Biljka Pepino ili kruška dinje za ljetnikovac
Plodovi malog zimzelenog grma iz Južne Amerike prilično su jestivi i nalikuju maloj dinji ili krastavcu. Biljka pepino ili dinja kruška naraste više od metra. U uvjetima središnje Rusije uzgaja se u zimskim vrtovima, grijanim staklenicima, staklenicima. Za njega će biti mjesta na prozorskoj dasci, jer pepino ne zahtijeva stvaranje bilo kakvih posebnih agro uvjeta ili složenih mjera tijekom procesa rasta.
Biljka kruške pepino ili dinje u Rusiji
Blisko poznavanje kruške dinje
Pepino što je ova biljka? Mali polusljepljeni grm, trajnica s plodovima ugodnog okusa. Na kućnim parcelama uzgaja se u grijanim staklenicima, a kod kuće - na prozorskoj dasci. Plodovi se razlikuju u boji, obliku i veličini. Masa im je od 150 do 750 g. Mogu biti izdužene, ovalne, pa čak i okrugle. Većina ih je žute boje s izraženim ljubičastim potezima. Žućkasta pulpa zrelog voća ima slatkasto-kiselkast okus.
Budući da je 92% plodova biljke kruške pepino ili dinje čini voda, vrlo su sočni. Sadrže:
- vitamin C;
- željezo;
- tvari pektina;
- karoten.
Vitamini A, B1, B2 i PP prisutni su u velikim količinama - nikotinska kiselina, koja sudjeluje u mnogim metaboličkim procesima u ljudskom tijelu i stvaranju enzima. Stabljika i lišće dinje kruške nalikuju papar, a cvjetovi su mu ponajviše slični krumpiru.
Na samom početku razvoja rast sadnica je spor, otprilike poput rasta patlidžana. Ali kasnije, nakon slijetanja na stalno mjesto, na pepino se brine na isti način kao i na rajčicu. To je zbog činjenice da biljka pripada obitelji noćurka, zajedno s paprikom, fizalis, krumpir, rajčica i patlidžani. Aroma zrelog voća pomalo je egzotična, ponekad podsjeća na dinju i krušku ili mango, uz blagi dodir jagoda.
Popularne sorte biljke pepino
Mnogi ljudi pitaju: "Što je pepino i kako ga uzgajati?" Ova biljka i dalje je nepoznata većini vrtlara. Pepino se uspješno uzgaja u Australiji, Čileu, Peruu, Izraelu i drugim zemljama s prikladnom klimom. Nizozemski stručnjaci vjeruju da se pravilnom poljoprivrednom tehnologijom može dobiti do 30 kg usjeva s površine od 1 m2 zauzetog zasadima. Zahvaljujući zaposlenicima poljoprivredne tvrtke "Gavrish", koji su počeli raditi na selekciji kruške dinje, pojavile su se dvije sorte koje su prošle prilagodbu klimatskim uvjetima - "Ramzes" i "Consuelo".
Sorta "Consuelo"
Sorta dobivena iz presadnica latinoameričkog pepina. Grm bez tvorbe doseže visinu od 1,5 m. Uz pravilnu njegu, plodovi sazrijevaju 120 dana nakon sadnje reznica ili sadnica u zemlju. Plodovi ove sorte su u obliku srca. Boja im je narančasta, uzdužne pruge tamno lila boje. Pulpa je sočna, ukusna, s jakom aromom dinje. Masa ploda do 580 g.
Pepino "Ramzes"
Sorta uzgojena iz izraelskih sadnica.Plodovi počinju pjevati već 110 dana nakon sadnje sadnica u vrt. Oblik im je konusnog oblika, s oštrim vrhom. Boja ploda je narančasta. Pulpa je svjetlija, slatkasta, nježne arome dinje. Težina do 1 kg.
Na svijetu se uzgaja samo 25 biljnih sorti. Samo dvoje od njih u potpunosti daju plodove u Rusiji, a mogu rasti čak i u Sibiru.
U južnim regijama Ruske Federacije i Ukrajine amateri ponekad uzgajaju strane sorte. Na primjer:
- "Zlato";
- Valencia;
- "Zdjelice";
- Kendal i nekoliko drugih.
Među njima ima i povrća koje je neizostavno za razne salate. Štoviše, mnoštvo voća može se čuvati u hladnim uvjetima do 1,5 mjeseca.
Biljka kruške pepino ili dinje: savjeti za njegu i njegu
Da biste klijali sjemenke kruške dinje, morate ih sijati u studenom ili prosincu. Sjemenke su sitne, pojava sadnica moguća je i 30. dana nakon sjetve. Međutim, iskusni vrtlari često ih dobiju ranije. Prosječni kapacitet klijavosti sjemena sorte "Ramses" je 50%, a "Consuelo" - oko 80%.
Sjeme namijenjeno klijanju raširi se na vlažnu krpu i stavi u prozirnu posudu. Pokrijte čvrsto i stavite na toplo mjesto. Temperatura mora biti konstantna i ne smije pasti ispod 26 ° C.
Svaki dan nakratko otvorite spremnik za prozračivanje i po potrebi navlažite ubrus.
Kad se iz sjemenki počnu pojavljivati prve klice, staklenka s njima stavlja se ispod svjetiljke. Prva dva dana osvjetljavaju se kontinuirano, a zatim 18 sati. S porastom dnevnog svjetla, krajem veljače, svjetiljka uklonjen. Spremnik se postavlja na prozorsku dasku, odabire se najsvjetlije mjesto.
Klice se sade u posude s zemljom kada se kotiledoni dobro otvore. Tlo se koristi lagano i rastresito. Nakon sadnje, na klice pepina potrebno je paziti na isti način kao i na rajčicu. Ne biste se trebali brinuti da će se istezati, jer je njihov rast u tom razdoblju jako usporen. Ako se u to vrijeme pojave prvi cvjetovi, biljke treba malo protresti kako bi se proces oprašivanja intenzivnije odvijao.
Daljnji uzgoj i briga o pepinu ne mogu se nazvati teškim. Biljke se sade na stalno mjesto (u staklenik ili tlo) istovremeno s rajčicom. Uzorak sadnje je 50x50 cm. Biljkama treba osigurati optimalnu temperaturu za stvaranje jajnika - od 18 ° C do 27 ° C. Ovisno o poljoprivrednoj tehnologiji, prvi će se plodovi početi pojavljivati krajem svibnja, a drugi val stvaranja jajnika u biljkama početkom rujna.
U Sibiru i ruskom središnjem traku biljka pepino ili kruška dinje sadi se na sunčanim mjestima mjesta ili u staklenicima.
Na jugu, u regijama s vrućom klimom, dinje kruške stavljaju se u polusjenu ili ispod krošnji drveća s rijetkom krošnjom.
Upotreba plodova dinje kruške
Postoji mnogo načina za jesti pepino. Budući da je većina plodova vrlo ukusna, jedu se svježe, od njih prave pripravke - kompote i džemove. A možete i razni, zajedno sa šljivama ili jabukama. Plodovi povrća sorte pepino pogodni su za pripremu raznih salata. Budući da većina vrtlara tek počinje pomno promatrati ovu vrijednu kulturu, njezina je popularnost još uvijek niska, ali svake se godine broj njezinih znalaca osjetno povećava.