To je važno i mora biti poznato svima - provjeravanje meda za prirodnost kod kuće

Kako se med kod kuće testira na prirodnost? Nedavno smo imali sajam i tamo kupili staklenku vapnenog i heljdinog meda. Ovo drugo je vrlo ukusno, ali sumnjao sam u lipu. Čudan je i vodenast, a boja je vrlo svijetla i gotovo ne miriše, ali trebala bi biti. Kako možete provjeriti je li razrijeđen šećernim sirupom ili slično?

provjera meda radi prirodnosti kod kuće Mnogi od nas kupuju med ne samo kao ukusnu poslasticu, već i u ljekovite svrhe kod prehlade i sličnih situacija. Ali samo će prirodni pčelarski proizvod biti stvarno koristan, ukusan i ljekovit. Izravno prilikom kupnje nije uvijek moguće utvrditi prirodnost, ali provjera meda kod kuće uvjerit će se u njegovu kvalitetu ili obrnuto. Za to vam ne treba posebna oprema ili određeni alati. Kupljeni med također možete provjeriti pomoću običnih proizvoda koji se nalaze u svakoj kuhinji ili jednostavnih kućanskih predmeta.

Znakovi kvalitetnog meda

znakovi kvalitetnog meda

Počnimo s činjenicom da bi prirodni med trebao biti:

  1. Mirisna. Miris ovisi o peludi biljke koju su pčele sakupljale, ali je uvijek ima. Dok lažni proizvod gotovo ne miriše.
  2. Gusta, pogotovo zimi. Tekući je samo svježi med, koji se za nekoliko mjeseci zgusne i postane presvučen šećerom.
  3. Slatko, s laganim peckanjem nakon okusa. Lažni med često ima pretjerano slatkast okus s karamel-okusom.
  4. Homogena nježna konzistencija, bez zrna.

Najčešće krivotvorine su kada se med razrijedi vodom ili slatkim sirupom. A kako bi bio gust, dodaju se škrob i druga sredstva za zgušnjavanje. I još jedna zanimljivost. Težina litarske staklenke s medom trebala bi biti najmanje 1400 g. Ako se ispostavi da je manje, to je očito razrijeđeni med niske kvalitete.

Provjera meda kod kuće - učinkoviti načini

Samo pčelari ne mogu sumnjati u kvalitetu svog meda. Preostaje nam ili da im vjerujemo na riječ ili da izvršimo, tako reći, provjeru nakon donošenja staklenke meda kući.

Dakle, utvrditi prirodnost meda pomoći će:

  1. Kruh. U medu razrijeđenom vodom postat će kiseo, a u prirodnom medu jednostavno će nabubriti upijajući ga.provjeravajući med s kruhom
  2. Papirnati ubrus. Na njemu se neće raširiti kap meda, dok će razrijeđena lažna zamutiti i nakvasiti cijelu salvetu.provjeravajući med papirnatom salvetom
  3. Žica, ali ne jednostavna, već vruća. Umočen u lažni med, izgorjet će. Masa od kontakta s vrućim postat će crna i pojavit će se karakterističan miris izgaranja. Prirodni med neće izgorjeti, već se jednostavno rastopiti i postati tekući.provjeravajući med vrućom žicom
  4. Jod. Ako otopite med u vodi i kapnete jod, tada se ništa neće dogoditi. No, lažnjaci sa škrobom postat će plavi.provjera meda jodom
  5. Amonijak... Sličan eksperiment s prirodnim medom razrijeđenim vodom neće dati rezultate. Ali ako otopina potamni, ovo je nekvalitetan proizvod sa škrobom kao zgušnjivačem.provjera meda s amonijakom

Kako provjeriti kvalitetu meda kod kuće

Vrt

Kuća

Oprema