Receptek a gyógyító galagonya kompót télire

A galagonya rózsás évelőkhöz tartozik, kemény szárú és élénk narancssárga, bordó színű gyümölcsökkel rendelkezik. A gyógygyümölcsök érésének ideje ősz. Hasznosak a bogyók, virágok, galagonyalevelek, savas ízesítők, olajok készülnek belőlük, a galagonya kompótot télire forralják, a recept további összetevőket is tartalmazhat: alma, citrom, narancs, szárított gyümölcs. A főzésben alkalmazott galagonya nem kevésbé népszerű az orvostudományban.

Galagonya kompót: előnyök és károk

A galagonyát széles körben használják a hagyományos és a népi gyógyászatban, a főzeteket a növény kérgéből, leveléből, gyümölcséből és szárából készítik.

Különféle patológiák kezelésére használják, különösen:

• szív- és érrendszer - a kompót rendszeres ivásával megelőzhető a magas vérnyomás, az angina pectoris, a tachycardia;
• idegrendszer - vitaminok és ásványi anyagok gazdag halmaza nyugtatja az idegeket, csökkenti az ingerlékenységet;
• erek - az ital csökkenti a rossz koleszterin szintjét, szabályozza a vérnyomást;
• bőrgyógyászat - a hagyományos gyógyítók a mézes növény italát javasolják bőrproblémákra, aminek következtében a pattanások, bőrpír, források elmúlnak;
• az italok különösen hasznosak az időskorú nők számára, nem hiába tartják a galagonyát a legjobb öregedésgátló növénynek, amely feltölti a női hormonok szintjét;
• immunitás - a növény gyógyító összetétele növeli a test vitalitását, helyreállítja a betegségeket, energiát ad;
• galagonya kiváló "ecset" - tisztítja a méreganyagoktól, méreganyagoktól.

Nagyon sok adat áll rendelkezésre a galagonya tápanyagainak elképesztő hatásáról a rosszindulatú daganatokra és a vérbetegségekre.

Ellenjavallatok a galagonya fogyasztására

Mint Paracelsus mondta, a méreg csak az adagban különbözik a gyógyszertől. Ezért meg kell érteni, hogy még az italokat is kell adagolni. Túlzásba vétele a vérnyomás éles csökkenéséhez, a szív megzavarásához vezethet.

Kategorikusan lehetetlen a tömény galagonyát 12 év alatti gyermekek, szoptatás alatt, terhes nők számára fogyasztani.

A kompót vagy más típusú italok éhgyomorra történő elfogyasztása megzavarhatja a gyomor, a vesék és a máj működését. Nem fogyaszthat 150 grammnál többet naponta. galagonya koncentrált formában felnőttek számára.

Galagonya kompót

Tehát kezdjük el elkészíteni a finom és egészséges galagonya kompótokat a télre, a recept a következő összetevőket írja elő:

• 200 gr. gyümölcsök;
• 350 gr. kristálycukor;
• 3 liter vizet.

Szükséges az érett, sűrű, azonos méretű bogyók kiválasztása, benne kővel.

Alaposan öblítse le, távolítsa el a szárakat, tegye sterilizált edénybe.

Külön forraljuk fel a szirupot, öntsük a gyümölcsre és tekerjük fel, tekerjük egy meleg takaróba, amíg teljesen kihűl.

Körülbelül 6 nap elteltével a folyadék gyönyörű rubin színt kap, az íze 30 nap után gazdag lesz.

Galagonya kompót télire - recept citrommal

Az 1,5 literes edényben lévő kompóthoz a következő alkatrészek szükségesek:

• víz - 1 liter;
• galagonya - 1 evőkanál .;
• granulált cukor - 150 gr .;
• 2-3 citromos ék vagy egy csipet lim. sav.

A bankokat előzetesen alaposan ki kell öblíteni, és 100 fokos hőmérsékleten 5-7 percig sterilizálni kell.

Hozzáadhat összetevőként szárított gyümölcsöket, almát, szőlőt és más termékeket is.

Öblítse le a gyümölcsöket, válogassa szét, hámozza meg és szárát, szárítsa meg papíron vagy gofri törülközőn.

Ezután tegye üvegekbe, külön forraljon vizet és öntsön galagonyát. Hagyja fél órán át, majd engedje le a vizet egy edénybe, adjon hozzá kristálycukrot, citromsavat vagy citroméket és forralja újra.

Öntsük a gyümölcsökre, tekerjük fel és tekerjük vastag ruhába, amíg teljesen kihűlnek.

Galagonya kompót almával

Főzéshez készítse el a következő összetételt:

• alma - 9 db .;
• galagonya - 500 gr .;
• granulált cukor - 1 kg;
• víz - 9 liter.

Almák és öblítse le a galagonya gyümölcsét, hámozza meg a szárakat és a magokat, ossza szét az almát.

Az üvegeket jól mossuk meg, sterilizáljuk 100 fokos hőmérsékleten 5-7 percig, sterilizáljuk a fedeleket is.

Minden edénybe egyenletesen elosztjuk az almát és a gyümölcsöt. Készítsen elő egy nagy serpenyőt sziruphoz, öntsön 9 liter vizet, amint felforr, adjon hozzá kristálycukrot, és folyamatos keverés mellett főzze, amíg teljesen fel nem oldódik.

Öntsük a kész folyadékot üvegekbe, tekerjük fel, fordítsuk meg, és tekerjük egy meleg takaróba.

Az üvegeknek teljesen kihűlniük kell, majd a pincébe vagy a szekrénybe kell helyezni őket. Körülbelül egy hónap múlva az ital gyönyörű színt és gazdag ízt kap.

Galagonya kompót télire - narancssárga recept

A galagonya és a citrus narancs ízének kombinálása rendkívüli és elképesztően finom italt ad. Frissít, élénkít, helyreáll betegség után, másnaposan. A gyógyulás fokozódik a csipkebogyó, a természetes antioxidáns, valamint a méreganyagoktól és toxinoktól való tisztítószer bevonása miatt.

A főzéshez szüksége van:

• fél pohár galagonya;
• fél pohár csipkebogyó;
• 1-2 szelet narancs;
• fél pohár kristálycukor;
• 700 gramm vizet.

Minden összetevőnek frissnek, szilárdnak, érettnek és hibamentesnek kell lennie. Öblítse le az összetevőket, hámozza meg a magvak és a szárak gyümölcsét, tegyen egy üvegbe (liter), öntsön forrásban lévő vizet és fedővel letakarva hagyja 15 percig.

Ezután öntsük a vizet egy tartályba, adjunk hozzá cukrot és forraljuk, amíg a homok teljesen fel nem oldódik, öntsük egy üvegbe. Fedjük le és tekerjük fel, takarjuk be egy takaróval, amíg teljesen kihűl.

Kompót kicsiknek

Bizonyos esetekben az orvosok továbbra is a galagonya italokat ajánlják a gyermekek számára. A növény tulajdonságainak, a fokozott ingerlékenységnek köszönhetően a gyermek idegrendszere megnyugszik, a vitaminok és ásványi anyagok utánpótlása feltöltődik.

Orvossal való konzultáció nélkül kategorikusan lehetetlen a gyermek receptje szerint a télire elkészített galagonya kompótot inni. Különösen, ha a csecsemőnek alacsony a vérnyomása vagy a gyomor-bél traktus problémái vannak.

Tehát szükségünk van:

• ¾ verem. galagonya;
• 90 gramm granulált cukor;
• 520 g vizet.

Mossuk meg a gyümölcsöket, távolítsuk el a magokat, a szárakat, tegyük egy fazékba, adjunk hozzá cukrot és főzzük fél órán át.

Az italt sterilizált edényben feltekerhetjük vagy hűtőszekrénybe tehetjük. Adjon gyermekének legfeljebb 100 grammot naponta.

A mézes növény gyümölcseiből ízlésesen kiváló lekvár, lekvárok, zselék is készülnek. A galagonyát különféle módon lehet betakarítani - szárítva, fagyasztva. A főzés során citrusfélék, bogyók és bogyók hozzáadása pedig fokozza a gyógyító tulajdonságokat és maximális hasznot hoz a test számára.