Shiitake gomba - az "élet elixírje" előnyei és ártalmai

Mondja el, mi a shiitake gomba, a termék előnyei és ártalmai. Hallottam, hogy segítenek a cukorbetegségben (5 éve van ez a diagnózis). Ilyen gombát nem talál a piacunkon, de barátom megígérte, hogy elhozza őket. Egy évre üzleti útra ment Japánba. Ez már a második útja, azt mondja, hogy minden boltban lehet friss és szárított shiitake-et vásárolni. Ilyen gombákból kész gyógyszereket is értékesítenek. Ezért úgy döntöttem, hogy megpróbálom csökkenteni a cukrot.

Hazánkban még mindig érdekesség, a shiitake gombák, ezeknek a gombáknak az előnyeit és ártalmait már régóta tanulmányozták az Égi Birodalomban. Gazdag és kiegyensúlyozott biokémiai összetételük miatt birodalomnak és "az élet elixírjének" nevezik őket. Ezek a gombák annyi hasznos anyagot tartalmaznak, hogy használatuk hasonló az orvostudományhoz. A shiitake nyugodtan nevezhető gyógyhatásúnak, mert a testre gyakorolt ​​hatásuk felbecsülhetetlen, és csak pozitív hatást fejt ki.

Shiitake gomba - előnyök és károk

Az ehető shiitake vagy lentinula egyfajta fás gomba. Természetes körülmények között a fák törzsén és ágain nőnek. Amikor az emberiség felfedezte a gomba gyógyhatásait, azok mesterségesen növekedni kezdtek. Leggyakrabban erre préselt fűrészport használnak.

Megjelenésében a shiitake gomba hasonlít a gombához. Vastag, húsos lábát domború borítású domború lamellás sapka koronázza meg. Előfordul, hogy a repedt membrán rojtja van. Maga a gomba kicsi, egyenként valamivel több mint 100 g tömegű, és a sapka átmérője átlagosan 18 cm, de a sampinyonnyal ellentétben sötétebbek, gyönyörű barna színűek. A shiitake eredeti ízű - gomba, de karamellás utóízzel rendelkezik, ami más gomba esetében nem így van.

A shiitake hasznos tulajdonságai

A császári gombák nemcsak telítik a testet, hanem jótékony és gyógyító hatással is vannak rá:

• növeli az immunitást;
• alacsonyabb koleszterinszint, vérnyomás és glükózszint;
• normalizálja a cserefolyamatokat;
• megtisztítani a méreganyagoktól és méreganyagoktól;
• nyugtatóan hat az idegrendszerre;
• segít megszabadulni a túlsúlytól;
• fiatalítsa a bőrt;
• erősítse az ereket.

A shiitake-et számos betegség kezelésére használják: megfázás, szív, ideges. És sikeresen használják őket az onkológia elleni küzdelemben is. A gomba növeli a különböző fertőzésekkel és daganatokkal szembeni ellenállást, és lassítja a rákos sejtek növekedését.

Mikor és kinek ellenjavallt a gomba használata?

Mint minden más gomba, a shiitake is nagyon nehéz a gyomorban és nehezen emészthető. Ezért a 14 évesnél fiatalabb gyermekeknek nem szabad adni őket, valamint terhes és az ápolás. Ezenkívül nem szabad gombát enni, ha allergiája van. Valamint a bronchiális asztma, mivel ezek támadást válthatnak ki.

A shiitake kivonat gyógyszerei más gyógyszerekkel párhuzamosan szedhetők. Az aszpirin és az aconit alkohol tinktúrája mellett.

Tekintettel arra, hogy a gombákban található fehérjék nehéz táplálékot jelentenek a gyomor számára, fontos, hogy ne magukat a gombákat is használjuk fel. Elég naponta legfeljebb 200 g friss és 22 g száraz shiitake-et enni.

Shiitake - tulajdonságok, alkalmazások, receptek