Új és régi szőlőfajták (3. rész)
Folytatjuk ismerkedésünket a különböző érési időszakú műszaki és étkezési szőlőfajtákkal. Az ön figyelmébe ajánlott, megjelenésében és ízében különbözõ bogyók hatalmas száma közül mindenképpen felvesz valamit a nyaralójához
Gyöngyvirág szőlő
A krasznodari területen a gyöngyvirág készen áll a betakarításra a nyár utolsó napjaiban, ritkán a közepesen korai érés esetén a szüret szeptember közepéig késik.
A növények egész évben barátságosan növekednek, a hajtások érése jó, de az elégtelen télállóság miatt a bokrokat hideg időjárás esetén be kell takarni. A gyakori betegségektől és a szőlő kártevőitől Gyöngyvirág további feldolgozás szükséges, belső stabilitás átlagos szinten.
Az ezen a hibrid formán érő kefék tömege 500-700 gramm között mozog. A fürtök alakja kúpos vagy hengerkúpos. Bogyók súlya legfeljebb 13 gramm, észrevehetően hosszúkás, sárga színű. A gyöngyvirág szőlőjének sűrű héja alatt lédús-húsos pép, kiváló íz és élénk szerecsendió aroma található.
A hibrid folyamatosan magas hozamot ad, az érett bogyók nem omlanak össze, a fürtök elég sokáig szállíthatók és tárolhatók.
Szőlő a tanár emlékére
PÉLDÁUL. Pavlovsky a talizmán és a bíboros keresztezéséből rendkívül rövid érési periódusú hibrid formát kapott. A tanár emlékének szőlője nagyon masszív, széles kúpos halmazokat ad július végén vagy augusztus első hetében. A közepesen sűrű vagy laza súlya 800 és 1000 gramm között változik, a nagyobb példányok sem ritkák.
A tanító emlékére szőlőbokrok bőséges növekedést adnak, de a hibrid újszerűsége miatt még mindig nehéz megítélni a fagyállóságot, a hajtások érését és a szőlő fertőzésekkel szembeni ellenállását.
A tanulmány évek alatt a hibrid magas hozamúnak, meglehetősen szívósnak és kiváló kereskedelmi minőségnek bizonyult. Ennek a szőlőnek nagyon nagy bogyói ovális alakúak, sűrűek és nagyon dicséretes ízűek, könnyű Muscat-jegyekkel.
Negrul Memória Szőlő
A Datie de Saint-Valier és a Corna nyagra szülői formái adták a moldovai tenyésztőknek a csodálatos Negrul-szőlőt, amelyre hosszú kék-ibolya árnyalatú, hosszúkás mellbimbószerű bogyója emlékszik.
Ennek az étkezési szőlőnek átlagos érési ideje van, és számos hasonló fajtából kiemelkedik a kultúra számára fennálló veszélyekkel szembeni fokozott ellenálló képességével, valamint a faggyal. A Negrul emlékére jó szőlőhozammal agrotechnikai módszerekkel emelhető. A kultúra érzékeny az ápolásra, a bokrok őszre jól beérnek, és megfelelő növekedést eredményeznek.
A fajta egyértelmű előnye a látványos laza vagy közepesen sűrű fürtök, amelyek bogyói 5 gramm és legfeljebb 30 mm hosszúak. 20 cm hosszúságú kéz átlagos súlya 350 és 500 gramm között mozog. A Negrul emlékére szőlő ízlése mindig magas, csakúgy, mint a fürtök kereskedelmi tulajdonságai és szállíthatósága.
Charlie Grape
A 105–110 napig érő Charlie szőlő a Nadezhda AZOS és a Victoria fajta keresztezésével nyert új hibrid. Jelenleg a hibrid forma aktív kísérletei folynak, amely már magas termelékenységet és ellenállást mutatott a betegségekkel szemben.
A Charlie szőlő növények jól tolerálják a fagyokat -24 ° C-on, de még a magas növekedési érettség mellett is a bokrok menedéket igényelnek télen.
A szőlő erőteljes bokrokat képez, amelyeken augusztusig érik a nehéz, legfeljebb 800 gramm tömegű, körülbelül 30–35 cm hosszú fürtök, amelyek barátságosabb és nagyobb gyümölcsű termés elérése érdekében a kefék adagolása és a mostohagyerekek vágása javasolt. A bogyók szinte fekete színűek, hosszúkás-ovális alakúak, súlyuk 8-10 gramm. Az elmúlt időben a szőlőn nem figyeltek meg borsót és bogyós gyümölcsök repedését. Az érettségét el nem ért Charlie szőlő éjszaka árnyalatú, amely a gyümölcs kitöltésével és színezésével eltűnik.
Szőlő Pleven
A Pleven bolgár választékának asztali változatát Olaszország és Amber szőlő keresztezéséből nyerik. Az étkezési bogyók érése augusztus első felére esik. Az erőteljes Pleven szőlőfajta nyilvánvaló hátránya, hogy a növények ellenállnak a káros gombáknak, a filoxérának és a fagoknak. A fajtát megkülönbözteti a magas hozam és a fiatal hajtások téli felkészültsége.
Egy átlagos kúpos alakú csomó súlya 300 gramm, átlagos vagy kisebb sűrűségű. A 3–5 gramm súlyú, nagy, sárga-zöld színű Pleven szőlő borostyánbarna színűvé válik a napon, gyorsan felhalmozódik a cukor, alacsony savtartalom mellett jó íze és sűrű ropogós állaga van.
A fajta legjobb tulajdonságainak alapjául a tenyésztők szerecsendiós, európai és rezisztens fajtát hoztak létre. Ennek eredményeként mind az új szőlőfajták, mind a „régi» A Pleven iránt borászok keresnek, és az ország különböző régióiban művelik őket.
Viking szőlő
A nagyon korai gyümölcsöző hibrid Viking szőlőt az ukrán amatőr Zagorulko V.S. szelekciós munkájának eredményeként nyerték el. Ennek a fajtának a szülőpárja az fajta Codryanka és ZOS-1. Eredeti mellbimbó alakú, észrevehetően hegyes csúcsú bogyókra az erőteljes, jól érő Viking-bokrokon 110–120 nap múlva lehet számítani a rügyek nyitásától számítva. Ugyanakkor a bokrokon közepes sűrűségű kúpos kefék keletkeznek, amelyek súlya 500-750 gramm.
A Viking-szőlőfürt bogyói sima, kék-ibolya színűek, közepes héjvastagságúak és kifejezett harmonikus ízűek. Az aromája gyenge. A pép sűrű, ritkábban túlnyomórészt lédús.
Athos szőlője
A Talisman és a Kodryanka szülői formáiból kapott, V. K. Bondarchuk nagyon korai érésű asztali hibrid. Athosnak hívták. A rügyek nyitásától a bogyók érettségének megjelenéséig 95-100 napig tart.
Az Atos szőlő növekedési üteme közel magas. Ugyanakkor télig a hajtások majdnem 100% -osan beérnek. A hibrid formát megkülönbözteti a megnövekedett fagyállóság és a kultúrát befolyásoló betegségek ellen való jó ellenálló képesség.
A szőlőn érő fürtök szép kúpos alakúak, sima, legfeljebb 10–12 gramm átlagos tömegű borsóbogyók jelei nélkül. A bogyók hosszúkásak, oválisak vagy mellbimbó alakúak, gazdag bíbor vagy csaknem fekete színnel. A gyümölcs állaga ropogós és lédús. Friss Athos szőlő szőlő fogyasztásakor a bőr gyakorlatilag nem érezhető.
Szőlő Zest
Ukrajnából származó tenyésztők egy Cardinal és Chaush fajta párból nyertek étkezési szőlőhöz tartozó Zest-t látványos, hosszúkás alakú rózsaszín-lila bogyókkal. 100-110 napos érési periódussal már augusztus első hetében eltávolíthatja a keféket.
A tanulmány évek alatt a fajta nem mutatott túl magas ellenállást a szőlő fertőző betegségei ellen. A héjas szőlőbokrok kötelező menedéket igényelnek, a középső sávban csak védett talajon nőhet.
A kefék súlya nem haladja meg az 550 grammot, a fürtök közepes sűrűségűek, nagy, hosszúkás-ovális bogyókból állnak, legfeljebb 34 mm méretűek és legfeljebb 7,5 gramm tömegűek. A gyümölcsöknek sűrű, ízletes pépe van, gyenge aromával.
Muromets szőlő
Kihozta őket a TsGL-be. I.V. A Michurina szőlőfajta Muromets a korai érésű asztali fajtákra utal. Az átlépéshez használt szülői formák Pobeda és Severny. Az e fajta bokrok növekedési ereje nagy, míg Muromets a hajtások szinte teljes érlelésével és magas, –26 ° C-ig terjedő télállóságával tűnik ki. A Muromets szőlő nagy ellenálló képességgel bír a penészgomba ellen; lisztharmattal szemben a szőlő teljes körű kezelésére van szükség.
A Muromets fajta csomója 350-400 gramm, széles kúpos alakú és alacsony sűrűségű. A bogyók kerekek vagy oválisak, jól tárolják a cukrot. A sűrű ibolyavörös bőr alatt, sűrű aszalt szilvával húsos, aromamentes pép van.
Kedvező években a Muromets szőlőtermése magas kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkezik, frissen és mazsolában használják. Nedves nyáron számíthat a bogyók repedésére vagy a "borsó" kialakulására.
Richelieu szőlő
Hibrid korai érésű szőlő, a Richelieu a tenyészidő kezdetétől 115–120 termést hoz. A Richelieu szőlőt erőteljes, erőteljes bokrok különböztetik meg, minőségi érésű éves hajtásokkal.
A hibrid hajlamos nagyszámú petefészek képződésére, ezért a szőlő túlterhelésének megakadályozása érdekében fontos a kefék és a hajtások adagolása. A növények jól reagálnak a gondos ápolásra, és rendkívül ellenállóak a kártevő-támadásokkal, a betegségekkel és –22 ° C-os fagyokkal szemben.
A Richelieu szőlőfürtök nagyon nagyok. Az ecset átlagos tömege 600-800 gramm, a bogyók sötétek, szinte fekete színűek, elérik a 30 mm hosszúságot, ovális alakúak, közepesen vastag héjúak, lédús-húsosak az állaga és tisztességes ízűek. A szüret során nem vettek észre „borsót”, a darazsakat nem nagyon érdeklik az érett kefék.
Kaméleon szőlő
Ukrán tenyésztő N.P. Az ismert fajták és nagy hozamú hibridek többlépcsős keresztezéséből származó Vishnevetskiy Chameleon szőlőt kapott, nagyon rövid, 100-110 napos érési periódussal.
Ennek az új hibrid szőlőnek a fagyállósága nem haladja meg a –23 ° C-ot, és a növényeket ritkán érinti rothadás és a kultúra ismert gombás fertőzései.
A szőlőn nagyon nagy, 1700–2000 gramm tömegű keféket fektetnek és érnek, elegáns, nagyon édes bogyókkal borítva, amelyek még esős években sem hajlamosak a repedésre. A bogyók héja közepesen vastag, világos rózsaszín vonzó színű. A kaméleonszőlő nagy hozamot eredményez, szőlőnként legfeljebb 30 kg.
Az érett bogyók magas forgalomképes és ízminőséggel rendelkeznek, sokáig a bokorban maradhatnak, anélkül, hogy tulajdonságaik elvesznének, elszállítják és tárolják.
Szfinx szőlő
A szőlő szőlőformáiból Timur és Strashensky V.V. Zagorulko hibrid szfinx szőlőt nyertek, amely érett bogyókat adott 100-105 nappal a tenyészidő kezdete után.
Ennek a hibrid gyökérnek a vágásai és a kifejlett növények jól ellenállnak a betegségeknek. Annak ellenére, hogy a szőlő –23 ° C-ig elviseli a fagyokat, orosz körülmények között a bokroknak menedékre van szükségük a téli fagyok és az őszi fagyok idején. A Szfinx szőlő erőteljes, jól érik.
A henger-kúpos térfogatcsoportok laza vagy laza, tömegük 600 és 950 gramm között mozog. Bizonyos esetekben legfeljebb 1500 grammos kefék keletkeznek. A Sphinx tojásdad alakú, hosszúkás szőlőjének súlya körülbelül 10 gramm, hossza pedig legfeljebb 30 mm. A szőlő ropogós pépes, harmonikus ízű, magas cukortartalmú és élénk aromájú.
Szőlő Krasza Nikopol
Már július végén a Kubanban található Krasza Nikopol szőlőbokrokból sötét rózsaszínű vagy lila ovális bogyókat takaríthat be, amelyeket kúpos, közepesen laza, mintegy 500 gramm tömegű fürtökbe gyűjtöttek.Ennek a sok termelő által tesztelt fajtának érése körülbelül 105 napig tart. Ugyanakkor a Krasza Nikopol elegendő immunitással rendelkezik a lisztharmattal szemben, és jobb, ha megelőző célokra évente kétszer dolgozzák ki a penész szőlőt.
Az 5 gramm tömegű bogyó meglehetősen sűrű, cukros, vékony héjú és kellemes ízű. A Krasza Nikopol szőlőt nemcsak a hagyományos szőlőtermő régiókban, hanem Oroszország középső részén, az üvegházakban is az egyik legjobb termesztésre szánják. Az ecsetek kiváló megjelenésűek, nagy szállíthatósággal és tárolókapacitással rendelkeznek.
Szőlő Riddle Sharov
Ez a korai szőlőfajta több mint 40 éve ismerős az orosz szőlőtermesztők számára, és ezekben az években elterjedt a Kubanról az ország északnyugati és távol-keleti területeire. Mindössze 110 napba telik, amíg a laza, erősen elágazó szőlőfürtök beérik Sharov rejtvényébe, és igénytelen távol-keleti őseinek köszönhetően a fajta irigylésre méltó, akár -32 ° C-os, télállóságot és jó védelmet nyújtott a kártevők ellen.
A középső sávban e fajta növényeknek néha nincs szükségük téli menedékhelyekre, és minden évben aktívan teremnek. A bokrokon közepes méretű, 110-500 gramm tömegű klaszterek képződnek. A bogyókat 2,5 gramm súlyra kerekítik, sötétkék héjú, vastag aszalt szilvával borítva. A Sharov's Riddle szőlőfajta gyorsan és hatékonyan felhalmozza a cukrot. Ennek eredményeként az érett bogyóknak kellemes íze van, enyhe "róka" árnyalattal és kifejezett aromával. A gyümölcs állaga olvadó, sűrű, magas létartalommal rendelkezik. A gyűjtést követően a fürtöket minőségromlás nélkül legfeljebb három hónapig tárolják.