Uzgoj i briga o blitvi u ljetnikovcima
Blitva ili lisna repa bliski je srodnik šećerne repe, krmne repe i redovite salate. Uzgoj i briga o blitvi nije težak. Iako je ova biljka stara dvije godine i pripada obitelji amarant, još uvijek se uzgaja kao jednogodišnjak. Ako se dobro brinete o zimovanju takve repe, ona lako može prezimiti u stakleniku ili na vrtnom krevetu. A od travnja obradovat će vas svježim začinskim biljem. Zelje biljke nije samo ugodnog okusa, već i bogato proteinima, vitaminima, šećerom, željezom, fosforom i kalcijem.
Francuzi zbog svog okusa i zdravosti često koriste blitvu kao zamjenu za špinat i šparoge.
Sorte cikle
Sorte blitve mogu se razlikovati po boji stabljike i tipu lišća koji su od velike hranjive vrijednosti. Neke ukrasne sorte listopadne repe zasađene su na gredicama zbog kombinacije bogatih boja.
Najčešće sorte:
- Matična ili žilasta blitva, drugim riječima, biljna stabljika. Rasprostranjena u Švicarskoj. Lako je razlikovati od ostalih sorti zbog primjetnih žila bijele i crvene boje. Crvenozrnata listopadna repa ima izraženiji miris. U proljeće klice blitve izlaze ranije od svih ostalih ranih biljaka.
- Druga, ne manje poznata vrsta listopadne repe je vlasac-blitva, poznat i kao rimski kupus. Nakon odsijecanja lišća, biljka gotovo trenutno pokreće nove koji se mogu koristiti u prehrambene svrhe. Ova biljna sorta otpornija je na hladnoću od biljne stabljike.
Gdje i kada saditi
Biljka preferira plodna zemljišta bogata elementima N i K. Inače, biljka postaje žilava i neprikladna za prehranu ljudi. Mangold voli svjetlost, ali i dobro se ukorjenjuje u laganoj polusjeni. Kad se blitva uzgaja u sjeni, njezini listovi postaju posebno nježni i sočni, ali sve to na štetu ozbiljnosti šarene boje.
Ne preporučuje se sadnja blitve na kompaktne rajčice u stakleniku. To je zbog različitih zahtjeva za zalijevanjem. Rajčica zahtijeva povremeno obilno zalijevanje, dok blitva treba stalnu vlagu. Kao susjedi, lisna repa je idealna krastavci... Poželjno je blitvu uzgajati na otvorenom.
Mangold je biljka otporna na hladnoću. Sadnice će bez problema rasti na temperaturi od 4 ° C, a sadnice su sposobne preživjeti mraz do -6 ° C. Međutim, ne preporučuje se sadnja biljke vrlo rano u proljeće zbog brzog sazrijevanja uz spor razvoj lišća.
Poželjno je blitvu saditi na otvorenom prostoru sredinom do kraja travnja. Ako se sadi krajem proljeća ili ljeta, prinos će biti puno manji.
Njega blitve
Postupak uzgoja i brige o blitvi ne zahtjeva puno truda. Međutim, da biste postigli predloženu veličinu lišća i njihovu sočnost, trebate vremena da se brinete za biljku.
Nakon jednog i pol do dva tjedna pojavljuju se prvi izdanci. Nakon što se na biljci pojavi 5 zrelih listova, potrebno je početi prorjeđivati. U svakom krevetu treba ostati samo jedna biljka, ona najzdravija. Uklonjene biljke mogu se saditi negdje drugdje i tlo oko njih može se zbiti.
Njega listopadne repe uključuje:
- Redovito vlaženje tla vodom.
- Omogućavanje pristupa tlu zraku opuštanjem prostora između redova.
- Gnojite biljke s vremena na vrijeme.
Bolje je zalijevati krevete i gnojiti ih istodobno miješajući vodu uz posebno hranjenje.
Pri uzgoju i brizi o blitvi gnojiva koja sadrže dušik mogu se koristiti samo u ranim fazama biljnog života. Vanjski listovi moraju se odrezati po malo, to pridonosi još većem rastu blitve. Maksimalno rezanje odjednom je četvrtina lišća. Iščupani listovi moraju se zamotati u plastiku i staviti u hladnjak jer brzo umiru.
Pri rezanju lišća nikada ne treba dirati točku rasta.
Zdrave biljke u stanju su prezimiti u vrtu. Ali za to ih trebate prekriti zemljom, pokriti kompost i lišće prije mraza. Ako je zima bila bez jakih mrazeva, tada će najvjerojatnije biljka početi rasti u rano proljeće.
Berba
S berbom možete započeti u roku od jednog i pol do dva tjedna nakon sjetve. Kroz cijelo vrijeme potrebno je odrezati velike i ekstremne listove, bez obzira na to jesu li potrebni u ovom trenutku ili ne. U suprotnom, lišće će izgubiti osjetljiv okus i sočnost.
Biljka raste do kasne jeseni. U peteljkastoj blitvi listovi se mogu prikliještiti tek nakon što su potpuno zreli. Preostali urod možete zamrznuti tako da ga prvo prelijete kipućom vodom.
Štetnici i bolesti
Blitva je prilično otporna na sve vrste insekata i bolesti. Međutim, ponekad virusne bolesti mogu ubiti biljku. Najopasniji štetnici za lisnu repu su puževi. Također postoji rizik od gljivičnih bolesti u nedostatku pravodobnog prorjeđivanja sadnica.
U ovom je pitanju važna prevencija. Da biste izbjegli razne bolesti i štetnike, trebate pravilno njegovati biljku.
Uzgajanje i briga o blitvi na prozorskoj dasci
Da biste uzgajali blitvu na prozorskoj dasci ili balkonu, prvo morate pripremiti korijenje iz jesenskog vrta. Primjerci s debelim upijajućim korijenjem najprikladniji su za uzgoj kod kuće.
Pri uzgoju blitve sadnicama korijenje se sadi na međusobnoj udaljenosti 1-2 cm, a zatim lagano prekriva smjesom humusa, pijeska i travnjaka. Sve se komponente miješaju u jednakim omjerima. Kad zaspite, ostavite malu rupu za rast.
Sadnice bi trebale stajati jedan do dva tjedna na temperaturi od 7 do 10 ° C. Nakon tjedan dana klijanja blitve na temperaturi od 7-10 ° C, treba je staviti na toplije mjesto i ona će početi rastu višestruko brže. Najprikladnija temperatura je 18-21 ° C. Poželjno je biljku smjestiti na mjesto s dovoljno sunca i bez propuha.
Zalijevanje domaće blitve je neophodno jer se zemlja isušuje vodom sobne temperature. Također je poželjno hraniti biljku organo-mineralnom gnojidbom u učestalosti 2 puta mjesečno.
Gdje se koristi
Mangold je bogat vitaminima i prilično je dobrog okusa. Uz to, listopadna repa brzo niče, uspijeva i puno daje. Ali gdje ga koristiti?
U kuhanju
Cikla se široko koristi u raznim jelima u mnogim zemljama. Dovoljno je samo mlado lišće. Uz pravilnu njegu imat će nježnost i sočnost.
Listopadna repa aktivno se koristi u pripremi uravnotežene hrane na dijetalnoj prehrani, u pripremi vinaigreta, punjeni kupus, juhe i boršč. Dinstana listopadna repa koristi se kao predjelo za rezance i ukras za meso. Blitva se često dinsta na maslacu i svinjskoj masti, poput špinata. Blitva se može fermentirati sa kupusom ili odvojeno od njega. Peteljke se mogu zimi zatvoriti poput krastavaca. Biljka se koristi i kao ukras za jela. Listopadna repa lako može zamijeniti lišće salate bez odricanja od okusa.
U medicini
Cikla ima nekoliko ljekovitih svojstava.Primjerice, liječnici ga često savjetuju koristiti kod dijabetesa, anemije, bubrežnih kamenaca, visokog krvnog tlaka. Također blitva je u stanju podržati imunološki sustav. Naribani korijen blitve učinkovit je način borbe protiv gubitka kose.