Zanimljivi recepti džema od jabuka i naranče

Ukusna delicija s ogromnom količinom vitamina zimi je džem od jabuka i naranče. Sve obitelji pripremaju ovaj prekrasni slatkiš. Berba jabuka uvijek je bila bogata i nijedna domaćica neće propustiti trenutak da dugo sačuva hranjive sastojke jabuke. Od takvog voća možete napraviti ne samo džem, već i kompot, džem, suho voće, tikvice. Kiselost jabuka savršeno nadopunjuje slatkoća naranče. U kuhanju postoji mnogo recepata za pekmez od jabuka i naranče. Neki od njih su predstavljeni na ovoj stranici. Postupak kuhanja za takav recept prikazan je u fazama s fotografijama za svaki predmet. Stoga, čak i ako opis nije jasan, vizualna fotografija razjasnit će situaciju.

Povezani članak: džem od jabuka - jednostavan recept!

Korisnost sastojaka

Prije razmatranja detaljnog opisa izrade džema, morate shvatiti zašto jabuke i naranče uopće mogu. Zašto je džem od jabuka i naranče koristan?

Obilna prisutnost magnezija u jabuci pomaže u jačanju imunološkog sustava na odgovarajuću razinu. Kardiovaskularni sustav će se napuniti zahvaljujući mineralima u koži i u koži. Pektini će ojačati zube i uništiti štetne bakterije na njima. Isti pektini s vlaknima i celulozom poboljšat će rad crijeva. Askorbinska kiselina i neka skupina vitamina bore se protiv prehlade, poboljšavaju metabolizam, podižu snagu i pomažu u apsorpciji hrane.

Naranča zauzvrat poboljšava apetit, podiže tonus, čisti krv. Elementi u tragovima u fetusu pozitivno utječu na endokrini, probavni i krvožilni sustav. Salicilna kiselina potiče zacjeljivanje rana i čira. Sok od naranče ublažava upalu, snižava vrućicu i smanjuje alergije. Gledajući nabrojane pozitivne osobine dvaju voća, svakako biste ih trebali kombinirati i pripremiti razne slijepe probe za zimu.

Džem od jabuka s kriškama naranče

Za one koji vole uživati ​​u slatkoći džema, žvačući ga, sastojke je bolje izrezati na komade ili klinove. Džem od jabuka s narančastim klinovima upravo je rješenje koje vam treba. Limun će se dodavati sastojcima radi kiselosti.

Kuhanje.

Korak 1. Jedan kilogram jabuka operite, ogulite, prerežite na dva dijela i izvadite sjemenke. Dobivene polovice narežite na kriške srednje veličine.

Korak 2. Operite jednu naranču, jedan limun i, bez uklanjanja kore, izrežite na dijelove, uklanjajući sve sjemenke.

3. korak Pomiješajte dvije kriške i dodajte 500 grama šećera. Ostavite da se namače pola sata.

4. korak Smjesu stavite u lonac i zagrijte. Kuhajte 40 minuta, dok se sirup ne pretvori u gustu smjesu i dok jabuke ne postanu prozirne.

Korak 5. Džem od jabuka s narančama i limunom spreman je za jelo. Umjesto limuna može se koristiti limunska kiselina. Proporcije, u ovom slučaju, trebaju biti: 0,5 žličice na 1 kilogram sastojaka.

Ako želite zadržati džem do zime, vruću smjesu treba rasporediti u čiste, sterilizirane staklenke i dobro začepiti metalnim poklopcima.

Džem od jabuka s narančama kroz mlin za meso

Za one koji žele namazati slatko voće i limune na kruhu i jesti ga uz čaj, na usluzi vam je pekmez od jabuka i naranče.

Kuhanje.

Korak 1. Jabuke operite, izrežite na proizvoljne komade, dok uklanjate jezgru.

Korak 2. Uklonite sjeme iz 1 komada naranče, a također pretvorite u proizvoljne dijelove. Ne biste trebali uklanjati koru. Sadrži mnogo vitamina.

3. korak Stavite komade sastojaka u mlin za meso i sameljite.

4. korak Da biste dobili slatki džem od jabuka i naranče, u voćni pire morate dodati 1 kilogram šećera i ostaviti preko noći.

Korak 5. Sljedeći dan prokuhajte tekuću masu oko sat vremena dok ne postane gusta. Džem je spreman za jelo.

Blender može djelovati kao mlin za meso. Još jedan stari provjereni način dobivanja pulpe od jabuka je redovita ručna renda. Također, da biste dobili voćni pire, nakon kuhanja sastojaka treba ih obrisati kroz metalno sito i ponovno prokuhati.

Džem od jabuka s narančama u polaganom kuhalu

Uštedjeti vrijeme i dobiti mirisni desert znači spravljati pekmez od jabuka s narančama u polaganom kuhalu. Zdjela multivarka je mala, tako da ova opcija neće raditi za brojna konzerviranja.

Kuhanje.

Korak 1. Operite cijele i zrele jabuke (1 kg) i narežite na male kockice. Po želji možete naribati. Ako je kora gusta, bolje je je se riješiti.

Korak 2. Ogulite 4 svježe naranče. Izrežite rezultirajuće meso na komade.

3. korak Smrvljene sastojke stavite u posudu multivarke i prelijte s 1 kilogram šećera. Ostavite da odstoji 30 minuta.

4. korak Nakon isteka navedenog vremena trebalo bi se istaknuti puno soka od jabuke i naranče, ako se to nije dogodilo, trebate pričekati nekoliko desetaka minuta ili dodati šećer. Zatim uključite multivarku i postavite stavku "Pilaf" s postavljenim vremenom od 40 minuta.

Korak 5. Gotov pekmez premjestite na prikladno jelo i pričekajte da se ohladi, nakon čega možete uživati ​​u slatko-kiselkastom okusu.

Pružanje recepata za pripremu džema od jabuka i naranče sasvim su standardi. Broj komponenata može se razrijediti dodavanjem drugog voća, bobičastog voća ili začina. Dakle, dodavanjem cimeta možete dobiti prekrasan džem od jabuka, naranče i cimeta koji ima jak miris i pikantan okus. Vanilija se također savršeno uklapa u ovaj tandem. Među voćem možete uzeti u obzir krušku, breskvu, bananu, marelicu. Ovaj džem i takve bobice savršeno će nadopuniti: maline, jagode, ribizla, Rowan. U koracima kuhanja dodavat će se samo korak obradi novouvedenog sastojka i, moguće, količina šećera će se povećati. Ostatak postupka kuhanja neće se promijeniti ni u čemu.

Džem od jabuka s narančama savršen je kao nadjev za pite, kolače, lepinje.

Izvrsni rezultati i ukusni preparati za zimu!