Kereskedői stílusú hajdina lassú tűzhelyben, különféle variációkban
Minden háziasszony finom vacsorával akarja megetetni a családot, és nem pazarolni sok időt. A multicooker kereskedői stílusú hajdina olyan ajándék lesz, amely megkönnyíti a feladatot. Az egyszerű összetevőkből a modern technológia segítségével egy remek étel fog állni az asztalon. Számos recept közül lehet választani, amelyek a kézben lévő húskészítményhez igazodnak.
Hajdina sertés bélszínnel lassú tűzhelyben
Termékkészlet:
- bélszín - 400 g;
- hajdina - 3 több pohár;
- sovány olaj - 2 evőkanál. l.;
- hagyma - 2 közepes darab;
- só - 1,5 teáskanál;
- sárgarépa - 1 pc .;
- vaj - 1 evőkanál. l.;
- fokhagyma - 1 gerezd.
Fogyókúrázók számára a zsíros sertéshúst könnyű szegyre cserélheti.
Főzési utasítások:
- Öblítse le a húst csapvízzel, törölje le egy szalvétával, vágja le a filmet és az ereket. Vágjuk kockákra, amelynek oldala legfeljebb 1 cm.
- Vágd le a hámozott hagymát és a fokhagymát. A sárgarépát a reszelő durva oldalán aprítsa fel. Állítsa be a "Fry" módot, melegítse fel a soványt és a vajat. Zöldségeket pirítsunk.
- 5 perc múlva adjuk hozzá a sertéshúst. Főzzön még egy negyed órát.
- Adjunk hozzá mosott hajdina, fűszereket és sót. Öntsünk forró vizet mindenre (4,5 több pohár).
- Állítsa a "dara" módot 40 percre.
- Ellenőrizze a zabkása készenlétét. Ha nehéz, hagyja néhány percig lefedve.
Tálaljuk ketchuppal.
Kereskedői stílusú hajdina lassú tűzhelyben sertéshússal és gombával
A "Redmond" lassú tűzhelyben különösen illatos hajdinát kereskedő módon, gomba hozzáadásával nyerik.
Fogalmazás:
- húskészítmény - 0,5 kg;
- sárgarépa - 1 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
- Csiperkegomba - 100 g;
- gabonafélék - 1,5 csésze;
- paradicsomlé (hígíthatja a pasztát) - 100 ml;
- só - 1 evőkanál. l.;
- hagyma.
Bármilyen gomba felhasználható, és a friss erdei "lakosok" gazdag aromával rendelkeznek.
Főzés lépésről lépésre:
- A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát finomra reszeljük. Öblítse le a sampinyonkat, vágja le a megfeketedett területeket és formázza tányérokra. Öntsön olajat a multicooker tálba, és „Fry” üzemmódban pirítsa meg az elkészült ételeket aranybarnára.
- Távolítsa el a filmet és a csíkokat a sertéshúsról, öblítse le és szárítsa meg. Vágjuk nagy darabokra és küldjük lassú tűzhelybe. Folyamat a telepített program végéig.
- Öntsük bele a paradicsomlevet, adjunk hozzá 5 percet ugyanabban az üzemmódban, és pároljuk a fedél alatt.
- Fűszerezzük babérlevelekkel és fűszerekkel.
- Öblítse le többször a hajdinát, öntse egy tálba és töltse fel vízzel úgy, hogy 2 cm-rel ellepje a tartalmát. Állítsa be a "Pilaf" programot.
Egy óra múlva lesz egy jel, amely jelzi, hogy az étel készen áll.
Kereskedői stílusú hajdina csirkével lassú tűzhelyben
A pompás, fűszeres étel gabonafélékkel és baromfival mindenkinek tetszeni fog. Gyakran készül, amikor a vendégek váratlanul megérkeznek.
Termékek:
- hajdina - 3 pohár;
- csirkehús - körülbelül 1 kg;
- paprika - 1 teáskanál;
- sárgarépa hagymával - 1 db;
- édes paprika - ½ rész;
- adjika - 1 teáskanál;
- só - 3 teáskanál;
- finomított olaj.
Részletes útmutató a hajdina főzéséhez, mint egy kereskedő egy lassú tűzhelyben csirkével:
- Vágja a húst közepes méretű darabokra. Vágja fel a hagymát vékony félkarikákra. Keverjünk össze mindent paprikával, sóval (1 ek), vajjal és adjikával. Hagyja fél órán át szobahőmérsékleten pácolni.
- Helyezze a húst és a mártást egy multicooker tálba.
- Azonnal adjunk hozzá reszelt sárgarépát és paprikát, amelyet előzetesen kockákra kell formázni, és apróra vágott paradicsomot.
- Töltsön meg mosott hajdina őrleményt, adjon hozzá sót. Öntsön hideg vizet (4,5 csésze).
- Szükséges kiválasztani a "Multi-cook" módot, 125 fokot állítani 1 órára és bezárni.
- Keverje össze a tartalmat a jel után.
Tálaljuk gyógynövényekkel és tejföllel.
Kereskedői stílusú hajdina lassú tűzhelyben darált hússal
A hajdina hajdina hússal történő kereskedelme lassú tűzhelyben nélkülözhetetlenné válik, amikor egy nehéz nap után egyáltalán nincs erő állni a tűzhely mögött sokáig. Ugyanakkor a család meg lesz elégedve azzal a csodálatos ízzel és aromával, amely mindenkit a konyhába csábít.
Fogalmazás:
- hajdina - 1 pohár;
- paradicsom - 1 db;
- sárgarépa - 1 db;
- darált hús (bármilyen összetétel használható) - 350 g;
- hagyma - 1 db;
- vaj - 30 g.
A darált húst csak szobahőmérsékleten kell kiolvasztani, vagy egy zacskót hideg vízbe kell tenni.
A műveletek algoritmusa:
- Vágja a sárgarépát vékony csíkokra, apróra vágja a hagymát, a paradicsomot pedig csak forrázás és hámozás után aprítsa fel. Tegyen mindent olajjal a multicooker tálba és a "Fry" módba.
- 5 perc múlva adjuk hozzá a darált húst a pirítóshoz, és főzzük még 15 percig, néha nyissuk ki a fedelet, hogy megtörjék a csomókat.
- Öntsük bele az előmosott gabonaféléket, sót és borsot. Öntsön 2 csésze forralt forró vizet.
- Állítsa be a "Pilaf" módot 40 percre, zárja be és várja meg a jelet.
Tálaláskor minden tányérhoz adhat egy darab vajat.
A hajdina kereskedő módján, bármilyen hússal lassú tűzhelyben kiadós és aromás lesz. Kipróbálhatja az összetevőket, hogy minden alkalommal új ízt kapjon. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy egy ilyen étel egészséges is.