjetaju, biljni dio sna grublji i gubi sočnost. Ali nema veze: nakon košenja nasada nakon prve berbe, nakon nekog vremena opet ćete dobiti mladi rast.