Takav univerzalni korijen sapuna - što je to i gdje se koristi

Reci mi, korijen sapuna - što je to i za što se koristi? Pospremila sam kupaonicu, revidirala staklenke s raznim proizvodima kako bih bacila ono što je postalo neupotrebljivo ili gotovo. Primijetio sam da mnoge etikete šampona označavaju ovaj korijen sapuna. I nedavno sam vidjela ovo ime na paketu s halvom, koji je moj suprug donio iz supermarketa. Što je to, jedemo li sapun ili je proizvođač pogriješio?

U davna vremena, kada higijenski proizvodi još nisu izumljeni, naši su se preci u tu svrhu koristili onim što raste doslovno pod našim nogama. Napokon, znali su za postojanje takve biljke kao što je korijen sapuna, što je to, kako i gdje se može primijeniti. Metode dokazane u praksi koriste se i danas. Korijen sapuna pronašao je svoju primjenu ne samo u kozmetologiji, već i u narodnoj medicini, pa čak i u kuhanju. Što je kultura i kakav je odnos sapuna, biljaka, lijekova i hrane?

Korijen sapuna - što je to

Zapravo, korijen sapuna znači više od jedne kulture. Ovaj koncept generalizira čitavu skupinu biljaka, ujedinjenih zajedničkim obilježjem. Kako? Prisutnost velikog broja saponina - organskih tvari s površinski aktivnim svojstvima. Njihova maksimalna koncentracija nalazi se upravo u korijenskom sustavu biljaka. Saponini imaju sposobnost smanjenja napetosti molekula vode. Kao rezultat toga, dekocije iz rizoma takvih usjeva vrlo su sapunaste i tvore gustu pjenu.

Osim toga, korijen sapuna ima dobra emulgirajuća svojstva, a također iritira sluznicu. Proizvodi od korijena sapuna imaju terapeutski učinak, ali ih treba koristiti s oprezom zbog visoke toksičnosti.

Iz kojih se biljaka vadi korijen sapuna?

Biljke iz obitelji karanfilića najbogatije su saponinima, na primjer:

1. Sapunasto ljekovito. Zeljasta trajnica visoka do 1 m s razvijenim vodoravnim korijenovim sustavom. Stabljike su uspravne, cvjetovi su vrlo mirisni, blijedo ružičasti, sakupljeni u cvjetaste cvatove.
2. Zamahujemo paniculatom (aka tumbleweed). Kuglasti grm prosječne visine oko 80 cm s korijenskim sustavom slavine. Stabljike se jako granaju, a nakon sazrijevanja sjemenki prekidaju se na samom tlu, a biljku vjetar nosi s mjesta na mjesto. Bijeli mali cvjetovi tvore metlicu koja se širi.
3. Člijek od žlijezde. Snažno razgranati poluloptasti grm s bodljastim šiljastim listovima. Visina biljke ne prelazi 20 cm, cvjeta bujnim zaobljenim cvatovima ružičastih malih cvjetova.

Za medicinsku upotrebu korijen sapuna najčešće se dobiva iz sapunice. Sadrži najviše hranjivih sastojaka i saponina.

Gdje se koristi korijen sapuna?

Svojstva "pjenjenja" biljaka iz porodice karanfilića pronašla su svoju primjenu u raznim poljima. Prije svega, koriste se u proizvodnji kozmetike: sapuna, šampona, losiona. Korijen je prisutan i u prahu i ostalim deterdžentima za pranje rublja, posebno osjetljivim predmetima, kao i za pranje posuđa.

Svojstva emulgiranja dobro su došla na polju kuhanja. Ekstrakt korijen sapuna dodaje se slatkišima, najčešće orijentalnim, poput halve ili turskog užitka.Pomažu u kombiniranju sjemenske paste i šećernog sirupa, što je moguće samo tijekom postupka pjenjenja. U iste svrhe ekstrakt se dodaje gaziranim pićima, pivu, vrhnju.

A najvrjedniji korijen sapuna, posebno dobiven iz sapunice, u narodnoj medicini. Od njega se prave dekocije i infuzije koje su učinkovite za bolesti dišnog sustava i kože.

Ljekovita svojstva korijena sapuna - sapunice