Koliko tikvica dinstati - kako kuhati lagana jela od povrća

Reci mi koliko tikvica dinstati? Prije nisam baš volio povrće, ali sada moram na dijetu. Moramo naviknuti tijelo na zdravu i korisnu hranu i više se "naslanjati" na povrće. Volim pržene tikvice, pa čak i s češnjakom i majonezom ... Ali to sada ne mogu, pa za mene uče nove recepte. Koliko je vremena potrebno da se tikvice kuhaju?

Slatko, meso tikvica ugodne teksture dobro je u bilo kojem obliku, ali posebno kada se dinsta. Takve tikvice nisu samo ukusne i mekane, već i vrlo korisne, čuvajući gotovo sve vitamine. Da vaše povrće netaknuto ostane i ne pretvori se u bezobličnu kašu, trebali biste znati koliko tikvica dinstati. Ako prerano isključite štednjak, plodovi će imati vremena da se "uhvate" samo s vrha, ali iznutra će ostati čvrsti i vlažni. Predugo kuhanje neće dodati okus: takvo će voće izgubiti oblik i raspasti se. Također vrijedi razmisliti u kojem ćete obliku kuhati povrće, oguljeno ili oguljeno.

Koliko tikvica dinstati

Općenito, tikvice su prilično sočne i ne zahtijevaju puno vremena dinstanja. Međutim, to je ako uzmete mlade tikvice, male veličine i tanke kožice. Oni će biti spremni za 7 minuta. "Staro" veliko voće, čak i prethodno izrezano na komade, zahtijevat će dvostruko povećanje vremena kuhanja. Treba ih dinstati oko četvrt sata.

U mladim plodovima ne može se odrezati kožica i nema potrebe za odabirom sitnih sjemenki. Ako nemate puno izbora, a imate samo prezrelo povrće, prvo ga ogulite i odaberite sjemenke.

Kako kuhati dinstane tikvice

Tikvice su samo savršeno povrće, izvrsno se slažu s gotovo bilo kojom hranom. Tikvice s umakom od vrhnja i kečapa posebno su ukusne. Ova kombinacija naglašava slatkoću glavnog proizvoda i dodaje mu potrebnu kiselu notu. Tikvice možete poslužiti u umaku s kašom, ali same po sebi poslužit će kao prekrasna lagana večera.

Dakle, za lagani, ali obilni obrok trebat će vam:

• 400 g tikvica;
• 3 sv. l. kiselo vrhnje i kečap;
• 1 luk i 1 mrkva;
• suncokretovo ulje (za prženje);
• začini i začinsko bilje po ukusu.

Operite povrće, odrežite krajeve na oba kraja. Prerežite uzdužno na 4 dijela i nasjeckajte na ne baš tanke četvrtine. Luk i mrkvu narežite na kockice i malo ih popržite u dubokoj tavi. Dodajte tikvice, kiselo vrhnje, kečap i začine i pirjajte 15 minuta. Da biste napravili više yushki, možete dodati četvrtinu čaše vode. To je cijela tajna, ostaje samo dinstane tikvice staviti na tanjur i posuti začinskim biljem.

Dinstane tikvice s rižom - video