Šparoge od sira i kreativnost
Nekoliko desetljeća prekomorsko povrće aktivno se koristi u europskoj kuhinji. Šparoge pečene sa sirom stekle su posebnu popularnost u našoj zemlji. Iako se od nje pripremaju razna jela, ova se opcija smatra najjednostavnijom, proračunskom i, naravno, vrlo ukusnom delicijom. Uz to, proizvod sadrži ogromnu količinu minerala, obilje vlakana, vitamina. Šparoge u tandemu s tvrdim sirom poslužuju se ne samo kao samostalno jelo, već se koriste i kao prilog. Poboljšava okus govedine i svinjetine. Odlično se slaže s ribom i piletinom. Doista jedinstven proizvod.
Šparoge pečene sa sirom za pravi gurmanski doručak
Prvo pripremite proizvode:
- bilo koji tvrdi sir;
- mahune zelene šparoge;
- suncokretovo ulje;
- češnjak;
- morska sol;
- bilo koje svježe bilje.
Šparoge se temeljito operu pod slavinom. Obrišite salvete. Grubi krajevi su izrezani kuhinjskim škarama.
Tvrdi sir se nariba.
Češnjak se propušta kroz ručnu prešu.
Pripremljeno povrće prelije se kipućom vodom. U odgovarajuću posudu za pečenje ulijte suncokretovo ulje. Zatim se polože šparoge. Pospite solju i začinite češnjakom. Stavite u zagrijanu pećnicu na oko 15 minuta. Zatim izvadite kalup i pospite proizvod sirom. Šalju se u pećnicu još 10 minuta. Kuhane šparoge sa sirom i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Poslužuje se kao cjelovito obilno jelo za doručak.
Za jelo se koriste tradicionalni tvrdi sirevi "Ruski", "Gollandsky" i "Parmezan".
Srdačni europski štapići
Moderne domaćice neumorno eksperimentiraju, kombinirajući sve nove proizvode. Rezultat su prilično ukusna jela. Razmotrite izvorni recept za šparoge sa sirom pečene u pećnici.
Za slučaj ćete trebati:
- crnooki grašak;
- tvrdi sir "Parmezan";
- gusta kiselo vrhnje;
- zelje;
- začini po želji.
Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu. Pomiješano s kiselim vrhnjem.
Šparoge se preliju kipućom vodom i drže nekoliko minuta.
Vatrostalni kalup prekriven je pergamentom. Širite kuhane na pari šparoge. Prekrijte nadjevom od kiselog vrhnja. Poslano na prethodno zagrijano na 180 ° C. Pecite dok ne porumeni. Gotov proizvod pospite svježim začinskim biljem.
Soliti jelo nije potrebno, jer recept uključuje tvrdi sir.
Divan okus
Ako dodate jaja pečenim šparogama i siru, dobit ćete nevjerojatan proizvod. Svidjet će se čak i onima koji nisu previše skloni inozemnom sastojku.
Komponente se koriste za kuhanje:
- zeleno šparoga;
- kokošja jaja;
- maslinovo ulje;
- mekani sir "Mozzarella";
- sol;
- voda;
- zelje.
Voda se ulije u lonac, posoli, zakuha. Umočite šparoge i kuhajte oko 4 minute. Dalje, povrće se baci u cjedilo tako da tekućina nestane.
Vatrostalni kalup je podmazan maslinovim uljem. Složite šparoge. Prelijte razmućenim jajima. Vrh je prekriven kriškama krem sira. Obradak se šalje u pećnicu najmanje 15 minuta. Kad se sir počne topiti, jelo je gotovo. Poslužite do stola toplo, posuto sjeckanim začinskim biljem.
Izvrsna kraljevski ukusna poslastica - šparoge pečene sa sirom
Oni koji su morali biti na raskošnim svjetovnim gozbama, znaju okus izvorne hrane. Međutim, pametne domaćice u svojim kuhinjama stvaraju jednako raskošna jela. Razmotrite kako kuhati šparoge sa sirom, slaninom i gljivama u pećnici.
Za poslastice uzmite sljedeće proizvode:
- zelene šparoge;
- slanina;
- bijeli luk;
- češnjak;
- ustajali hljeb;
- Šampinjon;
- papar;
- sol;
- maslinovo ulje;
- tvrdi sir;
- jaja;
- mlijeko;
- senf.
Slanina, šparoge i gljive narežu se na male komadiće. Nasjeckajte luk i češnjak. Sir se utrlja na gruboj ribež. Štruca se rukom podera na kriške.
U tavu se ulije maslinovo ulje. Zagrijte i rasporedite komade slanine. Pržite nekoliko minuta. Dodaju se češnjak i luk. Promiješajte i pirjajte dok povrće ne omekša.
Zatim se u smjesu stavljaju gljive. Sol i papar. Nakon još 6 minuta dodajte šparoge. Dinstajte na laganoj vatri.
Jaja s mlijekom i začinima tuku se u staklenom posuđu. Zatim se pržena hrana širi u smjesu. Dobro promiješajte žlicom. Kriške pogače položene su na dno vatrostalne posude. Zatim se ulije mješavina mesa, gljiva, šparoga, jaja i mlijeka. Pospite naribanim sirom odozgo. Pošaljite u pećnicu. Pecite 20 minuta. Posluženo do stola u porcijskim tanjurima.
Izvrsne šparoge pečene sa sirom jedinstvenog su okusa. Zajedno s ostalim sastojcima, zadržava korisna svojstva i teksturu. Proizvod naglašava sofisticiranost sastojaka pečenih s njim u pećnici.