Mi a sütőtök felhasználása a különböző korosztályú emberi test számára
A tök az orosz veteményeskertekben jelent meg a 16. században, és kezdetben takarmánynövényként használták az állatállomány számára. Észrevették, hogy télen a tehenek szívesen fogyasztanak ilyen adalékot, és a tej még finomabbá válik. Később a parasztok megkóstolták a zöldség ízét, új fajtákat fejlesztettek ki, a dietetikában pedig a tök az étrend szükséges kiegészítőjévé vált. Jelenleg a sütőtök előnyeit a test számára számos tanulmány megerősíti. Olvasd el a cikket:tökmag előnyös és árt a férfiaknak!
Mi az oka a tökpép előnyeinek?
A tök 92% vízből áll, alacsony kalóriatartalmú termék, amely 100 g-ban csak 22 kcal-t tartalmaz, de az energia nagy részét szénhidrátok szolgáltatják, így glikémiás indexe 75, ami fontos a cukorbetegek számára.
Fontos, hogy a termék vitamin- és ásványianyag-tartalma jelentős legyen:
- A-vitamin a napi szükséglet 171% -át teszi ki;
- C-vitamin - 17%;
- E-vitamin - 6%;
- folsav -5%.
A B-vitaminok jelenlegi csoportja és a zöldségek ritka eleme, a K-vitamin nemcsak étrendi, gyógyító hatásúvá teszi a terméket.
Az ásványi összetétel változatos, és egy darab 100 g tök kompenzálja az ásványi sók hiányát:
- kalcium és cink a napi szükséglet 2% -ánál;
- vas és foszfor 5% -kal;
- réz 7% -kal;
- kálium 11% -kal.
Más elemek kisebb mennyiségben vannak jelen, de előnyeik tagadhatatlanok. Így a pépben lévő T-vitamin segíti az emésztést és elősegíti a vérlemezkék képződését, javítja a véralvadást és megakadályozza a vérszegénységet. A tök karotinja kétszer több, mint a sárgarépa... A szem táplálkozására egészségesebb, mint a homoktövis.
A sütőtökben olyan gyógyhatású anyagot találtak, amely elnyomja a tuberkulózis bacillust. Avicenna írt a tök gyógyászati tulajdonságairól a krónikus köhögés elleni küzdelemben.
Ebben a témában: miért hasznos a tök??
Hogyan kell használni a tököt?
A növényi termékek összes jótékony tulajdonsága leginkább nyers formában nyilvánul meg. Ehet nyers tököt? A termék nyersen, sütve és főzve hasznos. Megsütheti a tököt, ugyanakkor felveszi az olajat, és nem gyógyszeres, és nem diétás termék. A nyers tököt saláták kiegészítéseként vagy külön ételként reszelve használják.
Bármely betegség súlyosbodása esetén nem kívánatos a sütőtök hőkezelés nélküli használata. Remisszióban a tök saláta nem fog ártani. A fagyasztott termék hasznos tulajdonságait teljes mértékben megőrzi. Főtt, tejjel készített zabkása főzve, párolt és sült tök szeletek csak mérsékelt használat esetén előnyösek bármely test számára.
A problémák enyhítése érdekében bizonyos időpontokban ehet nyers tököt, ha nincs ellenjavallat:
- hashajtó hatás, a bélműködés stabilizálása, koleretikus hatás jelentkezik, ha napi 300-400 gramm tököt fogyasztanak;
- segít a hólyag gyulladásában;
- javítja a hatékonyságot.
A sütőtök megtisztítja a bőrt, enyhíti a lábfájdalmat, nagy terheléssel a lábakon, és borogatás formájában használják.
Ehet-e tököt terhesség és szoptatás alatt?
A terhesség kezdetén, a terhesség első felében a nő teste szerkezetátalakításnak van kitéve, a hormonok érzelmileg instabillá teszik az anya állapotát. A toxikózis kialakulása mérgezi a boldogságot hirtelen hányingerrel, szagtűréssel. Ebben az időszakban a nyers tököt tartalmazó saláta segít a jövő anyjának megbirkózni a problémákkal, gyümölcslé vagy száraz egészséges tökmag... Mindezek a termékek elnyomják a geg reflexet, csökkentik a mérgezést és a túlzott idegességet.
Ugyanakkor a testnek fokozott megerősítésre van szüksége, és a vérképzésnek hatékonyabbnak kell lennie. A tök állandó bevitele terhesség alatt segít megbirkózni az első trimeszter problémáival. Később ugyanaz a termék segít enyhíteni a duzzanatot, mivel vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Egy tök ételeket elfogadó fiatal nőnek fényes haja van, egészséges a bőre és a körme, mivel elegendő tápanyag van ahhoz, hogy új férfit építsen, és anya nem ad neki kalciumot, cinket és magnéziumot a gyermeknek.
Anya látása nem romlik, az A- és D-vitaminoknak köszönhetően, és foszfort és kalciumot használnak a gyermek csontvázának kialakításához. A vas részt vesz a vérképzésben, és a folsavval, valamint a T- és K-vitaminokkal együtt részt vesz a magzat vérellátásában. A sütőtök minden előnyös tulajdonsága azonban ellenkezőjévé válhat, ha egy nőnek kezeletlen gyomor-bélrendszeri fekélyei, gyomorhurutja vagy hasmenése van. A karotinoidok iránti allergia a romlás egyik lehetséges oka lehet.
Mikor és mikor ehet tököt szoptatás közben?, a fiatal anyák gyakran kérdezik maguktól. Az ápoló anyák szigorú étrendi korlátozásának ideje gondos étkezést igényel. Ebben az esetben fenntartások vannak a sütőtök fogyasztásával kapcsolatban. Kétségtelen, hogy egy egészséges terméknek az anyatejjel fokozatosan, csak 10 napos csecsemőkor után kell eljutnia a csecsemőhöz. Az első adagoknak aprónak kell lenniük, utána figyelnie kell a baba jólétére.
Kezdetben a tököt csak főzve, sütve és kása részeként használják. Nem használhat sült tököt ápoló anyának. Később a menüben levet és tököt adhat a salátákhoz. Nem szabad azonban nagyon elragadni egy egészséges zöldséggel, székrekedéssel kapcsolatos problémák jelentkezhetnek mind az anyában, mind a csecsemőben.
A táplálkozási szakemberek és a gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy a csecsemők etetésekor a sütőtöket használják első termékként, mint a leghasznosabb zöldséget. Ha azonban az anya a szülés előtt allergiás volt a sárga zöldségekre, akkor tököt nem szabad az ételekhez adni, a gyermeknek allergiája lehet veleszületett.
A tököt csak akkor használhatja terhes nő és szoptató anya étrendjében, ha biztos benne, hogy biztonságban van. A legjobb, ha a gyümölcsöket nyaralóban vagy egy személyes kertben termesztik, anélkül, hogy nitrogén műtrágyákkal és növekedésserkentőkkel etetnék őket. Közepes méretű gyümölcsöket kell használni.
Tök cukorbetegség ellen
Az alacsony kalóriatartalom ellenére a sütőtök GI-je magas, 75 egység, megegyezik a görögdinnyével. A táplálkozási szakemberek a tököt keményítőtartalmú termékként osztályozzák, amelyet nehéz lebontani, ezért a vércukorszint lassan emelkedik. Alacsony energiatartalmú termékként hozzájárul a fogyáshoz is.
A tök mérsékelt bevitele más élelmiszerek helyettesítésével az XE elérése érdekében csak előnyös lesz. A menüben cukorbetegséggel rendelkező tök növeli a vérben a béta-sejtek tartalmát, és ezek bekerülnek az inzulin termelésébe, ami már jó. A szárított tök desszertként hasznos azok számára, akiknek korlátozniuk kell az édességet.
A nyers sütőtök hőkezelés nélkül egészségesebb, mivel a legalacsonyabb a GI-je. Cukorbetegség esetén azonban a sütőtök bevezetése az étrendbe csak orvoshoz fordulást követően lehetséges.
Tök hasnyálmirigy-gyulladás és májbetegségek ellen
A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladásos folyamata. Étkezés után fájdalom, hányinger és hányás kíséri őket. Általában a terápiás böjtöt írják elő a stressz enyhítésére. Ezt követően a beteget kímélő étrendre helyezik, amelyben a főtt sütőtök pudingok és gabonafélék formájában fontos szerepet játszik. Fontos, hogy a tök az hasnyálmirigy-gyulladás akut stádiumban csak hőkezelés után használják olaj hozzáadása nélkül.
Ha a hasnyálmirigy-gyulladás krónikus betegség stádiumába került, akkor a remisszió időszakaiban egy kis sótlan vajat vagy finomított növényi olajat lehet adni a sütőtökkel készült termékekhez. Az ajánlott tök adag a napi étrendben 200-300 gramm, legfeljebb fél kilogramm.
Ha a jobb hypochondrium fájdalma lehetetlenné tette az élet élvezetét, itt az ideje megvizsgálni a máj állapotát. Ez a szerv eltávolítja a méreganyagokat, méreganyagokat, feldolgozza a cukrot, részt vesz a vérképzésben és fájdalomjelet ad, ha nem képes megbirkózni a funkciókkal. A töknek évszázadok óta elismert tulajdonságai vannak. Tisztítással helyreállítja a májsejtek membránjainak hatékonyságát. Ezért a máj számára a sütőtök egészségügyi okokból termék.
A májsejtek, a hepatociták elpusztulnak betegségek esetén. A sütőtök termékek csökkentik a májba jutó toxinok mennyiségét, aktiválva a tisztító rendszereket. A sütőtök azonban nem gyógyszer, hozzájárul az orvos által felírt gyógyszer hatékonyságához. Ha azonban a sütőtökből készült ételek szerepelnek az ember étlapján, akkor ez egy félelmetes betegség megelőzése.