Fekete sárgarépa - mi ez és milyen tulajdonságai vannak

Amikor vetőmagokat vásároltam ültetésre, egy fekete sárgarépára bukkantam. Mi ez, és a gyökerek valóban feketék lesznek? A mag kedvéért vetett mag, csak egy ágy, hogy lássa, mi a növény. Mi a különbség a fekete sárgarépa és a közönséges, narancssárga között?

Dundi kisgyerekek vagy hosszú jégcsapok - egy ilyen sárgarépa leggyakrabban az ágyunkban nő. A legtöbb esetben narancssárga színű, néha sárga vagy fekete gyümölcs található. Ez utóbbiról beszélünk ma: fekete sárgarépa, mik ezek? Sok kertész szándékosan halad el mellette, amikor egy szokatlan fotóval ellátott táskát lát a pulton. És ez teljesen hiábavaló, mert az eredeti gyümölcsök nem rosszabb ízűek. És sok hasznos tulajdonságuk is van.

Fekete sárgarépa - mi ez

Valójában ez az évelő növény scorzonera népszerű neve, amely az Aster családhoz tartozik. Gyümölcsei ehető gyökérzöldségek, rendszeres narancssárga sárgarépa formában, csak fekete színűek. Ez olyan nevet adott a kultúrának. Spanyol kecskének is hívják. Egyébként ebben az országban használják a scorzonerát régóta gyógyászati ​​célokra, különösen a kígyómarásokra.

A fekete sárgarépa leggyakrabban lágyszárú bokorként nő, amelynek magassága az adott fajtától függ. Átlagosan 30 cm, de vannak igazi óriások, amelyek 70 cm-nél magasabbak. A tojásdad vagy lándzsás sötétzöld levelek sűrű rozettát képeznek. A tavasz végén nagy virágzatok emelkednek fölötte. Ősszel pedig lédús, hengeres gyümölcsök érnek a földbe. Felül fekete, de belül finom fehér mag van. Lédús, ropogós, kissé keserű utóízzel, de mérsékelten édes. Minden sárgarépa körülbelül 200 g súlyú, 15-30 cm hosszú.

A mezőgazdasági művelés jellemzői

A Scorzonera természetes körülmények között gyakran gyomnövényként növekszik. Az ő igénytelensége tette lehetővé a kultúra „megszelídítését”. Minimális karbantartással jó hozam érhető el. A fekete sárgarépa ott nő majd, ahol a legtöbb kerti növény nem él meg. De a legfinomabb gyümölcsök azon a területen lesznek, ahol korábban paradicsom, uborka vagy hagyma volt. És az ásványi műtrágyák bevezetése után is hamu.

A növény további előnye, hogy a magokat szinte egész évben el lehet vetni:

1. A tavasszal ültetett Scorchonera ősszel betakarítást eredményez.
2. A nyári és az őszi telepítés a gyökérnövények gyűjtését a következő évszakra helyezi át. De az ilyen növényekből már lehet majd gyümölcsöt és magot is gyűjteni.

A fekete sárgarépa csak akkor virágzik, ha kétévenként termesztik.

A Scorzonera frissen fogyasztható, valamint bármilyen étel elkészítéséhez felhasználható. Számos vitamin és mikromineralis forrás is. A fekete gyümölcsök javítják a látást, csökkentik a vérnyomást és általában jól felszívódnak a szervezetben.

A fekete sárgarépa vagy a fekete gyökér jellemzői - scorzonera

https://www.youtube.com/watch?v=Po4SVDYTGHo