A chili paprika előnyei és ártalmai a nők és a férfiak számára

A chili paprika híres fűszer, csípős aromával és csípős ízzel. A hüvelyek szúrósak a bennük található kapszaicin fenolos vegyület miatt. A chili paprika előnyei és ártalma elsősorban a forró hüvely elfogyasztásának módszereitől és mennyiségétől függ. Óvatosan kell használni a főzéshez és a hagyományos orvosláshoz, szigorú adagokban.

A kultúra változatossága és elterjedtsége

A paprika közti chili típusát a világ legfűszeresebbnek ismerik el. A fajtákat keserű íz és élénk gyümölcsszínek egyesítik. A chili hüvelyek általában kicsiek és eltérő alakúak. A kultúra történelmi hazája Dél-Amerika. Ma azonban Mexikóban, Afrikában, Thaiföldön, Ázsiában, Japánban, Indiában és más országokban termesztenek csípős paprikát. A szúrósság foka fajtánként változik.

Átlagos szúrósság fajtákban:

• Tabasco;
• Jalapeno;
• Pasilla;
• Cayenne-i bors.

A tüzes fajták a következők:

• Habanero;
• Serrano;
• Bird Green.

A mérsékelt szúrósság a következőkhöz tartozik:

• Poblano;
• Lombok;
• Padron;
• Shishito.

A chili paprika összetétele és tulajdonságai

A bors keserűségét a kapszaicin gyümölcs koncentrációja határozza meg. Az anyag jelen van a héjban, a magokban, a pépben. Irritálja a száj ízlelőbimbóit, égő érzést keltve. A chili paprika vitaminokat és ásványi anyagokat, sok biológiailag aktív komponenst tartalmaz. Ezek illóolajok, cukrok, élelmi rostok, hamu vegyületek, aminosavak, sztirolok. Kalóriatartalma minimális - csak 40 kcal / 100 gramm.

A paprika csípősségét a Scoville-skálán értékelik. A legfűszeresebb fajtákhoz robbanásveszélyes, forró, csípős, tüzes ízeket rendelnek.

A chili paprika előnyös tulajdonságai meghatározzák felhasználását a főzésben, az orvostudományban és a kozmetológiában. A fűszeres gyümölcsök rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben javítja az egészséget és a közérzetet, valamint meghosszabbítja az életet. A fűszeres fajtákat súlycsökkentésre és különféle betegségek megelőzésére használják.

A friss chili paprikában sok az aszkorbinsav, még a citromot is felülmúlja.

A chili előnyei a test számára:

• baktericid és fertőtlenítő hatások;
• tágítja az ereket és fokozza a vérkeringést;
• erősíti a test védekezését;
• fájdalomcsillapító és görcsoldó hatást ad;
• pozitív hatás az idegrendszerre és az agyra;
• elnyomja a degeneráció és a sejtmutáció folyamatait;
• aktiválja a hormonok és enzimek termelését;
• csökkenti a stressz és a depresszió hatásait;
• normalizálja a szív- és érrendszeri aktivitást;
• csökkenti a vérrögképződés kockázatát az erek falain;
• normalizálja a vércukor- és koleszterinszintet;
• megkönnyíti a nehéz és zsíros ételek emésztését;
• serkenti a nyákképző funkciót;
• javítja a bél mikroflóráját;
• elősegíti a bőr alatti zsírégetést.

A chili paprika előnyei és ártalmai a nők számára

A chili paprika jó a nők számára. Jó segítő a felesleges font és a cellulit elleni küzdelemben. Felgyorsítja az anyagcserét és az anyagcsere folyamatait, kifejezett zsírégető hatása van. Kis mennyiségben a zöldséges keserűség elnyomja az étvágyat, csökkenti az édesség iránti sóvárgást és gátolja az idő előtti öregedést.

Chile egy erőteljes afrodiziákum, amely stimulálja a szexuális aktivitást.

A legfontosabb, hogy a mértékletességet betartsa, amikor megeszi. A csípős paprika külső használatra is alkalmas.Maszkok formájában fokozza a haj növekedését, erősíti a hajhagymákat, megszünteti a korpásodást és megakadályozza a hajhullást.

Vannak speciális étrendek, amelyek a keserű paprika beiktatását jelentik az étrendben. Ez az összetevő aktiválja a szervezet anyagcseréjét, javítja a tónust és segít a felesleges kalóriák elégetésében.

A chili előnyei és ártalmai a férfiak számára

Az erősebb nem képviselői a fényes, lendületes ízeket részesítik előnyben. Helyes fogyasztás esetén a csípős paprika segíthet a mindennapi étrend diverzifikálásában és javításában. Van chili paprika előnyei és ártalma a férfiak számára. Serkenti a tesztoszteron, a fő férfihormon termelését. Ezért segítségével javíthatja a hatékonyságot és növelheti a libidót. A borsos illat és íz serkenti a gyomornedv kiválasztását, ezáltal javítja az emésztést. A paprika jó a májnak? A chiliben található anyagok megvédik és helyreállítják a szűrőszerv sejtjeit, koleretikus hatást gyakorolnak rá.

A bors fő csípőssége a hüvely magjában és belső falában rejlik. Ha eltávolítja őket, a termék íze lágyabbá válik.

Az előkészítés és a felhasználás szabályai

A chili paprika előnyei és ártalma attól függ, hogy hogyan használja. A híres fűszerekre a világ minden konyhájában kereslet van. A hüvelyeket frissen, szárítva, konzerven, fagyasztva és szárítva használják. Az őrölt chili nélkülözhetetlen összetevője a kész keverékeknek, mint például a For Pilaf, a Khmeli-Suneli, a Shichimi, a Garam Masala és mások. Fűszerezi leveseket és köreteket, hús- és halételeket, salátákat és italokat, sőt desszerteket és süteményeket is. Csinálj vele adjiku, aromás olaj, szószok, öntetek és pácok, tartósításkor.

A szájban lévő "tüzet" úgy olthatja el, ha chilit eszik egy darab kenyérrel vagy egy kanál tejföllel. A víz ebben az esetben csak fokozza a keserűséget.

A chili paprika helyes fogyasztása:

• fűszerként adják a különféle ételekhez;
• enni frissen, kiadós termékek kíséretében;
• egyszerre legfeljebb 1 hüvelyt szabad enni;
• a magvak súlyosságának csökkentése érdekében a belső válaszfalak eltávolításra kerülnek;
• ha kellemetlenség jelentkezik, a terméket el kell dobni;
• kizárták az étrendből, ha vannak ellenjavallatok.

A chili paprikát helyileg lehet használni. Levét vagy port melegítő kenőcsökhöz és borogatásokhoz adják. Az égő összetevő felgyorsítja a vér áramlását a problémás területre, enyhíti a duzzanatot és a gyulladást, és csökkenti a fájdalmat. A narancsbőr és a megereszkedett bőr elleni pakolások készülnek vele. A bors kivonatokat kozmetikumokban és parfümökben használják. Házi maszkokat készítenek a hajra és a fejbőrre.

Ellenjavallatok és ártalmak

A chili alkalmazását el kell hagyni, ha a szájüreg, az ajkak nyálkahártyáján vannak mikrokárosodások. A bors tilos az emésztőrendszeri rendellenességek, a gyomor magas savtartalma esetén. Ez egy erős irritáló tényező, amely súlyosbíthatja az állapotot gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, peptikus fekélybetegség esetén. A szakácsok azt javasolják, hogy keserű paprikával dolgozzanak speciális kesztyűben, mivel a lé megemészti a bőrt. Szúró termékkel való érintkezés után mindig mosson kezet. Kerülje a szembe jutást.

A chili paprika csak egészséges embereknek szól. Az emésztési zavarra utaló tünetek megjelenése a tüzes ételízesítés elutasítását jelzi.

A chili paprika egészségi előnyökkel jár és árt. A fűszeres ételek veszélyesek az emésztőrendszeri betegségben szenvedőkre és a gyermekekre. A külső használat is óvatosságot igényel, mivel erős allergiás reakció lehetséges. Terhesség és szoptatás ideje alatt ajánlott lemondani a keserű ételekről.

Forró paprika a fájdalom és a rák ellen - videó