Brokkoli - "harcos hercegnő" a rák elleni küzdelemben
Megfelelően főtt brokkoli válhat univerzális élelmiszertermék a súlyos betegségek elleni küzdelemben. Ő benne van profilaxisként használt hasznos növények csoportja, valamint onkológiai betegségek kezelése. De hogy a legtöbbet hozza ki belőle előnyére, megfelelően elő kell készíteni.
100 g káposzta 30 kcal-t tartalmaz.
A fogyás érdekében ajánlott enni. Az olyan vegyületek, mint a metionin és a kolin, kiválóan eltávolítják a koleszterint a sejtekből, megakadályozva annak felhalmozódását.
Kémiai brokkoli összetétele - "a Kafr királyok kincsei"
A káposzta gazdag felbecsülhetetlen értékű rostokban, fehérjékben, zsírokban, valamint makro- és mikroelemekben.
Ez az ásványi alkotóelemek arzenálja a test istenadata:
- A kalcium felelős a körömlemez és a haj megfelelő növekedéséért.
- A réz részt vesz a vérképződés folyamataiban.
- A szelén elősegíti a gyógyszeres kezelés után megmaradt nehézfémek és szintetikus vegyületek eltávolítását.
- A kálium részt vesz a felesleges sók lebontásában.
- A cink és a mangán biztosítja a sejtek, valamint a szöveti rostok normális működését.
- A magnézium jótékony hatással van a szívműködésre.
- A nátrium fenntartja a víz és az elektrolit egyensúlyát.
Az U-vitamin helyreállítja a gyomor sav-bázis egyensúlyát, ezért elősegíti a fekélyek gyógyulását. E hasznos összetevő tartalmát tekintve a termék csak a spárgával versenyezhet.
A vitaminok (E, A, PP, K, U, C és B csoport) szintén különleges helyet foglalnak el a brokkoliban. A béta-karotin százalékos aránya benne megegyezik a sárgarépában ill tök... Gyönyörű haj és tökéletes körmök, egyenletes arcszín ennek a szerves vegyületnek az eredménye.
Hasznos tulajdonságai brokkoli - értékes egészségügyi portál
Tanulmányok kimutatták, hogy a fiatal szárak / hajtások szulforafánt tartalmaznak. Sajnos, sűrű virágzatban viszonylag kevés van belőle. Ez az értékes anyag elpusztítja a gyomorfekélyt okozó szokatlanul szívós baktériumokat. Sőt, megakadályozza a rosszindulatú sejtek fejlődését.
Emiatt a brokkoli kiváló táplálékkiegészítő a rák számára:
- mell;
- prosztata;
- bőr;
- petefészkek;
- Hólyag.
A hőkezelés, különösen a mikrohullámú sütőben, minden előnyös tulajdonságot elpusztít. A magas hőmérséklet (nagy hő hatására) vitaminok és ásványi anyagok pusztulásához vezet. A virágzatokat nem szabad nagy mennyiségű zsírban sütni, mert akkor káros rákkeltő anyagok keletkeznek. A brokkoli húsleves veszélyes anyagokat is tartalmaz.
A káposztában található szinerin megakadályozza a rosszindulatú sejtek osztódását, ellenkezőleg, elpusztítja őket. Ezenkívül erősíti az általános immunrendszert. Az ilyen terápia hatékonysága érdekében a zöldséget naponta 2-3 alkalommal fogyasztják. Ez bizonyos veszélyt jelent a magas savtartalmú betegek számára. Ennek ellenére, ismerve e káposzta összetételét és előnyös tulajdonságait, jelentősen javíthatja egészségét.