Hogyan használják a karalábé jótékony tulajdonságait a főzésben és a hagyományos orvoslásban?
A karalábé jótékony tulajdonságai sok éven át felkeltették az okos emberek figyelmét. Értékelték belső összetételét, és elkezdték termeszteni a kertjükben. Érdekes módon a kultúra csodálatosan gyökerezik még extrém éghajlati viszonyok között is. A karalábét Oroszország távoli északi részén, Kamcsatkában, az amerikai kontinens északi részén és Európában termesztik. Mi ez a csodálatos gyümölcs? Mi a titka az értékének a test számára? Nézzük sorrendben ezekre a kérdésekre adott válaszokat.
Az első információ a karalábéról az ősi könyvekben található, amelyek 1554-ből származnak. Több évszázaddal később a zöldség a legnépszerűbb Európában és Ázsiában.
Szép ismeretség a "káposzta fehérrépával"
A mai napig a tenyésztők a kultúra különféle fajtáit tenyésztették, amelyek formája:
- fehér retek;
- ovális;
- kerek.
Fehér, világoszöld és lila felületük lehet. De ez nem befolyásolja kiváló ízüket és értékes tulajdonságukat.
Azok az emberek, akiknek magas a gyomorsav, jobb tartózkodni a "káposzta fehérrépától".
A karalábé hasznos tulajdonságai az egészségre
Természetesen a fehér káposzta vezető helyet foglal el a népszerű zöldségek között. De kevesen tudják, hogy a karalábé milyen tápértékkel rendelkezik - szerény és csúnya gyümölcs. Valóban természetes vitaminkincsnek nevezhető. Vizsgáljuk meg közelebbről, hogy a karalábé káposzta mely vitaminjai különösen értékesek a szervezet számára.
A "káposzta fehérrépát" néha frissnek nevezik citrom a kertből. Ez azt jelzi, hogy nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. A termék különösen hasznos influenzajárvány idején. A legfontosabb, hogy a zöldséget belefoglalják az étrendbe. Ezenkívül a gyümölcs tartalmaz A, B, PP csoportba tartozó vitaminokat. Jótékonyan hatnak az immunrendszerre és a test idegrendszerére.
A karalábé jótékony tulajdonságai gyakran a termék rendszeres fogyasztásával nyilvánulnak meg. Számos probléma könnyen megoldható vele:
- duzzanat;
- urolithiasis betegség;
- étvágytalanság;
- gyulladásos folyamatok a belekben;
- anyagcsere-betegség;
- rosszindulatú daganatok kialakulása;
- vitaminhiány.
Különösen hasznos az ilyen káposzta felvétele az étrendbe azok számára, akik fogyni akarnak. A karalábé tápértéke önmagáért beszél.
100 g termék a következőket tartalmazza:
- fehérjék (2,8 g);
- szénhidrátok (8 g);
- zsírok (0,1 g);
- nátrium (15 mg);
- víz (86 g);
- hamu (1,2 g).
A káposzta rengeteg rostot tartalmaz.Ezért a termék fogyasztása, még kis adagokban is, gyorsan kielégíti az éhséget, ami azt jelenti, hogy hozzájárul a fogyáshoz. Jobb egy karalábé salátát enni uzsonna közben, mint piát tartalmazó kávét inni.
Egészséges szív és káposzta
Az élet legfontosabb szerve a szív, amely vért pumpál. Annak érdekében, hogy a "szivattyú" ne kopjon idő előtt, rendszeresen gondoskodnia kell róla. A karalábé felbecsülhetetlen előnyei a test számára az erek megerősödésében és a koleszterin plakkok eltávolításában nyilvánulnak meg. Ennek eredményeként a vérnyomás normalizálódik, és az ember tele van vitalitással.
A vérszegénység, a szívelégtelenség vagy a szívkoszorúér-betegség megelőzése érdekében az orvosok karalábét javasolnak. De minden esetben egyedi megközelítést kell alkalmazni.
Idegrendszer, fogak, fiatalság
Mint tudják, a "B" csoport vitaminjai különleges hatással vannak az idegrendszerre. Ha rendszeresen felveszi a karalábét az étrendbe, akkor sokáig elfelejtheti a rossz hangulatot, a stresszt, az érzelmi rendellenességeket.
Még a depressziót is leküzdheti egy csodálatos "káposzta fehérrépa", amely rengeteg értékes elemet tartalmaz:
- Vas;
- kálium;
- foszfor;
- magnézium;
- kalcium;
- ásványi sók;
- sav.
A legfontosabb az, hogy vegyi anyagokkal komplex kezelésben használják. Általában a kezelőorvos írja fel őket.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják a terhes nőknek és gyermekeknek, hogy főzzenek karalábét. A rendszeres zöldségfogyasztás hozzájárul egy fiatal test sikeres fejlődéséhez.
Ki ne szeretne vakító mosolyt és egészséges fogakat? Az egyik módja a káposzta fehérrépa kipróbálása. A terméket alkotó kémiai elemek befolyásolják a fogak és az íny erősödését. Elpusztítják a betegségeket okozó mikrobákat, valamint a mesterségesen elkészített vízköpőket. A termék szájgyulladás, sőt ínygyulladás kezelésére is használható. Ebben az esetben nemcsak a karalábé káposzta előnyeit kell figyelembe venni, hanem a gyógyszer túladagolásával járó károkat is.
A kozmetikusok azt javasolják, hogy a szépség helyreállításához vigyék el rugalmasságát és feszességét vesztett bőrre karalábét a maszkok összetételéhez. A termékben található növényi fehérjék, fruktóz és kénvegyületek jelenléte hozzájárul az epidermisz megújulásához. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy legalább néhány évvel meghosszabbítsa fiatalságát.
A karalábé káposzta egyedülálló előnyös tulajdonságai és a kisebb ellenjavallatok örülnek a szakácsoknak. Szívesen főznek levesek, saláták és finom köretek a háztartásod számára. A karalábé pépében elrejtett vitaminok, ásványi anyagok, savak, fehérjék és rostok komplexuma az emberi test csodálatos építőköve. Milyen egészségesek!