A cseresznye egészségügyi előnyeinek megfelelő felhasználása
A cseresznyefák szinte minden kertben megtalálhatók, de nem mindenki ismeri a cseresznye jótékony tulajdonságait. Egy maroknyi bogyó tartalmazza a napi vitamin- és ásványianyag-normát. Cseresznye - az első bogyó a szív- és érrendszeri megbetegedésekben, tisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és a szabad gyököktől.
A cseresznye előnyei és ellenjavallatai
A bogyó, benne rejlő savanyúsággal, kétszer annyi hasznos anyagot tartalmaz, mint az édes cseresznye. Piros pigmentje pedig nem okoz allergiás reakciókat.
100 gramm érett meggy tartalmaz:
- 85 g víz;
- 8 g fehérje;
- 5 g zsír;
- 3 g szénhidrát;
- 3 glükóz és fruktóz;
- 5 g rost
- 4 g pektin;
- 4 g szerves sav (borostyánkősav, citromsav és hangyasav).
A cseresznye A-, C-, E-, PP-vitamint, B csoportot tartalmaz.
A cseresznye hasznos tulajdonságai
A cseresznyét bármilyen formában fogyasztják, és további vitamint és ásványi anyagokat adnak a testének. A bogyók és a gyümölcslé hasznos:
- A szív- és érrendszer számára a cseresznye fontos bogyó. A cseresznye rendszeres fogyasztása csökkenti a szívroham és az ischaemia kockázatát. A cseresznyében található anyagok tisztítják és erősítik az ereket, csökkentik a vérnyomást.
- Köszvény esetén a friss gyümölcslé és a meggypép fogyasztása csökkenti a húgysav mennyiségét a vérben és javítja az ízületek állapotát. A cseresznye ezen tulajdonsága fokozza a köszvény kezelésére alkalmazott gyógyszerek hatását.
- Az immunitásért. A meggy magas C-vitamin- és bioflavonoidtartalma gyulladáscsökkentő hatású. A gyümölcslevek és bogyók javítják a test állapotát, csökkentik a hőmérsékletet, és segédanyagként használják a megfázás kezelésében. Ajánlatos a bogyókat a héjjal együtt enni, amely szintén hatására az aszpirinhez hasonló anyagokat tartalmaz.
- Nőknek. A cseresznyepép magnézium-ásványi anyag tartalma a meggy hasznos a nők számára. A bogyókban is megtalálható kalciummal együtt a magnézium erősíti a csontokat, normalizálja a glükóz anyagcserét, és segít leküzdeni a kimerültséget a menstruáció vagy a menopauza alatt.
A cseresznye nem ellenjavallt terhesség alatt, és segít megbirkózni a vérszegénységgel a nő életének ezen időszakában.
A cseresznye használatának ellenjavallatai
A cseresznye összes hasznos tulajdonságával szemben ellenjavallatok is vannak:
- Üres gyomor esetén a bogyós gyümölcsök nem ajánlottak gyomor-bélrendszeri rendellenességek esetén: hasnyálmirigy-gyulladás, fekélyek és a gyomor fokozott savtartalma.
- Pozitív hatással az ínyre, ha nagy mennyiségű meggyet fogyasztunk, negatívan befolyásolhatja a fogzománcot, és fogszuvasodáshoz vezethet.
- Óvatosan a meggyet cukorbetegséggel és elhízásra való hajlamgal fogyasztják, alacsony kalóriatartalmú bogyó mellett a cseresznye fruktózt és glükózt tartalmaz, ami növelheti a vércukorszintet.
- A cseresznye nem ajánlott bizonyos tüdőbetegségben szenvedőknek.
Annak megakadályozása érdekében, hogy a cseresznye pépében található savak tönkretegyék a fogzománcot, bogyók elfogyasztása után ki kell öblítenie a száját.
A cseresznye hasznos és káros részei
A cseresznye jótékony tulajdonságainak nemcsak a gyümölcs pépe, hanem a levelek, ágak, kéreg és még a növény gyanta is rendelkezik. A cseresznye minden része gazdag ásványi sókban. A leveleket alkotó gyógyászati anyagok vérzéscsillapító hatásúak, és a bőr elváltozásainak kezelésére szolgálnak.
A növény ágaiból származó teát reuma és emésztőrendszeri rendellenességek esetén alkalmazzák. A cseresznye kérge gyógyászati tulajdonságait a pajzsmirigy kezelésében és a tenger gyümölcseivel való mérgezés esetén alkalmazzák. A szárakból származó főzeteket az urolithiasis kezelése során részegek. A gyantából elkészítik az úgynevezett ragasztót, amelyet a gyomornyálkahártya gyulladásának kezelésére használnak.
A cseresznye és részeinek gyógyító tulajdonságait csak a betegségek általános terápiájában kell kiegészítőnek tekinteni.
Az, hogy a cseresznye gödrök károsak-e, a felhasználás módjától függ. A cseresznyemagok tartalmazzák az amigdalin-glikozidot, amikor az emberi gyomorba kerül, anyagokra bomlik, az egyik a mérgező hidrogén-cianid, amely súlyos mérgezést okozhat.
Ne féljen attól, hogy véletlenül lenyel több magot, de a szándékos elfogyasztása életveszélyes, a több mint 50 mag számát végzetesnek tekintik.
A csontok nem veszélyesek, ha szárazak, és ha hőkezeléssel 75 ° C felett pl kompótok és megőrzi. De alkoholos tinktúrák készítésekor a mérgező anyag nem pusztul el, ezért a tinktúrák készítése előtt ajánlott eltávolítani a csontokat.
A cseresznyemagolajat a kozmetológiában használják a bőr állapotának javítására. Beleértve a cseresznye jótékony tulajdonságait, védőszerként használják az UV-sugarak bőrre gyakorolt káros hatásai ellen.
Biztonságos és előnyös, ha a párnákat csontokkal töltik meg és tömörítésként használják a különböző típusú fájdalmak enyhítésére: köszvényes, ágyéki, kólika, izomfájdalom.
A cseresznye hasznos tartása
A cseresznye romlandó termék, ezért annak érdekében, hogy a bogyók pozitív tulajdonságait ne csak nyáron használhassuk, fontos helyesen megőrizni őket, 60 ° C feletti hőkezelés nélkül.
Fagyasztott cseresznye
Az összes vitamin és mikroelem megőrzése fagyasztás során, ezért hasznos a fagyasztott cseresznye.
Fontos a meggy megfelelő kiolvasztása, a hűtőszekrényben hagyva, hogy önállóan megolvadjon.
A megolvasztott cseresznye megőrzi ízét, egészséges gyümölcsitalok gyártásához használják, gyümölcslevekhogy egész évben fogyasztható. A cseresznye antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és jó állapotban tartja a testet.
A fagyasztott cseresznye előnyei és ártalmai a bogyók fogyasztásának mértékében rejlenek. Nagy mennyiségű meggy hasmenést okozhat.
A meggyben lévő vas segít fenntartani a normális hemoglobinszintet. A meggyet köhögésre használják, a bogyóknak köptető hatása van.
Szárított cseresznye
A szárított meggyből müzlit, más egészséges reggelit és rágcsálnivalókat készítenek. A szárított cseresznye jótékony tulajdonságai segítik a szervezetet a szezonális megfázások leküzdésében, mert a bogyókban C, A és E vitamin tárolódik. Egy marék szárított cseresznye tartalmazza a napi szükségletet, hogy helyreállítsa a vitaminok egyensúlyát a szervezetben.
A szárított cseresznye fogyasztása segít csökkenteni a nikotin-függőséget.
A szárított cseresznye rendszeres fogyasztása javíthatja az emésztőrendszer működését, kiküszöböli a salakosodást és a székrekedést.
Szárított cseresznye
A szárított cseresznye hasznos a diétás desszertekben. A bogyóban található nyomelemek jótékony hatással vannak a bőr állapotára, megakadályozzák a test általános öregedését. A szárított cseresznye használata jótékony hatással van az idegrendszerre és a pszicho-érzelmi állapotra. Beleértve a jó alvást.
A szárított cseresznye előnyei és ártalmai az elfogyasztott bogyók mennyiségétől függenek. A szárított cseresznye hasznos tulajdonságainak megőrzése ellenére a bogyók kalóriatartalma magasabb, mint a frisseké.Nagy mennyiségű étel fogyasztása a vércukorszint emelkedését okozhatja. Ezt cukorbetegségben szenvedőknek és megnövekedett testtömegnek kell figyelembe venniük.
Cseresznye levek és gyümölcsitalok
Fontos megjegyezni, hogy a jótékony tulajdonságok csak akkor maradnak fenn, ha gyümölcsleveket és gyümölcsitalokat készítenek hőkezeletlen bogyókból. A megfelelően elkészített cseresznye levek és gyümölcsitalok megőrzik a friss bogyós gyümölcsök minden előnyös elemét.
A cseresznye gyümölcsitalok előnyeit a bél mikroflóra helyreállítására használják az antibiotikumok bevétele után. A meggylét a bélbetegségek megelőzésére használják. A gyümölcsital általános gyógyító és erősítő hatással van a testre.
A frissen facsart cseresznye levét rák, ízületi gyulladás és az érelmeszesedés megelőzésére használják. A meggylé javítja az étvágyat, és adjuvánsként alkalmazzák az idegrendszer bizonyos betegségeinek kezelésében.
A meggylé enyhe hashajtó hatású, tisztítja a testet és hasznos mikroelemekkel telíti.
A cseresznye egy igénytelen kultúra, amely bármely éghajlati zónában növekszik. Tudva a cseresznye emberi előnyös tulajdonságairól és az ellenjavallatokról, támogathatja és feltöltheti testét vitaminokkal, és segíthet megbirkózni a betegségekkel.