Milyen töltelékből lehet pitét készíteni - finoman és szeretettel főzünk

Mondja el a fiatal háziasszonynak, milyen töltelékből készíthet pitét? Nagyon szeretek sütni, édesanyám gyakran készített meggyes kedvenc pitémet. Jó idő volt, de messze kellett mennem a szülői otthontól a férjem után a szülőföldjére. Most megtanulom a főzést, főleg, hogy férjemről kiderült, hogy a liszttermékek nagy szerelmese. Bírtam a tésztát, de nincs mindig elég képzelőerőm, hogy mit tegyek bele.

Teával, tejjel, párolt gyümölccsel vagy hasonlóval - a piték lehetnek főételek és finom desszertek egyaránt. Minden attól függ, mi van bent. Ne féljen kísérletezni, amikor kiválasztja, milyen töltelékkel készíthet pitét. Itt a szokásos klisék teljesen helytelenek, mert szinte minden terméket kombinálnak a tésztával. Hús vagy zöldségfélék, gyümölcsök vagy tejtermékek - minden finom lesz, különösen, ha kombinálod őket egymással. Természetesen aligha fog valaki kedvelni a túrót hússal, de a zöldséges hús vagy a cukorral édesített bogyós sajt mindig megtalálja ínyenceit. A liszttermékek feltöltésének lehetséges variációinak csak egy részét hívjuk fel a figyelmetekre. Alkalmasak mind élesztő-, vagy leveles tésztához, mind kefir tésztához.

Milyen töltelékkel készülhetnek a piték - sós ételek lehetőségei

A cukrozatlan pitét jóllakottságuk különbözteti meg. Segítenek hosszú ideig megfeledkezni az éhségérzetről, vagy helyettesítik a vacsorát. Az első helyen a húsos pite található, de a zöldséges töltelékek nem alacsonyabbak a jóllakottságban, emellett nagyon lédúsak.

Tölthet pite-t:

1. Hús vagy darált hús. Elősütjük vagy forraljuk, ha csirke. Maga a hús száraz, ezért a töltelék szaftos elkészítéséhez feltétlenül adjon hozzá sok sült hagymát. Lédússágot és egyedi aromát ad hozzá. Kombinálhatja a húst burgonyával, gombával, babkal is. Vagy cserélje sonkára vagy kolbászra, főleg májfűre.
2. Gomba. Minden megteszi, a megvásárolt sampinyon át a saját kezével szedett rókagombáig. Ne felejtse el forrni vagy megsütni őket sem. És adj hozzá hagymát a lédússág érdekében. Ha úgy gondolja, hogy a pite "nyájas" lesz, keverje össze a gombát burgonyával, hússal vagy tojással.
3. Tojás. Adjunk hozzá sült hagymát, adhatunk hozzá főtt rizst és zöldhagymatollat ​​is.
4. Krumpli. Ismét ne feledkezzünk meg a hagymáról, amikor a pürét összetörjük a töltelékhez. Gombával vagy hússal kombinálva még szaftosabb és kielégítőbb lesz.
5. Fejes káposzta. Sőt, friss és erjesztett egyaránt alkalmas, csak ne felejtsd el megsütni, paradicsompürével vagy lével is.
6. Hal. Nem szabványos, de nagyon ízletes töltelék. Neki a főtt és a csontokból szétszerelt szürke tőkehal vagy közönséges konzervek, például szardínia alkalmas.
7. Túró kaporral keverve és sózva. Egyszerű, de finom, és nem kell mást tennie, kivéve egy tojást, hogy a töltelék jobb legyen.
8. Rizs vagy hajdina. A gabonaféléket főzhetjük pitékbe is. Adjon hozzá sok sült hagymát a rizshez, annak változatos friss íze érdekében, adhat hozzá pár főtt tojást. De a hajdina szaftosabb és pikánsabb lesz, ha egy savanyított uborkát felaprít.
9. Bab vagy borsó. Nagyon kielégítő töltelék, hagyma hozzáadását is igényli.

Édes öntetek

Ahhoz, hogy a pite desszert legyen, valami édesnek kell lennie benne. A gyerekek imádni fogják az édes túrós és mazsolás pitéket. Ízesítés céljából adj hozzá némi vaníliát és fahéjat.

A túró kiömlésének megakadályozása érdekében keverje el egy tojással vagy sárgájával.

A műfaj klasszikusai - pite lekvár... Bárki megteszi, de célszerű vastagabbat venni, hogy ne folyjon ki. A lényeg az, hogy semmi mást nem kell tenni. Kinyitottuk az üveget, és azonnal elkezdheti tölteni a termékeket.

És milyen édes sütemények friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök nélkül. Töltse meg őket bármivel, amire a lelked vágyik, például:

• almák;
• cseresznye;
• ribizli;
• eper;
• Áfonya;
• sárgabarack;
• szilva.

És ha télen valami édeset szeretett volna, de nincsenek friss gyümölcsök vagy bogyók, akkor nyugodtan vegyen szárított gyümölcsöt, mazsolát vagy diót.

Egyszerű töltelék sovány pitékhez - videó