Vitaminski napitak od pšenične trave
Proklijala pšenica skladište je vitamina. Sadrži dvadeset aminokiselina, od kojih je osam jedinstvenih. Napitak od pšenične trave koristi se u mnogim dijetama i sportskoj prehrani.
Sastav takvog napitka sadrži veliku količinu proteina potrebnih za dobivanje mišićne mase, kao i biljna vlakna. Normalizira metabolizam i uklanja toksine iz tijela. Aminokiseline koje se nalaze u pšeničnim klicama djeluju kao sorbenti.
Pročitajte i članak: bulgur - što je?
Mi klijamo pšenicu
Da bi se mogao napitak od pšenične trave, žitarice moraju biti klijave. Za to se žitarice namaču jedan dan. Tada trebate:
- prenesite slad na plastičnu ladicu;
- isperite žitarice;
- stavite posudu s pšenicom na prozorsku dasku.
U prva tri dana nakon namakanja žitarica, slad se pere hladnom vodom. Nakon tri dana pšenica se ne pere. Kako bi se ubrzao proces klijanja žitarica, stavljaju se na prag južnog prozora.
Priprema pića
Pšenica će snažno niknuti u roku od dva tjedna. Kad njihova visina dosegne 10 cm, klice žitarica režu se škarama. Oni čine osnovu za vitaminski napitak. Da biste to učinili, stavite pšenične klice u blender, dodajte 200 ml vode i sve sameljite.
Kad je osnova za piće spremna, dodaje se povrće i maslinovo ulje. Upotrijebite celer buču i mrkvu. Za slatkoću pića u smjesu možete dodati zelenu jabuku.
Sok od korijena celer sadrži vitamine B skupine, a mrkva - karoten, koji normalizira rad srca. U napitak možete dodati voće ili orašaste plodove. Lješnjaci sadrže puno biljnih bjelančevina.
Napitak od pšenične trave trebali bi jesti ljudi koji pate od bolesti bubrega i jetre. Pšenične klice sadrže aminokiseline koje otapaju bubrežne i žučne kamence.
Napitak od pšenične trave koristi se za izradu vitamina i lijekova koji normaliziraju metabolizam.
U narodnoj medicini ovaj se lijek široko koristi za mršavljenje. U kombinaciji sa sportom, upotreba takvog pića vrlo je učinkovita.
Prednost ovog napitka je njegov neutralan okus i visok sadržaj biljnih vlakana. Zahvaljujući njemu pojavljuje se dug osjećaj sitosti, stoga se vitaminski napitak iz pšeničnih klica široko koristi u dijetetici.