Tudja, hogyan kell otthon tárolni a szárított barackot?

A férjem adott nekem elektromos gyümölcsszárítót ebben az évben. Mivel családunkban mindenki szereti a szárított barackokat, úgy döntöttek, hogy tesztelik a működő egységet, elsőként szárítják meg a barackokat. A termés jó volt, ezért sok volt a szárított gyümölcs. Már kiosztották a rokonoknak, de a maradványok még mindig rendesek. Mondja meg, hogyan kell otthon tárolni a szárított sárgabarackot, hogy minél tovább maradjon? Kár, ha eltűnik.

A lédús aromás sárgabarack nyáron vitaminforrás. Télen a fagyasztás mellett a legjobb elfogyasztásuk a szárított gyümölcs. Az összes tápanyagot szárított barackokban tartják fenn, ráadásul sokáig tökéletesen fekszik, ami nem mondható el a friss gyümölcsökről. Sok háziasszony önállóan készít barackkészletet, mert ha saját kertje van, az sokkal olcsóbb. Azonban bár a szárított barackokat hosszú távú tárolás jellemzi, nagy méretű üres anyagokkal, ezeknek az időszakoknak a meghosszabbítására vonatkozó kérdés meglehetősen ésszerű. Egyszerre több tíz kilogrammot enni nem logikus, emellett szeretné "megnyújtani az örömöt". Számos módszerrel hívjuk fel a figyelmét arra, hogyan lehet otthon tárolni a szárított sárgabarackot, és mi a legjobb módja ennek. Ezeknek az ajánlásoknak a figyelembevételével teljesen biztos lehet magának aszalt gyümölcsök a következő friss gyümölcsszezonig.

Hogyan kell tárolni a szárított sárgabarackot?

Legtöbben, amikor szárított barackot vásárolunk, műanyag zacskóban hagyjuk őket. Elvileg ez megengedett, de legfeljebb egy hétig egy szekrényben és legfeljebb egy hónapig hűtőszekrényben. Ha hosszabb ideig marad a filmben, a penész megjelenik a gyümölcsben. Etetésük veszélyes lehet az egészségre. Kivételt képez a szárított barackok fagyasztásának módja. Ebben az esetben a celofán éppen ellenkezőleg, megakadályozza az idegen szagok (zöldségek, hús, hal) behatolását.

Ha nincs sok szárított sárgabarack, akkor egy hónapig karton vagy fa tartályokban tartható. De sokáig nem hagyhat ott finomságot, mert az nedvességet von maga után, ráadásul kártevők is megjelenhetnek.

A szárított sárgabarackot hosszabb ideig tárolják, és a legjobb a fedeles üvegedényekben. Ezenkívül a burkolatoknak polietilénnek kell lenniük - a vasakból kellemetlen fémes szag jelenhet meg.

A szárított barackok otthoni tárolása: hol jobb

Attól függően, hogy mennyi "szárított áru" áll rendelkezésre, és tárolni kívánják-e, a következők közül választhat:

1. Hűtőszekrény. A polcon egy üveg szárított sárgabarack akár 10 hónapig is eltarthat.
2. Mélyhűtő. A zacskókba csomagolt fagyasztott szárított barackok 1,5 évig csendesen fekszenek.
3. Száraz, hűvös és sötét kamra. A szárított gyümölcsök egy üvegedényben a polcon legfeljebb 6 hónapig tárolhatók.

A szárított gyümölcs tárolásának optimális feltétele a napfény hiánya, legfeljebb 70% páratartalom és a levegő hőmérséklete 15 ° C-ig.

Videó a szárított ételek tárolásáról