Jednostavni recepti za grickalice od štapića od rakova
Predjelo od štapića od rakova izvrsna je opcija za svečani stol ako su gosti već na pragu. Ovaj proizvod kombinira se s topljenim sirom, svježim sirom i pogodan je za punjenje tartleta. Štapići se prodaju gotovi i ne zahtijevaju toplinsku obradu. Izrađuju svijetle, zakusne i originalne grickalice za svaki ukus.
Povezani članak: recept od štapića od rakova i kukuruzne salate.
Rafaello snack
Kuhanje:
- Kuhajte tvrdo kuhana jaja i ostavite da se ohlade na sobnu temperaturu, a zatim nasjeckajte na srednje ribežu. Sir naribajte i sjedinite s jajima. U isti spremnik dodajte majonezu.
- Zatim promiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Prvo dodajte malu količinu majoneze kako smjesa ne bi postala prerijetka.
- Također naribajte štapiće od rakova. Trebat će vam za ukrašavanje vašeg međuobroka, pa ih stavite u zasebnu posudu i odložite.
- Dalje, od prethodno pripremljene mase oblikujte male kuglice i uvaljajte ih u strugotine od štapića rakova. Po želji stavite punjenje u sredinu svake kuglice. To može biti bilo koja komponenta, ali najpopularnije su masline ili masline.
- Poslužite ohlađene štapiće od rakova Raffaello. Gotovo jelo ukrasite svježim začinskim biljem (peršin ili bosiljak), i stavite kuglice na lišće salate. Cherry rajčice savršeno će nadopuniti cjelokupni sastav.
Kako bi se topljeni sir mogao lako naribati, stavite ga u hladnjak na 15-20 minuta.
Prženi štapići od rakova punjeni sirom
Postoji jednostavan način za brzu pripremu vruće grickalice od rakova. Za nju vam treba 400 g glavnog sastojka, 200 g topljenog sira, majoneza, 3 jaja, nekoliko žlica brašna, žlica kefira, sol i papar po ukusu.
Koraci kuhanja:
- Prvo pripremite nadjev za štapiće od rakova. Sir i jaja naribajte na finom ribežu i u jednu posudu pomiješajte majonezu dok se ne dobije homogena konzistencija. Ovoj smjesi možete dodati suhi ili svježi češnjak.
- Sljedeći korak je punjenje svakog štapića. Razmotajte ih, žlicom dodajte malu količinu nadjeva na jedan rub, a zatim oblikujte kolutove.
- Tada možete početi izrađivati tijesto, u kojem će se punjeni štapići pržiti. Kombinirajte brašno, kefir, jaja, sol i začine u posebnom spremniku, dodajte 1 ili 2 žlice majoneze.
- Umočite štapiće u tijesto i stavite ih u prethodno zagrijanu tavu. Pržite ih s obje strane dok ne porumene.
- Predjelo od štapića od rakova je spremno. Poslužite vruće ili ohlađeno. Odlično se slaže s povrćem i prvim jelima, čipsom od krumpira.
Punjene štapiće od rakova poslužite s umacima. Ovo se jelo izvrsno slaže s umakom od meda i senfa sa začinima, sirom ili češnjakom. Jednostavno ih je napraviti i kod kuće.
Lisnato tijesto "prsti"
Još jedan jednostavan recept za grickalice s rakovim štapićem napravljen je od lisnatog tijesta. Jelo se peče u pećnici, a može se poslužiti vruće ili ohlađeno.Za 250 g tijesta trebat će vam paket štapića od rakova (180 g), kriške sira i mješavina začina.
Koraci kuhanja:
- Započnite ravnomjernim posipanjem začina po stolu. Zatim tijesto razvaljajte preko ove smjese da se tijekom kuhanja ne mrvi. Izrežite ga na duge trake - broj bi trebao odgovarati broju štapića rakova u pakiranju.
- Kriške sira oblikujte u tanke trake tako da budu iste dužine i širine kao štapić rakova. Stavite svaki štapić između dva komada sira i zamotajte u pripremljenu traku tijesta.
- Pecite rakove štapiće u tijestu 20-25 minuta na srednjoj temperaturi (180-200 stupnjeva). Izvadite ih iz pećnice čim se pojave zlatno smeđe. Stavite štapiće da se ohlade na sobnu temperaturu, a zatim ih stavite u uredne slojeve na posudu. Najbolje ih je koristiti na dan pripreme - lisnato tijesto brzo se stvrdne i mrvi tijekom skladištenja.
Grickalica od rakova i sira jednostavno je, ali zadovoljavajuće jelo. Prikladno ga je ponijeti sa sobom kao međuobrok i prikladno je ponuditi goste za stolom. Poslužite s laganim domaćim umakom od meda i senfa.
Recepti za grickalice s rakovim štapićima s fotografijama mogu se naći u ogromnom broju. Ovaj se proizvod može koristiti za pripremu toplih i hladnih jela, kriški, tartleta i mnogih drugih opcija. Štapići se ne slažu s glavnim jelima od ribe ili mesa, ali izvrsno se slažu s bilo kojim rezovima ili se koriste kao aperitiv. Zbog svog neobičnog okusa mogu biti glavni sastojak svijetlih i originalnih predjela.