Kompot od čičak za zimu

Svatko može pripremiti kompot od bokvice za zimu, čak i ako se nikada prije nije bavio očuvanjem kuće. Ukusno piće sadrži svježe ili smrznuto bobičasto voće, vodu, šećer, začine. Treba vam i malo slobodnog vremena i malo strpljenja. Sve nijanse kuhanja i korisne savjete naučit ćete iz recepata objavljenih na ovoj stranici.

Klasični recept za kompot od čičak

Ovaj se napitak može kuhati i od voćnih plodova i od samoniklih biljaka. Prvo se pobrinite da je čičak rastao u povoljnim uvjetima okoliša, daleko od željezničke pruge ili autoceste.

Sastojci:

• voda - dvije litre;
• svježe bobice - 600 grama;
• granulirani šećer - 300 grama.

Ako želite, u kompot možete uvrstiti bilo koje voće. Na primjer, uzmite jabuke, marelice ili kruške.

Uskoro ćete vidjeti da je recept za kompot od bokvice za zimu vrlo jednostavan.

Prvo dobro isperite i sortirajte bobice, istodobno se riješavajući slomljenog i pokvarenog voća. To je najprikladnije učiniti s uobičajenim sitom. Istovremeno zakuhajte vodu na štednjaku i dodajte joj šećer.

 

Sterilizirajte staklenke, na dno pospite obrađene bobice i napunite ih vrućim sirupom. Jednostavno morate posuđe zatvoriti čistim poklopcima i smotati ključem. Nakon toga umotajte kompot debelim ručnikom ili pokrivačem. Kad se napitak ohladi, čuvajte ga na tamnom i hladnom mjestu.

Kao što vidite, kompot od bokvice priprema se vrlo brzo i jednostavno bez sterilizacije. Ali ako volite izazovnije zadatke, pokušajte eksperimentirati s različitim ukusima. Dalje, reći ćemo vam kako kuhati nekoliko vrsta kompota od morske krkavine za zimu.

Ukusan napitak od jabuke i čičak

Evo još jednog pristupačnog recepta za ukusnu poslasticu koja će vam sačuvati sva korisna svojstva bobičastog voća i voća do proljeća. Dajući ga djeci, ne zaboravite prethodno zdrobiti čičak kako bi tekućina dobila bogatu boju i ugodnu aromu. Ako vam se čini da napitak sadrži previše šećera, jednostavno ga prije pijenja razrijedite prokuhanom vodom.

Sastojci:

• vrtne jabuke - 400 grama;
• svježi morski bučak - 200 grama;
• voda - 2,5 litre;
• cimet i klinčići - po želji.

Da biste za zimu pripremili kompot od čičak s jabukama, pažljivo pročitajte sljedeći recept.

Bobice i voće dobro operite, a zatim ih stavite u steriliziranu staklenku (posuđe treba biti napunjeno oko jedne četvrtine).

U ovom receptu jabuke se dodaju samo radi okusa. Ali ako volite konzervirano voće, tada ga možete dodati tako da napola napunite staklenku.

Napravite sirup s vodom, šećerom i začinima. Kad tekućina zavrije, izvadite joj ploče, malo ohladite i prelijte preko bobičastog voća i voća. Ostavite praznine deset minuta kako bi se kompot mogao malo uliti. Nakon toga dodajte sirup na vrat i poslasticu zatvorite prokuhanim metalnim poklopcem.

Kompot od jabuke i morske krkavine mora se hladiti na sobnoj temperaturi, pokriti pokrivačem ili debelim ručnikom. Čuvajte piće zaštićeno od sunčeve svjetlosti kako bi moglo zadržati sva svoja korisna svojstva.

Kompot od tikvica i čičak

Neobična kombinacija povrća i bobičastog voća daje nevjerojatan okus.Neke se domaćice čak i šale kako su naučile kuhati ukusni kompot od ananasa. Doista, ovaj je napitak vrlo sličan soku konzerviranog južnog voća. Pokušajte originalnu ideju prevesti u praksu pomoću jednostavnog recepta.

Potrebni proizvodi:

• morski bučak - 220 grama;
• tikvice ili mlade tikvice - 1200 grama (težina pulpe, oguljene i oguljene);
• šećer - 450 grama;
• voda - dvije litre.

Izračun sastojaka izrađen je za jednu limenku od tri litre. Ako želite kuhati više, pomnožite količinu s brojem koji vam treba.

Priprema kompota od čičak s tikvicama za zimu vrlo je jednostavna.

Pripremite svu navedenu hranu. Tikvica Ogulite i lagano žlicom grabite sjemenke. Zatim meso narežite na male kockice jednake veličine i premjestite u čistu staklenku.

Isperite bobice u cjedilo pod mlazom vode. Uklonite one pokvarene, a zatim pričekajte da se sav višak tekućine ocijedi. Ulijte čičak direktno na komade tikvica. Odmah ulijte kipuću vodu u staklenku i pokrijte vrat tanjurom ili tanjurićem. Nakon deset minuta ulijte infuziju u lonac i pustite da zavrije. Ponovite ovaj postupak još jednom.

Pomiješajte procijeđenu tekućinu s granuliranim šećerom i prokuhajte smjesu. Jednostavno morate dodati vrući sirup u bobice i zatvoriti kompot limenim poklopcem.

Kompot od bundeve i morske krkavine

Ovaj slatki napitak ugodne je arome i bogatih okusa. Zbog tih svojstava u narodu su ga zvali "Indijsko ljeto". Doista, bolje je kuhati kompot u jesen, kada su bobice potpuno zrele, i bundeva sazrio i stekao karakterističnu slast.

Sastav pića (izračun za jednu limenku):

• kaša od bundeve - jedna čaša;
• svježi morski bučak - 200 grama;
• voda - dvije litre;
• šećer - jedna čaša.

Popis sastojaka možete učiniti raznolikim prema vašem ukusu. Dodajte joj jabuke, kruške, marelice i sve začine.

Oljuštenu buču narežite na male kockice, a bobice operite i razvrstajte. Ako dodate voće, uklonite jezgru i narežite na kriške. Stavite pripremljenu hranu u staklenku i prelijte vrućom vodom. Nakon četvrt sata tekućina se mora ocijediti u loncu, a zatim prokuhati sa šećerom i začinima. Sirup nalijte natrag u staklenku i smotajte kompot.

Kompote od morske krkavine za zimu najbolje je pripremiti od plodova prikupljenih na vašem mjestu. Ali ako želite ugoditi svojoj obitelji svježim ljetnim okusima, onda ne trebate čekati pravi trenutak. Za ovo piće koristite smrznute bobice, kao i povrće i voće kupljeno u najbližem supermarketu.