A sárgarépalé jót tesz az egészségének, de káros lehet
A különféle zöldséglevek közül a sárgarépalé a vezető - a leggazdagabb vitamin-összetételű és jó kompatibilitás sok zöldséggel. Népszerűsége ellenére a sárgarépalé helytelen használat esetén előnyös vagy káros lehet, különösen, ha bizonyos krónikus betegségei vannak.
A sárgarépából készült gyümölcslé segítségével nemcsak feltöltik a szervezet vitamin tartalékát, hanem számos betegség ellen is küzdenek. Bizonyos esetekben megelőző hatása van. Fontos tudni a lébevitel adagolását és gyógyászati célú felhasználásának sajátosságait, a diagnózistól függően. Bizonyos esetekben teljesen ellenjavallt, vagy mellékhatásokat okozhat.
A friss sárgarépalé elkészítéséhez édes fajtájú zöldségeket kell választani, lehetőleg közepes méretűek, mivel a túl nagy sárgarépa a nitrátok befogadója. Ha van lehetőség a házban kész sárgarépa felhasználására a kertben, az nagyszerű. Ha zöldségeket vásárol egy boltból vagy piacról, gondosan meg kell vizsgálnia, hogy nincsenek-e rajta károsodások. Az egész, szilárd, lédús sárgarépa a betegség jelei nélkül garancia arra, hogy a belőle nyert gyümölcslé lesz a legvitaminosabb és legelőnyösebb.
Olvassa el a cikket is: répalé - előnyök és károk!
A gyümölcslé befogadásának jellemzői
A gyümölcslevet csak frissen fogyasztják, egy adaghoz elegendő mennyiségben készítve. A sárgarépalé tartalékkal történő főzése nincs értelme, mivel a hűtőszekrényben szinte minden gyümölcslé elveszíti a vitamin-összetétel felét. Természetesen nem fog sok kárt okozni (ha nem romlik), de hasznot sem fog hozni.
Annak érdekében, hogy a gyümölcsléből származó vitaminok jobban felszívódjanak a szervezetben, ajánlott néhány csepp olívaolajat vagy egy kanál tejfölt adni egy pohár gyümölcsléhez közvetlenül használat előtt.
Hasznos tulajdonságai a sárgarépalé
A sárgarépalé nagy előnyt jelent a benne található vitaminkomplexum miatt, nevezetesen:
- B, A, C, E, D, PP csoport vitaminjai;
- nátrium, kálium, kobalt, vas, jód, foszfor;
- kalcium, magnézium, mangán, szelén és réz;
- béta karotin;
- fitoncidek;
- egy nikotinsav.
A kalóriatartalmat tekintve a sárgarépalé csak 56 kcal, míg a 100 g termékben lévő fehérjekomponens 1,1 g, zsír - 0,1 g és szénhidrát - 12,6 g. 100 g sárgarépa 84,6 g vizet és 1 g étrendet tartalmaz rost.
A sárgarépalé éhgyomorra történő fogyasztása jótékony hatással van a szervezetre, különösen az emésztőrendszer munkájára, ideértve a méreganyagoktól és méreganyagoktól való megszabadulást, megakadályozva a székrekedést, puffadást, étvágytalanságot és savasságot.
A sárgarépában található A-vitamin javítja a haj és a bőr, valamint a szájüreg általános állapotát. A sárgarépalé rendszeres fogyasztása megakadályozza a pajzsmirigy betegségeit.
A magnézium, a sárgarépalé eleme, szintén nagy haszonnal jár a szervezet számára.Ennek a vitaminnak köszönhetően a koleszterinszint fokozatosan csökken, a különféle görcsök enyhülnek. Az erek falai megerősödnek, ami jelentősen csökkenti a trombózis kockázatát. A sárgarépalé gátolja az öregedési folyamatokat, gyulladáscsökkentő hatású, nyugtató és erősítő hatása van a központi idegrendszerre, segít kiszabadulni a stresszből. A lében lévő nikotinsav pedig javítja a lipidek és zsírok anyagcseréjét.
A lé részét képező E-vitamin erősíti az immunrendszert, beleértve a gyermekekét is, ezért a fokozott vírusfertőzések időszakában ajánlott bevenni. A sárgarépa ropogtatásával feltöltheti a szervezet kalciumkészleteit, ami megint nagyon fontos a gyermekek növekedése során. A narancssárga zöldségből származó kalcium szinte teljesen felszívódik, ellentétben a gyógyszerekkel.
A lé megakadályozza a meddőség és a daganatok megjelenését. Úgy gondolják, hogy a sárgarépalé gyógyítja a különféle bőrsérüléseket, és megelőzően hat a bakteriális vesebetegségekre.
A sárgarépalé segít megszabadulni a férgektől - parazitaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Ebben az esetben két hétig reggel éhgyomorra kell bevenni. Amikor megszabadul a parazitáktól a gyermekeknél, ajánlott egy kevés mézet adni a gyümölcsléhez.
Régóta ismert, hogy a sárgarépalé részt vesz a női hormonok termelésében, amelyek felelősek a bőr és a haj állapotáért, és pozitív hatással vannak a nők reproduktív rendszerére.
Mire jó még a sárgarépalé? Segít a gyorsabb gyógyulásban és enyhíti az olyan betegségek lefolyását, mint:
- aranyér;
- érelmeszesedés;
- angina;
- orrfolyás;
- gégehurut;
- az urogenitális rendszer betegségei;
- különféle gyulladásos folyamatok.
A sárgarépalé a következő betegségek jelenlétében ajánlott használni:
- gyakori stressz;
- rendszeres stressz a látásra és ennek eredményeként annak károsodása;
- anémia;
- polyarthritis;
- csökkent immunitás;
- magas koleszterin;
- kövek jelenléte a hólyagban és a vesékben;
- az epe kiáramlásának romlása.
Ellenjavallatok a sárgarépalé használatához
A sárgarépalé mind előnyös tulajdonságokkal, mind pedig ellenjavallatokkal rendelkezik. Tehát a sárgarépalé használata ellenjavallt a következő betegségek jelenlétében:
- gyomorfekély;
- gastritis az akut stádiumban;
- krónikus hasnyálmirigy-gyulladás az akut stádiumban;
- fokozott savasság;
- vastagbélgyulladás;
- allergia erre a zöldségre;
- májműködési zavar.
A sárgarépalé bevitelének korlátozása, a betegség jellegétől függően
A sárgarépalét óvatossággal és korlátozott mennyiségben ajánlott szedni cukorbetegek számára (annak típusától függetlenül). Nagy adag lé a vércukorszint emelkedését okozhatja, mivel a sárgarépa íze meglehetősen édes.
Néhány hagyományos orvoslás szerelmese javasolja a szedését répalé gyomorhurut. Szükséges azonban ennek a kérdésnek a körültekintő megközelítése, mivel, amint azt a fentiekben megjegyeztük, a betegség súlyosbodása és megnövekedett savtartalom esetén a gyümölcslé csak további kárt okoz.
A lé alkalmazása előtt a gyomorhurut kezeléséhez feltétlenül konzultáljon orvosával.
Külön érdemes beszélni a sárgarépalé májra gyakorolt előnyeiről és veszélyeiről. Egyrészt a rendszeres gyümölcsfogyasztás hozzájárul az A-vitamin felhalmozódásához a májban, hatalmas szerepet játszik a máj javításában és a káros anyagok megtisztításában. Ez a tényező különösen fontos az antibiotikumok szedésekor.
A sárgarépalé túlzott fogyasztása esetén (egyes források szerint - több mint 0,5 liter naponta) a májnak nehéz lesz megbirkóznia a béta-karotin nagy mennyiségű felszívódásával. A terhelés növekedése májműködési zavarokat okozhat, és májbetegségekhez vezethet. A következő tünetek az A-vitamin túladagolását jelzik:
- hányinger;
- hányás;
- letargia;
- álmosság;
- fejfájás;
- a bőr sárga festése.
Ha a fenti jelek megjelennek, azonnal hagyja abba a sárgarépalé szedését, és forduljon orvoshoz a mérgezés eltávolításához. Az öngyógyítás elfogadhatatlan!
A sárgarépalé hasonló hatása hasnyálmirigy-gyulladásban. A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás jelenléte lehetővé teszi a gyümölcslé felhasználását gyógyászati célokra (200 g - fél órával étkezés előtt egy hétig). De a betegség súlyosbodásával kategorikusan ellenjavallt a sárgarépalé használata!
Sárgarépalé fogyasztása gyermekeknél
A gyümölcslé fontos szerepet játszik a gyermekek táplálkozásában, feltölti növekvő testét a szükséges vitaminokkal és erősíti az immunrendszert. Ne felejtsük el, hogy bármilyen gyümölcslevet, beleértve a sárgarépalevet is, fokozatosan és kis adagokban kell bevinni a gyermek étrendjébe. Fontos megfigyelni a szervezet egyéni reakcióját. Gyakran a gyermekeknél allergiás reakciók alakulnak ki bőrkiütések formájában.
Hány évesen kezdheti el a sárgarépalé adását csecsemőknek? Az anyatejjel táplált csecsemőknek a gyümölcslevet 5-6 hónapos kortól, a mesterséges embereknél pedig 4 hónapos koruktól fecskendezik be. Az első fogadáshoz 0,5 teáskanál elég lesz. A zöldséglé kiegészítő élelmiszerekbe történő bevezetésével kapcsolatos negatív reakció hiányában az adag néhány nap múlva fokozatosan növekszik.
Ha a sárgarépalé kiegészítő ételekbe történő bevezetése után a csecsemőnek felfúvódási jelei vannak, akkor le kell mondania a használatát.
A gyermekorvosok ajánlásai szerint egy kétéves gyermeknek hetente háromszor adható sárgarépalé, egyszerre 50 ml.
Összefoglalva a sárgarépalé szervezetre gyakorolt előnyeit és veszélyeit, hozzáadhat további pozitív szempontokat a használatához. Mivel a gyümölcslé képes megtisztítani a méreganyagokat és méreganyagokat, valamint javítja az emésztést, gyakran szerepel a fogyókúra étrendjében. És ha gondosan követi a sárgarépalé használatára vonatkozó ajánlásokat, figyelembe veszi az egészségi állapotot, akkor ez csak előnyökkel jár. Jó étvágyat és legyél egészséges!