Eredet és érdekes tények a spárgáról
Az igénytelen beltéri spárga, amely sok lakásban polcokon és ablakpárkányokon pompázik, egy nagy család örökzöldje. Ugyanakkor az Asparagaceae spárga család egyesíti az olyan különböző kultúrákat, mint a dracaena, a muscari, az aspidistra, jácint és yucca köszönheti nevét.
Összesen mintegy háromszáz spárgafaj létezik a természetben, amelyek közül néhány lágyszárú növény. A nemzetség képviselői között vannak nagy cserjék, kúszó fajok és lianák. Úgy tűnik, mi lehet érdekes azokban a növényekben, amelyeket a beltéri virágkertészet szerelmesei körülbelül száz éve termesztenek, szerény, sokáig tanulmányozott és leírtak?
Mindazonáltal a spárgával kapcsolatos érdekes tények arra késztetik Önt, hogy újból megnézze a ház zöld lakóját.
A spárganövény egyedi felépítése
Hol vannak a levelek? Ha alaposan megnézi, megtalálja őket is. Ezek száron szárított háromszög alakú pikkelyek, egyes fajoknál tövis formájúak.
Nem kevésbé érdekes a spárga föld alatti része, amely hosszúkás hagymás gumókból és vékony gyökerekből áll. A gumóknak köszönhetően a spárga felhalmozódhat, megtarthatja a nedvességet, a tápanyagokat és szaporodhat.
Hol van a spárga hazája?
Általában a spárga hazáját Afrika déli vagy keleti régióiban jelzik. Valójában szinte minden szobanövényként termesztett faj ezekről a helyekről származik. De a vadonban a spárga nemzetség képviselője megtalálható Indiában, Európa Földközi-tengerének partvidékén, a Távol-Keleten, sőt Oroszország európai részén is.
A középső sávban és az ország déli régióiban, réteken és a lombos erdők aljnövényzetében legfeljebb nyolc spárgafaj található, amelyek közül a leghíresebb a gyógyszertári spárga. Ez a vadon növekvő spárgafajta, amelynek fiatal hajtásait diétás zöldségnek és csemegének tekintik. Erős gumós gyökereinek köszönhetően ez a spárgafaj sikeresen telel, és a télen kihalt légi rész tavasszal gyorsan helyreáll.
A spárga könnyen alkalmazkodik a legkülönbözőbb körülményekhez, ami a növények gyors eloszlásához vezet. A spárga elterjedését az egész világon megkönnyíti, ha a madarak megeszik a növény bogyóit és sok fekete magot hordoznak sok kilométeren keresztül.
Például az egész világon dísznövényként elismert dél-afrikai fajokat, amelyeket Amerikába, Ausztráliába, a csendes-óceáni térség országaiba vagy más afrikai államokba exportálnak, olyan könnyen felvették a biocenózisba, hogy manapság gyomként ismerik fel őket. Bizonyos esetekben állami szinten döntéseket hoznak a mezőgazdasági növények területét elfoglaló spárganövények elleni küzdelemről.
Az egyetlen kivétel a racemosus spárga.Az 1799-ben Indiában felfedezett, majd más területeken, például Nepálban talált növény ma a kihalás szélén áll. Ez a spárga jótékony tulajdonságainak köszönhető, amelyet a helyi lakosság "shatawarinak" nevez. Ha lefordítjuk a két szóból álló shatum - "száz" és vari - "gyógyító" nevet, kiderül, hogy a fajt "száz betegség gyógyítójának" ismerik el. Ezenkívül a spárga racemóz energetikája rendkívül kedvező, ez a növény neve a hivatalosan elismert osztályozásban.
Ma a növény vastag gumós gyökereiből származó, az ayurvéda és a népi orvoslás által elismert szer szerte a világon hírnevet szerzett, ezért a vadon növő racemóz spárga egyre ritkábban fordul elő.
Érdekes tények a spárga történetéből
A legősibb termesztett fajt gyógyszerészeti, gyógyászati vagy közönséges spárgának tekintik, gyakrabban spárgának. Igen, a diétás spárga, amely annyira népszerű a francia, a brit és más népek körében, egy spárga, amelyet évezredek óta termesztenek Egyiptomban és a Földközi-tengeren.
Nyilvánvaló, hogy a spárganövény első grafikus ábrázolása az egyiptomi civilizáció fénykorából származik. Spárgahajtások díszítették a régészek által talált festett fríz töredékét, amely Kr. E. Harmadik évezredre nyúlik vissza.
Irodalmi forrásokban a spárgát először Apicius, a híres római szakács, a világ első, élelmiszerekkel foglalkozó könyvének, a "De re coquinaria" szerzője említette. Nyilvánvaló, hogy a rómaiak annyira rajongtak a gyöngéd hajtásokért, hogy még az Alpokban folytatott katonai hadjáratok során sem utasították el kedvenc ételüket. A római nemesség ellátására speciális flottát hoztak létre, amely a gyarmatok ültetvényeiből szárakat szállított a nagyvárosba. A spárga a birodalom legfontosabb kultúrájává vált, amit az a tény is bizonyít, hogy Idősebb Cato, a korszak kiemelkedő államférfija Kr. E. 160-ban írt a spárga termesztéséről.
A spárgával ellentétben a díszspárgát csak alig több mint száz évvel ezelőtt kezdték el céltudatosan termeszteni.
Ilyen más spárga
A spárga densiflorus az első e faj házi növényeinek sorozatában. Igaz, a növények osztályozásában bekövetkezett komoly zavar miatt sokáig a liliomnövénynek tulajdonították, és Asparagus Sprengerinek hívták. A spárgacsalád már az elmúlt évtizedekben komoly reformokon ment keresztül, a Sprenger spárga pedig már nem külön faj. Most ez egy Karl Sprenger nevet viselő densiflorus faj, aki Afrikából hozta az első példányokat, és fél életét annak szentelte, hogy népszerűsítse a növényt a beltéri növények kedvelői körében.
Ha ezt a fajt joggal nevezhetjük a legnépszerűbbnek a világon, akkor a spárga csúcsnövényei egyfajta rekordtulajdonosok a tű-cladodia méretéhez képest, amelyek nagyon vékonyak és sokkal rövidebbek, mint a többi fajtaé. A spárgapelyhes növények iránt nagy a kereslet Keleten, Kínában és Japánban, mert jól alkalmazkodnak az alakításhoz, és hagyományos miniatűr kompozíciókban, bonsai-ban használják őket.
A legnagyobb spárgafaj, bár metszésre szorul, még évtizedek alatt sem változtatható apró fává. A spárga félhold Dél-Afrika őshonos lakója, ahol erőteljes hajtásai akár 6-8 méteresre is megnőnek. A spárga hazájában a növényeket as sövény a mezőkön és a mezőgazdasági parcellákon. Az évelő kultúra nem csak gond nélkül növekszik gyorsan, szárai könnyedén befonják a tartóelemeket, és tövisekkel vannak felszerelve, amelyek megakadályozzák a betolakodók és a vadállatok bejutását az ágyba.
Sprenger spárgájának legközelebbi rokona, a Meyeri spárga elnyerte a rókafark becenevet, mert erősen elágazó hajtásai olyan sűrűn vannak borítva kladódokkal, hogy a szár középső része egyáltalán nem látható. A vége felé elvékonyodó hajtások valóban hasonlítanak a róka bolyhos farkához, és ez a spárga növény a legérdekesebb az összes termesztett faj közül.
Az e faj spárganövényei különösen dekoratívak azoknak a tenyésztőknek, akik teljesen fehér hajtású hibrideket kaptak.
Az Asparagus virgatus nagyon hasonlít a spárga növényéhez, de hajtásai nem nevezhetők csemegének. Teljesen ehetetlenek, de a bolyhos szárak nagy kereskedelmi jelentőséggel bírnak, és aktívan termesztik őket a virágárusok igényeihez. A tűs spárgafülkládák akár két hétig is frissek tudnak maradni, és tökéletesen megindíthatják a legcsodálatosabb virágok szépségét csokrokban.
Spárga virágok: jelek és jelentés
Ami a spárga virágait illeti, kecses csillagoknak tűnnek, de olyan kicsiek, hogy megjelenésük nem túl észrevehető és dekoratív. De egy ilyen feltűnő esemény mellett, otthon, amellett, hogy szabálytalanul történik, ez számos előítélet és jel megjelenésének okává vált.
A virágzó spárga egyik jele azt mondja, hogy ez gondot okoz a házban, sőt a háztartás egyik tagjának halála is bekövetkezik. Nem valószínű, hogy ennek a babonának valódi alapja lenne, mivel a virág energiája nem hordoz semmi negatívumot, és a spárga ártalma csak akkor lehetséges, ha egy személy vagy egy háziállat megeszi a virágzás után beérő vörös bogyókat. A növény gyümölcsei mérgező szaponinokat tartalmaznak, amelyek irritálják a gyomrot és a nyelőcső nyálkahártyáját, és hasmenést, hányást és egyéb kellemetlen tüneteket okoznak.
Ugyanakkor még a spárgának is sokkal hasznosabb tulajdonságai vannak, és a viktoriánus korban népszerű virágok nyelvén a valakinek bemutatott spárgacsík különleges jelentést hordoz. A kis csokorba foglalt vagy egy szuveníren ábrázolt spárga virág jelentése minden bizonnyal vonzó lesz egy fiatal hölgy számára, mert a szerény csillagok a természetes varázst szimbolizálják.