Okus djetinjstva na usnama - griz tepsija
Izraz "nebeska mana" često se povezuje s ukusnim obrokom koji podsjeća na kolač s medom. I tepsija od griza budi ugodne uspomene na djetinjstvo bez oblaka. Tako osjetljivu hranu uopće nije teško pripremiti za doručak ako jučerašnja kaša ostane u hladnjaku. Služi se kao desert tijekom ručka ili kao glavno jelo za večeru. Na zemlji je vrlo malo ljudi koji ne vole slaviti ovo osjetljivo jelo. Okus tepsije od griza s džemom ili voćnim sirupom oživljava lijepa sjećanja na vrtić. U to se vrijeme život činio ružičast i beskrajan. Kako bi oživjeli ugodne emocije, poduzetni kuhari pripremaju nevjerojatna jela iz djetinjstva. Čitati: tepsija od mrkve - recept s fotografijom!
Klasična tepsija
- griz;
- svježe mlijeko;
- šećer;
- sol za kontrast okusa;
- sirova pileća jaja;
- maslac;
- Pšenično brašno;
- biljno ulje;
- prašak za pecivo.
Način pripreme recepta za gris tepsiju omogućava jednostavne postupke:
- Prvo skuhajte griz. Da biste to učinili, u posudi pomiješajte hladno mlijeko sa žitaricama, maslacem, šećerom i soli. Zatim stavite na vatru i uz stalno miješanje pustite da zavrije.
- U gotovu i ohlađenu kašu dodaju se prosijano pšenično brašno, prašak za pecivo, razmućena jaja. Sve temeljito promiješajte da dobijete homogeno tijesto.
- Oblik iz pećnice prekriven je papirom, folijom ili jednostavno podmazan biljnom masnoćom i premažite smjesom krupice. Pećnica se zagrije na 180 stupnjeva, nakon čega se tu stavlja griz tepsija na 25 minuta.
Kad se hrana malo ohladi, obilno se prelije voćnim džemom ili kondenziranim mlijekom. Mnogo ovisi o preferencijama.
Da bi tepsija bila više pahuljasta, preporučljivo je prvo tući bjelanjke s prstohvatom soli, a zatim žumanjke sa šećerom.
Na ovu temu:tepsija od bundeve s jabukama u pećnici!
Mirisna djetinja sreća
U starim sovjetskim filmovima za djecu često su prikazivali kako djeca odbijaju jesti griz. U jednom od njih dječak ju je čak bacio kroz prozor na glavu prolaznika. U stvari, mnogi su voljeli griz kao što je bio u vrtiću, pa su tražili da ga kuhaju kod kuće. Jedinstveni recept za ovo jelo preživio je do danas. Uključuje:
- svježe punomasno mlijeko;
- griz;
- bijeli šečer;
- narančasta i kora limuna;
- maslac;
- kokošja jaja;
- vanilin;
- smeđi šećer za brisanje prašine;
- sol;
- cimet (po mogućnosti mljeveni).
Znanje kako kuhati tepsiju od griza u pećnici daje hrabrost neiskusnim kuharima koji žele iznenaditi svoju obitelj. Postupak kuhanja sastoji se od jednostavnih koraka:
- U dubokoj posudi zagrijte mlijeko. Bacite šećer, sol, vanilin u tekućinu. Smjesa se dobro promiješa.
- U vrelo mlijeko u tankom mlazu ulijte griz, neprestano miješajući tekućinu.
- Kad zavrije, dodajte šećer, maslac i nasjeckanu koricu naranče i limuna. U ovom slučaju hrana nastavlja intenzivno ometati. Zgusnuti proizvod uklanja se s vatre kako ne bi izgorio.
- Umutite pileća jaja pjenjačom u zasebnoj posudi. Nakon toga se u tankom mlazu uvode u griz kremu uz neprestano miješanje. Kada se stvori homogena masa, ona se ulije u podmazan oblik.
- Pospite površinu kaše smeđim šećerom i stavite peći na 45 minuta. Čim se pojavi rumena kora, hrana se vadi iz pećnice. Ostavite da se ohladi i poslužite posuto s puno mljevenog cimeta.
Provjerite spremnost grizne tepsije kao u vrtiću drvenim štapićem ili jednostavnom čačkalicom.
Video recept za manu na kefiru
Obilna slastica za zdravlje
Kad su izraelski ljudi 40 godina lutali pustinjom, Bog im je dao manu s neba, od koje su pripremali zdrava jela. A možda su i tada znali na najbolji način skuhati tepsiju od griza. Od tada je prošlo više od 4 tisuće godina, ali svatko od nas zna koliko je korisno ovo nježno jelo.
Pokušajmo koristiti ovaj recept, koji uključuje sljedeći skup komponenata:
- griz;
- kefir ili fermentirano pečeno mlijeko;
- svježi sir;
- kokošja jaja;
- granulirani šećer bijeli;
- vrhunsko pšenično brašno;
- prašak za pecivo za tijesto (1 vrećica);
- sol;
- biljna mast.
Tajna kuhanja uključuje nekoliko jednostavnih operacija:
- Kefir ili fermentirano pečeno mlijeko ulijeva se u veliku posudu. Dodajte nemasni svježi sir i sameljite dok ne postane glatko.
- Dalje se u smjesu stavlja griz, tučena jaja, granulirani šećer i sol. Promiješajte i ostavite 15 minuta.
- Dok se masa ulijeva, brašno i prašak za pecivo se prosiju, a zatim dodaju grizu. Dobro izmiješajte drvenom žlicom.
- Pećnica je postavljena na 200 stupnjeva. Dok se zagrijava, plijesan je obilno podmazana biljnom masnoćom. Zatim pažljivo prenose masu tamo i odmah je stavljaju u pećnicu na 25 minuta.
Tepsija od griza pripremljena prema ovom receptu u pećnici poslužuje se sa sirupom od bobica ili želeom. Obrok obogaćen kalcijem ojačat će ne samo dječje tijelo, već i dati snagu odraslim ljubiteljima zdrave hrane.
Desert od griza zadržat će svoj izvorni oblik ako se potpuno ohladi u posudi za pečenje.
Berry maštarija iz djetinjstva
Tko od nas ne voli jesti svježe ili smrznute bobice? Njihov je izbor uistinu sjajan:
- maline;
- ribizla;
- brusnica;
- brusnica;
- jagode.
Nemoguće je navesti sve vrste bobičastog voća, ali bilo koja sorta je pogodna za nježan obrok. Glavno je da su zrele.
Razmotrite mogućnost pripreme jela za svečani stol za djecu.
Skup proizvoda:
- griz;
- jaja;
- brašno;
- mlijeko;
- šećer u prahu;
- vanilija;
- biljno ulje;
- sol;
- bobice.
Princip stvaranja jela temelji se na jednostavnim koracima:
- U jednu posudu prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo. U drugom jelu pomiješaju griz s mlijekom i ostave četvrt sata.
- Kad se griz otopi u mlijeku, dodajte šećer, vaniliju i razmućena jaja. Temeljito promiješajte.
- U tekuću kašu u malim obrocima dodaje se brašno da se dobije tanko tijesto. Bobice su umočene u nju i sve je pomiješano.
- Posuda za pećnicu podmazana je suncokretovim uljem. U to prebacite tijesto od griza i pecite na temperaturi od 185 stupnjeva 30 minuta.
Prije bacanja bobica u tijesto, poželjno ih je posuti brašnom. To će im pomoći zadržati konzistenciju i sočnost kad se peku.
Prije nego što hranu podijelite na porcije, pričekajte dok se ne ohladi. Desert se poslužuje s kondenziranim mlijekom ili džemom. Svaka bobica bit će ugodno iznenađenje za malu djecu i odrasle koji žele kušati takvo jelo.
Nježna poslastica za cijelu obitelj
Izrada tepsije od griza u multivarku za djecu i odrasle neće biti teška. Važno je samo slijediti savjete iskusnih kuhara i postupati. Jelo se sastoji od sastojaka:
- griz;
- kokošja jaja;
- krema;
- malo svježeg sira;
- Jabuka;
- maslac;
- šećer;
- krutoni za posipanje;
- cimet;
- bobice kao ukras;
- sok od limuna.
Korak po korak recept s fotografijom griza u tepsiji pomoći će vam da sigurno pripremite ovo osjetljivo jelo u svojoj kuhinji:
- Prije svega, pregledava se čitav niz proizvoda, prema popisu.
- Griz se prelije kremom, nakon čega se ukloni da se zagrijava čitav sat.
- Jabuke se utrljaju na ribež s grubom bazom.
- Multicooker stavite na opciju "Pržiti" i u posudu prvo stavite maslac, a zatim šećer i jabuke. Kuhajte 15 minuta dok sav sok ne ispari. Dodajte cimet.
- Griz nabubren u vrhnju pomiješa se s jajima, svježim sirom i prženim jabukama. Ljubitelji slatkog dodajte još malo šećera.
- Zdjela je nauljena i posuta mrvicama, neke su prekrivene papirom. Nakon toga, pripremljena smjesa stavlja se u posudu.
- Pecite malo više od sat vremena, uključujući program "Pečenje". Nakon zvučnog signala, ostavite da se proizvod ohladi. Tek tada se uklanja iz posude.
Tepsija je često ukrašena bjelančevinom od vrhnja za šlag izrađenim tučenjem bjelanjaka sa šećerom i limunovim sokom. Bobice se stavljaju na vrh. Kad obitelj vidi takvo kulinarsko remek-djelo, teško da će ga odbiti kušati za večerom.