Megtudni, miért keserű a paprika

Mondja meg, miért keserű a paprika? Soha nem keserítünk meg, senki sem használja „ipari méretben”, és ha megőrzésre van szükségem, veszek egy keveset. Megkérdeztem a szomszédokat a helyszínen mindkét oldalon, így idén nem telepítettek borsot. Ha ez nem keresztporzás, mi lehet? És valahogy eltávolíthatja a keserűséget? A gyerekek nagyon kedvelik a lechót, de nem valószínű, hogy enni ilyen ízűek.

A gyönyörű vörös vagy sárga paprika nagy gyümölcsét sokan kedvelik húsos édes pépük miatt. Finom frissen és konzerven is, de néha keserű jegyek jelennek meg a gyümölcsben. Különösen érthetetlen, miért keserű a kaliforniai paprika, ha a környéken nincsenek fűszeres rokonnal rendelkező ágyak. Kimondva vagy utóíz formájában a keserűség semmissé teszi a kertészek minden erőfeszítését és elrontja az aratást.

Miért keserű a paprika - lehetséges okok

Tehát az első dolog, ami eszembe jut, a beporzás. Valójában vannak ajánlások, amelyek szerint az édes és a keserű fajták között legalább 5 - 7 m távolságnak kell lennie. A tapasztalt kertészek azonban már régóta észrevették, hogy ez nem elég. A helyzet az, hogy az édes ragacsos virágpor megtelepszik a méhek és a rovarok lábán, ami jóval meghaladja a megállapított távolságot.

A paprika ízének változásának egyéb okai a következők:

1. Túl savas talaj, ami nem tetszik neki.
2. A felesleges műtrágyák, különösen a szerves anyagok, vagy az ásványi öntetek túl koncentrált oldata.
3. Hideg időjárás, amely megakadályozza a hőszerető paprika egyenletes érését.
4. A gyümölcsöket korán szedik, és még mindig zöldek.

Ne felejtsük el, hogy az elvetett magokat esetleg már az újra beporzott növényből vették. És egyáltalán nem mindegy, hogy boltban vásárolják-e, vagy a saját ágyukon gyűjtik-e őket.

Hogyan lehet eltávolítani a keserűséget a paprikából

Természetesen, ha az egész kereszt beporzásban van, akkor ebben az esetben nehéz bármit is megváltoztatni. Néhány háziasszony azt tanácsolja, hogy evés előtt öntsön forró vizet a gyümölcsökre, és hagyja, amíg a folyadék teljesen kihűl. Talán ez a módszer segít legalább a keserűség eltávolításában, ezért érdemes kipróbálni.

Ha az oka a talaj megnövekedett savtartalma, ősszel adjon hozzá dolomitlisztet a helyszínre. Ásványi műtrágyák alkalmazásakor szigorúan tartsa be az adagokat, és csak szerves anyagokból használja humuszde nem friss trágya. Ha az időjárás nem tette lehetővé a zöldségek teljes érését, és még mindig félig zöldek, használjon egy kis trükköt. Gyűjtse össze az egész termést, és helyezze rétegesen a dobozokba, az érett almát eltolva. A gyümölcs segít a paprikának átjutni és édesé válni.

És végül nem hagyhatjuk figyelmen kívül még egy árnyalatot. Ahhoz, hogy a jó fajtájú paprikából magokat gyűjtsön, és megakadályozza a túlporzást, egyszerűen „akadályozza meg” a méhek virághoz jutását. Fedje le a rügyeket közönséges orvosi pamutból, és akkor a rovarok nem kerülhetnek be.

Hibák a paprika termesztésekor - videó