Korisna svojstva irgija
Mnogi vrtlari ne zaslužuju zanemariti ovu biljku - čudotvornu bobicu, ne znajući za korisna svojstva irgija. Irga je nepretenciozna, otporna na mraz, bobice imaju bogat mineralni i vitaminski sastav u kombinaciji s izvrsnim okusom.
Raznolikost kanadskog irgija najprikladnija je za hranu - plodovi su sočniji i veći od plodova ostalih vrsta. Uobičajena, "divlja" Irga u pogledu korisnih svojstava nije puno inferiornija od više uzgajanih sorti.
Korisna svojstva irgija za ljudsko zdravlje
Tvari koje određuju korisna svojstva irgija:
- Pektini - smanjuju razinu kolesterola, poboljšavaju pokretljivost crijeva, pročišćavaju tijelo od štetnih tvari i sprečavaju pojavu ozbiljnih vaskularnih patologija.
- Vitamini B skupine (odgovorni za pamćenje, metabolizam, imunitet i živčani sustav).
- Tanini sadržani u ovoj bobici uklanjaju utjecaj štetnih mikroorganizama.
- Flavonoidi zaustavljaju pogoršanje dobnog pamćenja i vraćaju oštrinu vida.
- Steroli - snižavaju razinu kolesterola.
- Antioksidanti sadržani u irgeu sprječavaju razvoj onkologije (prije svega, keratin - pomlađuje, jača imunološki sustav, pomaže u prevenciji raka, neutralizira negativan učinak kancerogenih tvari na tijelo).
Bobica je korisna za starije osobe, jača stijenke krvnih žila, normalizira san, blagotvorno djelujući na cijelo tijelo u cjelini. Irga djeluje umirujuće i sedativno, sprječava razvoj mrene i pomaže u normalizaciji vida.
Irgi sok - normalizira san, smanjuje nervozu, a ima i baktericidna svojstva. Razrijeđeni sokovi od njegovih bobica imaju korisna svojstva irgija - oni normaliziraju rad bubrega i čiste jetru.
Tinktura iz irgi cvjetova normalizira krvni tlak u hipertenzivnih bolesnika i nadoknađuje problem srčanog zatajenja kod starijih osoba.
Plodovi biljke sadrže:
- oko 40% askorbinske kiseline, karotena i mikroelemenata u boji;
- vitamin B2 (u 100 grama bobica - 600% dnevne vrijednosti);
- do 12% raznih šećera;
- oko 1% raznih kiselina;
- oko 0,5% tanina;
- steroli i flavanoidi;
- provitamin A i niz P-aktivnih spojeva.
Kontraindikacije se mogu pojaviti kod značajne zlouporabe irge. Ovise o individualnoj netrpeljivosti - možda kod nekih ljudi.
Za hipotonike, napomena - pomažući kod hipertenzije, Irga, koja se koristi u velikim količinama, može smanjiti krvni tlak na opasne razine.