Recept za klasičnu baklavu s orasima i medom

baklava s orasima i medom Ponekad zaista želite nešto neobično za desert, a na pamet vam padnu dobro poznati orijentalni slatkiši. Recept za baklavu s orasima i medom privlači kako iskusne kulinarske stručnjake, tako i one koji tek počinju savladati ovaj zanat. Ali mnogi odbijaju kuhati jelo, opravdavajući ga svojom složenošću. A ovo je potpuno pogrešno!

U istočnim zemljama ovaj je slatkiš čest gost na obiteljskom stolu. Svaka domaćica može napraviti takav desert poput domaće baklave s orasima. Sastojci recepta su dovoljno jednostavni i mogu se naći na policama bilo koje trgovine. A kućni ljubimci će biti jako iznenađeni tako neobičnim iznenađenjem za slatko. Treba napomenuti da će ovaj desert biti puno prirodniji i zdraviji od bilo kojeg kolačića iz supermarketa.

Možete napraviti vlastito tijesto za slatkoću, a možete napraviti i baklavu s orasima od lisnatog tijesta kupljenog u trgovini.

Razmotrimo obje ove mogućnosti. Naravno, to će biti lakše učiniti od gotovog tijesta. Ali ako se želite potruditi - nemojte biti lijeni i sami zamijesite tijesto.

Jednostavan recept za baklavu s orasima

Sastojci:

  • 700 grama gotovog lisnatog tijesta;
  • jedna i pol šalica oraha;
  • 90 grama maslaca;
  • pola čaše vode;
  • četvrtina čaše med;
  • 170 grama granuliranog šećera;
  • cimet po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Samelite većinu orašastih plodova u blenderu. Možete ih prepržiti, ovo nije obavezno. A najljepše polovice oraha i dalje su potrebne za naš recept za baklavu s orasima i medom. Već ćemo ih koristiti kao ukras.samljeti orahe miješalicom
  2. Lim za pečenje namažite maslacem, a zatim dodajte dva komada lisnatog tijesta. Ponovno ih nauljite i pospite nasjeckanim orasima i cimetom. Nastavite ovaj postupak dok ne ostanete bez dijelova tijesta. Stavite tijesto na najgornji sloj.stavite tijesto i orahe na lim za pečenje
  3. Narežite našu improviziranu tortu od sloja. Baklavi možete dati bilo koji oblik, ali tradicionalno se reže u dijamante.narežite pitu na komade
  4. Svaki komad ukrašavamo polovicom orah.
  5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite našu orijentalnu slatkoću dok ne porumeni. To traje oko 30 minuta.ispeći pitu
  6. Ali našoj baklavi potreban je sirup od meda i šećera, pa dok počne smeđjeti, krenimo ga raditi. Da biste to učinili, kuhajte vodu i dodajte tamo šećer.
  7. Dodajte med 4 minute nakon vrenja. Smjesu kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje oko 5 minuta.skuhajte sirup od šećera i meda
  8. Pečenu baklavu izvadimo iz pećnice i prelijemo sirupom.pitu prelijte sirupom

Voila, poznati orijentalni slatkiši sada su na vašem stolu!

A ako želite vježbati svoje kulinarske vještine i sami napraviti tijesto za recept za baklavu s orasima i medom, onda ga slobodno počnite raditi!izrada lisnatog tijesta

Sastojci za tijesto:

  • 3 šalice brašna;
  • oko čaše vode;
  • pola čaše suncokretovog ulja;
  • četvrtina žličice soli;

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte sve sastojke u posudi.
  2. Rukama oblikujemo kuglu od tijesta.
  3. Veliku loptu dijelimo na mnogo malih. Slojeva za baklavu trebalo bi biti onoliko koliko želite.
  4. Ostavite tijesto da "odmori" 20 minuta.
  5. Grude valjati valjkom u vrlo tanke slojeve. Ovdje je glavno paziti da tijesto ne pokidate.

Domaće lisnato tijesto je spremno! Ispalo je čak i bolje od kupnje, i nije trebalo dugo, a uštedjeli ste i novac.Dalje, slijedimo gore opisani recept.

Vidite, ispada da kuhanje baklave kod kuće nije tako težak zadatak. Jednostavno se morate potruditi i sve učiniti s dušom! A navečer ćete obradovati svoje najmilije neobično slatkim orijentalnim desertom koji će im se sigurno svidjeti!

Vrt

Kuća

Oprema