Saláta vad fokhagymával - a szervezet számára szükséges vitaminforrás
A Ramson egészséges gyógynövény, amelynek kifejezett fokhagymás aromája és íze van. De ugyanakkor meglehetősen gyengéd, lédús és még édeskés is. Ezért ilyen zöldeket gyakran adnak különféle ételekhez vagy elkészített salátákhoz. Végül is a medvehagymás saláta igazi vitamintárház és ízletes kiegészítő a főételhez, amely segít elkerülni a vitaminhiányt a hosszú tél után.
Egyszerű recept a medvehagyma és a sajt salátához
Vitamin étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- vad fokhagyma - 1 csomó;
- zöldhagymát - 1 csomag;
- főtt csirke tojás - 5 db .;
- suluguni - 100 g;
- majonéz - 2 nagy kanál;
- só - ízlés és vágy szerint.
Főzés:
- Az első lépés az összes zöld komponens előkészítése. Óvatosan vizsgálja meg a leveleket sérülés és romlás szempontjából. Ezután öblítse le a hagymatollakat és a vad fokhagymát folyó víz alatt. Ezt követően hagyja száradni a zöldeket, és tegyen egy papírtörlőt.
- Most kezdje el az előkészített zöldek aprítását. A ramson egyenletes szeletekre vágható, vagy bármilyen formát választhat.
- Addig meg kell forralni a tyúktojást. Ebben a szakaszban kezdje meg a tojások hűtését, hámozását és őrlését. Ez az alkatrész kockákra vágható.
- A suluguni sajtot finom reszelőn reszeljük le. Bármely más lágy sajtot választhat - a kemény fajták nem alkalmasak a fokhagymás salátához.
- Helyezzen apróra vágott gyógynövényeket, tojást, reszelt sajtot egy elkészített edénybe (lehetőleg mélyre). Ezután töltse fel az összes hozzávalót majonézzel.
Most már csak annyi marad, hogy alaposan összekeverjük a salátát a fokhagymával, megkóstoljuk és tetszés szerint fűszereket vagy fűszereket adunk hozzá. A vitaminokkal teli tavaszi snack ebben a szakaszban késznek tekinthető - és felszolgálható.
Saláta vad fokhagymával, tojással és uborkával
Az e recept szerint elkészített saláta egyedi ízű és könnyen elkészíthető. Remekül illik húsos köretekhez és más különféle ételekhez: rizzsel, burgonyapürével vagy hajdinával.
Amire szüksége van egy medvehagymás salátához:
- vad fokhagyma - egy csomó (kb. 50 g);
- csirke tojás - 3 db .;
- tejföl - 3 evőkanál;
- friss közepes méretű uborka - 2 db .;
- só - ízlés és vágy szerint.
Főzés előtt ellenőrizni kell a vad fokhagyma minden egyes levelét, hogy nincs-e benne romlás és letargia. Dobja el a romlott zöldeket.
Főzési utasítások:
- Először el kell készíteni a fő összetevőt. Alaposan öblítsen le egy csomó zöldet folyó víz alatt, tegye egy szitába, és várja meg, amíg a víz nagy része el nem ereszt. Ezután tegye a vad fokhagymát papírtörlőre, és várja meg, amíg a levelek teljesen megszáradnak.
- Ezután minden levélnél részben vágja le a fehér sűrű részt az alján. Ezután kezdje meg a fő alkatrész őrlését: a leveleket vágódeszkára kell helyezni, és bármilyen formára vágni. Ezt követően folytassa az uborka elkészítését: mossa meg a zöldségeket, és hámozóval vagy késsel vágja le a bőrt. Ezután mindegyik uborkát vágja hosszában, és vágja egyenletes szeletekre.
- Addig keményen fel kell forralnia a tojásokat, meg kell hámoznia és apróra kell vágnia.
- Külön edényben (a legjobb megoldás egy mély salátástál) keverje össze az apróra vágott vad fokhagymát és az uborkát. Ezután adjunk hozzá sót a keverékhez, adjunk hozzá borsot és bármely más választott ízesítőt. Most tegye félre a tálat tíz percre, hogy a zöldségek levessenek. Ez idő után adjuk hozzá a felszeletelt tojásokat.
Az utolsó szakaszban csak a salátát kell tejföllel, majonézzel, olívaolajjal vagy almaecettel ízesíteni. Ezután ízesítse az ételt és tálalja.
Főzés egy egyszerű és finom recept a fokhagyma salátához
A fiatal vad fokhagyma, más egészséges fűszerekkel kombinálva, kiegyensúlyozott, ízes ízt ad az ételnek. A szokatlan íz elérése érdekében túrót és különféle zöldségeket adhat hozzá. A vad fokhagymás saláta fényképével készült receptek segítenek egy ízletes és egészséges étel elkészítésében.
Amire szükséged van:
- vad fokhagyma - egy csomó;
- retek - 7 db .;
- uborka - 1 db;
- koktélparadicsom - 5 db .;
- túró - 100 g;
- növényi olaj - 3 nagy kanál;
- őrölt bors - választható.
Készítmény:
- Az első lépés a zöldségek előkészítésének megkezdése: a retket, az uborkát és a fokhagymát víz alatt öblítse le és vágja le. Elég lesz a meggyparadicsomot kettévágni.
- Ezután ízesítse az apróra vágott hozzávalókat sóval és borssal, személyes preferenciák alapján. A vad fokhagyma leveleinél feltétlenül vágja le a fehér merev alapot.
- Helyezze az apróra vágott zöld leveleket egy tálba a többi hozzávalóval. Ezután adjon omlós száraz túrót a salátástálhoz, és óvatosan keverje össze a keveréket.
Csak a kész edényt kell aromás olajjal megtölteni, összekeverni és tálalni.