Nove i stare sorte grožđa (1. dio)

Vinogradi Rusije Zahvaljujući pojavi novih sorti grožđa i stalnom poboljšanju kvaliteta starih, geografija sadnje ove kulture u zemlji svake se godine proširuje. Danas vinogradari mogu birati između stotina vrsta tehničke i stolne namjene, čak iu teškim uvjetima Rusije, dajući pristojne berbe slatkih velikih bobica koje mogu izdržati jake mrazeve i druge klimatske peripetije.

Grožđe Victoria

Grožđe Victoria

Hibrid europskog i amurskog grožđa, stolna sorta Victoria dobila je od predaka visoku zimsku čvrstoću i produktivnost, nepretencioznost i otpornost na bolesti usjeva. Loza dobro prezimuje na temperaturama do –27 ° C. Za vegetacijsku sezonu i sazrijevanje bobica, prilično niskoraslim biljkama treba 115 do 120 dana.

Grožđe Victoria se razlikuje po obilnom stvaranju jajnika, stoga je ponekad potrebno racioniranje četkica. Na odraslim grmovima preporučuje se ostaviti od 25 do 30 očiju, dok se izbojci mogu rezati za 5-8 pupova, ili puno kraće - za 2-4 oka.

Grašak se primjećuje u nekim godinama. Za prijateljskiju formaciju četkica poželjno je na mjestu imati grožđe oprašivač koje cvjeta istovremeno s Viktorijom.

Konusne, umjereno guste nakupine sastoje se od velikih bobica težine do 7,5 grama, a prosječne težine 500-700 grama. Oblik lijepih ružičasto-crvenih bobica je ovalni ili jajoliki. Kad je potpuno zrelo, slatko, blago kiselo grožđe Victoria poprima dodatne note muškatnog oraščića.

Lidija grožđe

Lidija grožđeJedna od starih sorti grožđa dobila je novi život od ruskih vinogradara-ljubitelja srednje zone, gdje se etablirala kao pouzdan dobavljač aromatičnih slatkih bobica. Povijest sorte započela je 60-ih godina prošlog stoljeća. U to je doba Lidija postala široko poznata u tradicionalnim područjima vinogradarstva, a sada se u Središnjem Crnomodru i Moskovskoj regiji može vidjeti visoko rodna loza koja daje do 40 kg bobica po grmu.

Grožđe Lydia, koje ima prosječno razdoblje sazrijevanja, visoku zimsku čvrstoću, pripada stolnim i tehničkim sortama. Američka vrsta labrusca prisutna je u izravnim precima sorte grožđa, što objašnjava specifičnu svijetlu aromu Lydia, povećanu ljigavost bobica i njihov "okus lisice".

Na visokim grmovima formiraju se srednje velike cilindrično-stožaste četke. Zaobljene bobice s gustom kožicom, ružičasto-ljubičaste ili tamnocrvene boje i izraženog sivog voštanog cvjeta. Okus je skladan. U povoljnim godinama grožđe Lydia dobro akumulira šećer.

Zbog svoje nepretencioznosti, ako klimatski uvjeti dopuštaju, sorta se može uzgajati bez skloništa i koristiti za uređenje osobne parcele, lukovi i sjenice... Kao tehnička sorta, grožđe Lydia dobro je za sokove, kao i za aromatične deserte i utvrđena vina.

Senator od grožđa

Senator od grožđaHibridni oblik koji je E. G. Pavlovsky dobio uslijed križanja čokoladnog grožđa i Podarok Zaporozhye odlikuje se ranim dozrijevanjem, velikom brzinom rasta i otpornošću na poznate bolesti i štetnike grožđa. Vinova loza podnosi mraz do –23 ° S.

Već krajem kolovoza ili u rujnu na grmlju grožđa Senator sazrijevaju srednje guste velike nakupine, prosječne težine 600-750 grama. Skup se sastoji od ujednačenih, ovalnih velikih bobica, teških više od 11 grama.Tamnocrvena boja ploda skriva se pod plavkastim voštanim cvatom. Pulpa je ugodne konzistencije, nije tekuća, aromatična, s okusom muškatnih oraščića. Grozdovi ove sorte grožđa dobro se čuvaju i mogu se transportirati bez gubitka.

Kardinal grožđe

Kardinal grožđeJedna od najpoznatijih sorti grožđa američke selekcije, koja se pojavila zahvaljujući "roditeljskom paru" Alphonseu Lavalleu i kraljici vinograda, kardinalu, postala je široko rasprostranjena u Francuskoj, na Balkanu, u Italiji i drugim, iskonski vinogradarskim južnim regijama.

S jedne strane, grožđe Cardinal privlači svojim vrlo velikim, zaobljenim bobicama s karakterističnim brazdama i grozdovima duljine do 30 cm, koje sazrijevaju do sredine kolovoza. Grozdovi se lako čuvaju do tri mjeseca i prevoze. Bobice pohranjuju puno šećera i tradicionalno zaslužuju visoke ocjene stručnjaka. Ova je sorta izvrsna za raste u njihovoj ljetnoj vikendici.

S druge strane, izvrsna stolna sorta grožđa, koja oduševljava mesnatom pulpom ljubičastih aromatičnih bobica, izuzetno je zahtjevna i daje stabilne prinose samo na plodnim tlima i dovoljnu toplinu. U nepovoljnim uvjetima jajnik ili cvjetovi otpadaju, bobice se ne razvijaju pravilno i sazrijevaju u fazi "graška".

Istodobno, kardinalno grožđe često pogađaju štetne gljive i siva trulež, grmovi srednje veličine i brojni štetnici ne zaobilaze.

Zahvaljujući radu ruskih i ukrajinskih uzgajivača, koji nisu željeli podnijeti nedostatke izvrsne sorte grožđa, pojavile su se sorte Cardinal koje su zadržale okus svog prethodnika i lako se razlikuju po obliku bobica, ali su zimski izdržljiviji i otporniji na bolesti.

Kardinal otporan na grožđe

Kardinal otporan na grožđeKardinal otporno na grožđe dobiveno je križanjem moldavskog grožđa Criuleni i poznatog američkog kardinala. Kao rezultat, sorta je dobila vrijeme ranog sazrijevanja, od 115 do 120 dana, zadržala je veliku veličinu četkica svojstvenih Cardinalu i veličinu tamno ružičastih ili ljubičastih bobica.

Istodobno, izbojci preživljavaju mrazove i do –22 ° C, međutim, u uvjetima jakih kontinentalnih zima zahtijeva zaklon. Izbojci ove sorte grožđa Cardinal dobro sazrijevaju, rizik od prolijevanja cvijeća i graška značajno je smanjen. Veća otpornost vinove loze na truljenje i plijesan.

U uvjetima Krima, Kubana i Krasnodarskog teritorija, biljke ove sorte grožđa daju grozdove težine od 500 do 900 grama. Bobice teže do 9 grama, guste su mesnate teksture i pristojnog okusa po muškatnom oraščiću.

Kardinal grožđa AZOS

Kardinal grožđa AZOSU Anapi su ruski uzgajivači dobili vlastitog kardinala, kojem treba 120 - 125 dana da sazrije. Posjedujući povećanu zimsku otpornost i otpornost na gljivice-štetnike, grožđe Cardinal AZOS tvori snažne grmove s izbojcima koji dobro dozrijevaju do jeseni.

Poput američke sorte grožđa, i ruski kardinal ima vrlo velike grozdove koji mogu težiti više od kilograma, kao i hrskave slatke crvenkasto-plave bobice, bastre i učinkovitiji akumulirajući šećer od svog prethodnika.

Grožđe Rochefort

Grožđe RochefortIz grožđa Cardinal nastala je cijela obitelj zanimljivih sorti i hibrida. Grožđe Rochefort pojavilo se kao rezultat križanja E.G. Pavlovsky Sadnice Kardinal s grožđem Talisman.

Rezultirajuće grožđe kojemu treba sazrijevanje 105-110 dana klasificira se kao rana ili rana sorta. Grmovi rocheforta imaju visoku snagu, dobro sazrijevaju jednogodišnji izbojci. S 4–6 metara površine može se hraniti do 24 izbojka, dok se za 6-8 pupova preporučuje obrezivanje.

Loza podnosi mrazove do -23 ° C, malo pati od najezda osa, ima prosječnu otpornost na plijesan, nešto manje u pepelnici, a u odnosu na filokseru, sorta grožđa zahtijeva posebnu ozbiljnu zaštitu.

Tamno crvene ili ljubičaste bobice, sakupljene u kiselim kiselinama, težine do 900 grama, mogu postati gotovo crne boje i težine do 12 grama. Bobice su mesnatog mesa s neupadljivim okusom muškatnog oraščića i guste, ali ne ometajući konzumaciju svježeg voća. Grožđe Rochefort odlikuje se najvećom tržišnošću i okusom.

Grožđe Ruslan

Grožđe RuslanPrinosni hibridni oblik stolnog grožđa koji je uzgajao poznati entuzijast iz Ukrajine V.V. Zagorulko, dobiven kao rezultat prelaska Kubana i Dara u Zaporožje. Rezultirajuće grožđe Ruslan ima rano razdoblje sazrijevanja, zimsku otpornost unutar -24 ° C i visok postotak sazrijevanja jednogodišnjih izbojaka.

Loza ove sorte grožđa brzo raste, ima povećanu otpornost na pepelnicu i plijesan, a već sredinom kolovoza daje prosječnu gustoću, velike grozdove, prosječne težine oko 700 grama. Grožđe Ruslan ima ovalne velike tamno-sive bobice zbog voštanog cvjetanja bobica težine više od 12 grama. Konzistencija ploda je čvrsta i slatka. Četke se dobro čuvaju, dok bobice ne gube sočnost i izgled.

Original od grožđa

Original od grožđaStolno atraktivno grožđe ukrajinske selekcije dobiveno križanjem sorti ruže Datie de Saint-Vallee i Damask. Treba da sazrije originalno grožđe od 135 do 145 dana, dok biljke tvore snažne grmove otporne na filokseru i bolesti uzrokovane gljivicama.

Loza podnosi opterećenje do 60 pupova, dok biljka dobro reagira na hranjenje i njegu, ali osjetljivo reagira na negativne vremenske uvjete, koji se izražavaju u grašku i prosječnom prinosu. U nekim godinama izbojci sorte stolnog grožđa nedovoljno dozrijevaju, što se može spriječiti normalizacijom četkica i štipanjem.

Umjereno guste ili rastresite nakupine ove sorte teže 400-600 grama. Vrlo velike bobice imaju atraktivnu ružičastu boju i izduženi oblik bradavice s karakterističnim šiljastim vrhom. Zbog nedovoljno čvrstog vezivanja bobica za peteljke i sočne nježne pulpe, ne preporučuje se čuvanje i transport grozdova. Ne preporučuje se izvornik.

Grožđe Original Novo

Grožđe Original NovoGrape Original New ili Zagrava hibrid je dobiven križanjem već poznatih sorti Original i Kobzar za sazrijevanje od 135 do 145 dana. U usporedbi s prethodnom sortom, Original New odlikuje se odsustvom graška, svjetlijih bobica s gustom pulpom bez pretjerane mekoće i tanje kože.

Sorta grožđa tvori izuzetno velike, teške više od kilograma grozdova, koji se sastoje od bijelo-ružičastih bobica, dobro prepoznatljivih u obliku i boji.

Da biste na Zagravi dobili jake bobice, preporučuje se prorjeđivanje lišća u blizini četkica i izbjegavanje prekomjerne gustoće izbojaka. U originalnom novom grožđu vinova loza nije oštećena na temperaturama do –22 ° C, a hibrid također karakterizira povećana otpornost na uobičajene bolesti grožđa. Ose također ne štete ozbiljno usjevu.

Grožđe Valek

Grožđe ValekOd prijelaza Rizamata, sorta Kesha 1 i grožđe Zvezdny amaterski uzgajivač N.P. Vishnevetsky je dobio grožđe Valek koje je sazrijelo za samo 105 dana. Biljku u samokorijenjenoj kulturi odlikuje visoka stopa rasta, izvrsna produktivnost i sazrijevanje godišnjeg rasta. Zime s temperaturama nižim od –24 ° C vinova loza podnosi bez značajnih gubitaka, rijetko je zaražena patogenim gljivicama i truležom.

Sorta grožđa ističe se prijateljskim formiranjem jajnika, čak i u godinama s nepovoljnim vremenskim uvjetima. Istodobno se na grmlju stvaraju masivne četke, koje ponekad dosežu težinu do 2,5 kg i imaju vrlo atraktivan izgled za potrošača.

Bobice težine oko 15 grama imaju mesnatu konzistenciju, atraktivne žute boje i neobičnog okusa kruške.U slatkom okusu grožđa Valek jasno se vide tonovi muškatnog oraščića. Grozdovi se mogu prevoziti i skladištiti bez štete po bobice.

Grožđe Dugo očekivano

Grožđe Dugo očekivanoDugo očekivano grožđe primio je V.N. Krainov iz nekoliko dobro dokazanih stolnih sorti: Kishmish Radiant i Maskota... Rano sazrijevanje svojstveno je ovom hibridnom obliku. U uvjetima Kubana i Krima, prve četke mogu se ukloniti početkom kolovoza. Istodobno, grmlje godišnje daje visok, dobro sazrijevajući rast, otporno je na uobičajene bolesti i mrazove do –25 ° C.

Grozdovi koji se sastoje od izduženih bobica u obliku bradavica bijele ili žućkaste boje teže 500–800 grama i imaju lijep stožast oblik. Prosječna težina bobica je 8-9 grama. Meso grožđa Dugo očekivano mesnato-sočno, skladnog okusa, čija percepcija ne ometa prosječnu debljinu kožice.

Grožđe Jupiter

Grožđe JupiterGrožđe Jupiter nabavili su američki uzgajivači i klasificirali ga kao grožđe bez sjemenki. Od tamno obojenih sorti ove vrste na tržištu, Jupiter se ističe velikom otpornošću na mraz, do –27 ° C, i dobrom imunitetom na bolesti uzrokovane gljivicama i uobičajenim štetnicima. Upravo su te osobine učinile sortu grožđa popularnom među ruskim vinogradarima.

U usporedbi s gore opisanim sortama, Jupiter proizvodi male četke težine do 250 grama. Njegove bobice se također ne mogu nazvati rekordnima. Njihova težina varira od 4 do 6 grama, plodovi imaju bogatu ljubičastu ili plavu boju. Sorta grožđa brzo akumulira šećer, plodovi ne podliježu pucanju, a tek se povremeno u sočnoj mesnatoj pulpi nađu mali rudimenti.

Talisman od grožđa

Talisman od grožđaSorta bijelog grožđa Talisman ima stolnu namjenu i nadaleko je poznata po svojoj pristojnoj otpornosti na uobičajene bolesti usjeva, otpornosti na mraz i velikim bobicama dobrog okusa.

Razdoblje sazrijevanja grožđa dobivenog križanjem Rapture i Frumoas Albe iznosi 125–135 dana. Uz visok rast vinove loze, izbojci dobro sazrijevaju do jeseni i daju obilnu berbu za sljedeću godinu.

Grozdovi grožđa Talisman nisu previše gusti, konusnog su oblika, mogu težiti više od 1200 grama. Štoviše, vrijedne su pažnje i ovalne bobice ove sorte. Vrlo su velike, težine od 12 do 16 grama, dobre su konzistencije i ugodnog okusa u kojem se nakon sazrijevanja pojavljuje nijansa muškatnog oraščića.

Nizinsko grožđe

Nizinsko grožđeAutor ovog hibridnog oblika grožđa je V.N. Krainov. Zahvaljujući križanju sorti Tomaysky i Talisman, dobiveno je grožđe Nizina koje je sazrijevalo za 125 - 130 dana i pripisano sortama prosječnog razdoblja zrenja. Minimalna temperatura koju toleriraju izdanci je –23 ° S.

Cilindrokonusne, ne baš guste grozdove grožđa iz Nizina imaju masu od 600-700 grama, u nekim slučajevima grozdovi narastu i do jedan i pol kilograma. Atraktivne crvenkasto-ljubičaste ovalne bobice imaju skladan okus, mesnate konzistencije s dovoljno soka i težine do 14 grama.

Kristalno grožđe

Kristalno grožđeGrožđe Kristal mađarske selekcije dobiven složenim križanjem Amura i lokalnih sorti grožđa s poznatim grožđem Villars Blanc. Bobice plodne sorte, sazrijevaju za 110-120 dana, izvrsna su sirovina za proizvodnju stolnih vina i suhog bijelog šerija.

Ova sorta grožđa ima prosječnu stopu rasta, izvrsnu zimsku čvrstoću, što omogućuje uzgoj vinove loze u regijama gdje zimi mrazovi do –29 ° C nisu rijetki. Grmlje nije oštećeno truljenjem, ali otpornost na gljivične infekcije vrlo je prosječna. Pri uzgoju ove sorte važno je ne dopustiti prekomjernu gustoću grma, što dovodi do osipanja jajnika i pada prinosa. Na sadržaj šećera i kiselost grožđa Crystal snažno utječu vremenski uvjeti tijekom zrenja.

Sortu karakteriziraju nakupine težine 170-200 grama, koje se sastoje od okruglih ili ovalnih žućkastozelenih bobica težine do 2,5 grama. Konzistencija ploda je sočna, okus je skladan, prenosi se na pića od grožđa.

Grožđe Rusbol

Grožđe RusbolVillars Blanc uparen sa super ranim grožđem bez sjemena dao je uzgajivačima još jednu zanimljivu sortu grožđa. Riječ je o grožđu Rusbol, koje urodi 115 - 125 dana nakon oživljavanja pupova. Stolna sorta počinje stvarati cvatove već 2-3 godine nakon sadnje, a kako grmovi sazrijevaju, snaga njihovog rasta se znatno povećava, a rast neprestano sazrijeva.

Grožđe Rusbol podnosi mrazove reda od -25 ° C, dobro se odupire napadima štetnika i patogena. Karakteristična značajka Rusbola je preopterećenost četkama za lijevanje, stoga su za ovu sortu grožđa obvezni postupci prikupljanja i normiranja berbe.

Za to je, dodijeljeno VI klasi bez sjemena grožđa, karakteristično stvaranje izuzetno velikih, vrlo razgranatih grozdova, težine od 400 grama do 1,5 kg. Bobice su ovalne, zelenkasto-žute, vrlo slatke, s mekanim začecima sjemena u sočnoj pulpi.

Grožđe Rusbol zaslužilo je uklanjanje vinogradara i uzgajivača, stoga je danas na njegovoj osnovi stvoreno nekoliko zanimljivih sorti. Primjer za to su poboljšani Rusbol i Rusbol muškatni oraščić. Te su sorte zadržale sve pozitivne osobine matičnih biljaka, ali stekle su vlastite prednosti. Poboljšano grožđe Rusbol raduje većim bobicama i manje rudimentarnih sjemenki. A ime muškatne Rusbole u potpunosti odražava njegovu najbolju kvalitetu - nježnu aromu muškatnog oraščića zrelih bobica.

Video o rijetkim i najboljim sortama grožđa

Vrt

Kuća

Oprema