Kuhanje ukusnih slastica od ogrozda i naranče bez kuhanja

Nevjerojatno ukusna delicija od svježih bobica i voća priprema se za samo pola sata. Slatki desert možete poslužiti uz čaj, palačinke i vruće vafle. Osim toga, često se koristi kao nadjev za domaću pitu ili rolat. Kako kuhati ogrozd s narančom bez ključanja? Danas ćemo vam ponuditi neke od najzanimljivijih recepata.

Klasični recept za sirovi džem

Nakon što ste pripremili originalnu poslasticu prema našem receptu, počastite svoju obitelj i prijatelje. Zabilježit će fantastičan okus deserta, njegov atraktivan izgled i jedinstvenu aromu. U zamrzivač možete spremiti hladni džem od ogrozda i naranče. A kad dođe zima, izvadite je i ponudite svojim najmilijima zajedno sa šalicom vrućeg čaja.

Sastojci:

• ogrozd - dva kilograma;
• velike zrele naranče - pet komada;
• šećer - dva i pol kilograma.

Priprema ogrozda s narančama za zimu bez brzog i jednostavnog kuhanja. Pažljivo pročitajte sljedeće upute, a zatim se slobodno bacite na posao.

Dakle, prvo trebate obraditi hranu. Dobro isperite bobice pod mlazom vode i uklonite sve "repove".

Za ovaj desert može se koristiti bilo koja vrsta ogrozda. Također, za njega ne trebate odabrati samo najljepše i najveće bobice, jer će u budućnosti proizvode trebati slomiti.

Premažite naranče i narežite na kriške. Ne preporučujemo ih guliti jer će poslastici dati poseban okus i aromu. Ali sve sjemenke moraju biti odabrane i uklonjene.

Dalje, pripremljene bobice i voće moraju se nasjeckati. U tu svrhu možete upotrijebiti ručni blender, procesor hrane ili uobičajenu mlin za meso s najfinijom rešetkom. Dobiveni pire prebacite u veliku šerpu ili posudu, a zatim dodajte šećer u malim obrocima. Promiješajte desert dok ne postane glatka.

Ogrozd, nariban sa šećerom i narančama, trebao bi stajati na hladnom mjestu nekoliko sati. Nakon toga neobični "pekmez" rasporedite u sterilizirane staklenke i zatvorite ga plastičnim poklopcima. Možete odmah probati poslasticu bez gubljenja dragocjenog vremena.

Desert s ogrozdom, limunom i narančama

Ako je na vašoj dači sazrela dobra berba bobica, nemojte žuriti od nje praviti tradicionalni džem. Ukusna poslastica može se pripremiti vrlo brzo, a da ne morate raditi za štednjakom nekoliko sati. Ogrozd s narančama i limunom bez kuhanja svidjet će se djeci i odraslima. Ne zaboravite da ova delicija čini ukusan nadjev za domaće otvorene pite.

Ovaj put predlažemo da unaprijed pripremite sljedeće proizvode:

• jedan i pol kilograma zrelih ogrozda;
• jedan veliki limun;
• dvije naranče;
• dva kilograma šećera.

Obratite posebnu pozornost na pripremu sastojaka, jer oni neće biti podvrgnuti toplinskoj obradi. Sortirajte bobice, operite ih, oštrim nožem odrežite listove i repove.

Ogulite naranče i limune, a zatim uklonite bijele filmove i sjemenke. Sameljite plodove na bilo koji prikladan način za vas.

Nije zabranjeno rezati naranče s korom, ali limuni se moraju oguliti. Inače, desert će imati gorak okus.

Ostaje kombinirati voćnu i bobičastu masu sa šećerom i ostaviti jedan dan na hladnom mjestu. Ne zaboravite povremeno promiješati buduću slasticu žlicom ili drvenom lopaticom. Kad istekne određeno vrijeme, poslastice stavite u čiste staklenke i dobro ih zatvorite poklopcima.

Recept hladnog džema od ogrozda, banane i naranče

Koliko god iznenađujuće izgledalo, ogrozd koji smo navikli dobro se slaže s egzotičnim voćem. Sami ćete se uvjeriti pripremite li slatku poslasticu prema našem receptu.

Sastojci:

• jedan kilogram ogrozda;
• jedna naranča;
• dvije banane;
• 600 grama šećera.

Kako napraviti hladni džem od banane i ogrozda s narančom bez ključanja? U nastavku ćemo detaljno opisati recept za vitaminski desert.

Obradite bobice kako je ranije opisano. Naranče izrezati na komade, sjećajući se usput ukloniti sjeme. Ogulite banane i izrežite svaku na nekoliko dijelova.

Prebacite hranu u posudu blendera. Istucite ih dok se raznobojna masa ne pretvori u homogeni pire. Stavite obradak u duboku posudu i postupno dodajte granulirani šećer.

Za ovu slasticu možete koristiti ne samo obični bijeli šećer, već i šećer od trske. Ako odlučite ostati pri potonjoj opciji, ne zaboravite povremeno kušati desert. Moguće je da će vam trebati manje smeđeg šećera nego što je naznačeno u receptu.

Nakon nekoliko sati, sadašnji desert možete složiti u staklenke, začepiti i čuvati u hladnjaku.

Ogrozd s narančom i kivijem

Evo recepta za još jednu neobičnu deliciju s južnim plodovima. Čak i nekoliko žlica slatkih poslastica dat će vam snagu i podići vam raspoloženje. Stoga ga pripazite na zimu kako biste i najhladnijeg dana mogli zaroniti u sjećanja na ljeto.

Sastojci:

• ogrozd - jedan kilogram;
• naranče - dva komada;
• kivi - tri komada;
• šećer - dva kilograma.

Sirovi džem od kivija, ogrozd a naranče bez ključanja također su vrlo jednostavne za pripremu. Prvo dobro operite svu hranu i obradite bobice. Ogulite kivi i izrežite svako voće na četiri dijela. Narežite naranče s korom, pažljivo odaberite sjemenke.

Pomaknite bobice i voće kroz mlin za meso, a zatim ih prebacite u prikladnu duboku posudu. Pomiješajte aromatični pire sa šećerom. Poslasticu možete kušati nakon četiri sata. Preostali džem premjestite u čiste staklenke, dobro ga zatvorite poklopcima i pošaljite u hladnjak ili zamrzivač.

Kao što vidite, desert od ogrozda i naranče odmah je gotov bez kuhanja. Stoga nemojte žuriti bogatu berbu bobica pretvoriti u tradicionalni pekmez, već radije koristite naše recepte.