Važan dodatak prehrani životinja i peradi je mesno-koštano brašno, upute za uporabu
Proteini igraju važnu ulogu u razvoju svih domaćih životinja i peradi. Njegovim nedostatkom inhibiraju se debljanje, rast i puni razvoj. Meso i koštano brašno pomoći će izbjeći nedostatak i u potpunosti pružiti proteine i druge korisne tvari, čije se upute za uporabu moraju strogo poštivati. Napokon, ne samo nedostatak, već i višak takvih aditiva može dati nuspojave i poremetiti metabolizam proteina. Da se ptice i životinje ne bi izazvale bolesti uzrokovane viškom proteina, treba se pridržavati doziranja za svaku vrstu.
Zašto se mesno-koštano brašno dodaje u hranu?
Kvalitetno brašno smeđe boje i sitne frakcije. Sadrži najmanje 30% koštanog i mišićnog tkiva i ne više od 20% masti i 7% vode. Sadrži i više od 30% pepela. Žuto brašno je nekvalitetan proizvod s puno pilećeg perja. Nemoguće ga je dati, posebno ptici, kako ne bi izazvao kanibalizam.
Upotreba mesno-koštanog brašna za dodavanje prehrani ptica i životinja:
- povećava proizvodnju jaja;
- povećava produktivnost;
- obogaćuje hranu vitaminima i mineralima, povećava njezinu hranjivu vrijednost;
- normalizira metabolizam u ptica i životinja;
- potiče debljanje.
Meso i koštano brašno - upute za uporabu
Preporuča se davanje proteinske hrane u obliku aditiva, miješanjem u mokru ili suhu kašu. Stope ovise o određenim vrstama ptica ili životinja, kao i o njihovoj masi. Dnevna doza za stoku je od 10 do 100 g aditiva, za male životinje - ne više od 20 g.
Postotak ovisno o ukupnoj masi krme dnevno za različite kategorije je:
- mlade svinje i nerasti - do 15%;
- krmače, slojevi, mlada perad od 3 do 10%;
- zečevi - ne više od 10%;
- guske, patke, pure - 5-7%.
Kada se brašno dodaje u mokre vreće, to se radi u posljednjoj fazi, nakon kuhanja na pari. Sam aditiv ne smije se toplinski obrađivati, inače se gubi više od polovice sastava vitamina i proteina.
Nemoguće je premašiti doziranje kako ne bi izazvalo pojavu bolesti. Perad razvija giht, a životinje amiloidozu (kršenje metabolizma proteina).