Csodálatos étel igazi ínyenceknek - saláta csirkével és gombával

A csirkés és gombás saláta ideális étel egy ünnepi asztalhoz. Legfőbb előnye, hogy a fő összetevőket szinte minden termékkel kombinálhatja, beleértve az ananászt és az aszalt szilvát is. A salátákat egyszerűen és gyorsan elkészítik. Az íze pedig senkit sem hagy közömbösnek.

Recept:pácolt gombasaláta!

Fűszeres gomba

Javasoljuk, hogy készítsen egy salátát füstölt csirkével és gombával. Tökéletes alkalmi vagy ünnepi asztalhoz. Gyors előkészítés. A füstölt csirke jól passzol a gombához, a fűszeres bors pedig fűszeressé teszi az ízét.

Az étel elkészítéséhez 0,3-0,4 kg füstölt csirkefilére és 0,2-0,25 kg pácolt gombára lesz szükség. Ezenkívül konzerv kukoricát (1 doboz), néhány zöldet és 0,5-1 hüvelyt használnak csípőspaprika... A paprikát fűszerként, a majonézt pedig az öltözködéshez használják.

Rendkívül óvatosnak kell lennie a csípős paprikával. Nagyon finomra vágták. A mennyiség ízlés szerint változik, mert csak a fűszerességhez szükséges.

Főzés:

1. Mossa meg a csípős paprikát, vágja félbe, távolítsa el a magokat, vágja le nagyon finomra, és helyezze át egy salátástálba. Ha nincs, akkor helyettesítheti a kaliforniai paprikát.
2. Nyissa ki a kukoricát, engedje le a folyadékot, és tegye az üveg tartalmát a borsra.
3. Vágja a füstölt csirkefilét kis kockákra, és helyezze át egy edénybe.
4. Bármilyen gombát használhat egy csirkemelles salátában (a sampinyonkat gyakrabban találják meg az üzletek polcain). Lehet sózni vagy pácolni, ahogy tetszik. Vágja a gombákat szeletekre, és adja hozzá a teljes tömeghez.
5. Öntsön majonézt.
6. Adjunk hozzá fűszereket, sót.
7. Mossa meg a gyógynövényeket, apróra vágja, majd helyezze át egy salátástálba.

Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, díszítse a salátát és tálalja.

Szilva és csirke saláta

Adjon eredetiséget az ünnepi asztalához, és készítsen egy salátát aszalt szilva gomba és csirke. További összetevő az ananász, amely különleges ízt ad az ételnek.

Ha az aszalt szilva túl kemény, akkor előzőleg átitathatja forrásban lévő vízben. Ettől lágyabb lesz, és az ételek jobban keverednek.

Az étel elkészítéséhez két csirkefilét, három tojást, 0,1 kg aszalt szilvát, 0,2 kg ananászkonzervet kell venni. Szüksége lesz 0,1 kg kemény sajtra és majonézre is ízlés szerint.

Folytassa:

1. A csirkefilét sós vízben puhára főzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk. A tömegnek csak a felét tegye egy salátástálba.
2. Nyissa ki az ananászokat, öntse a levét egy csészébe, és vágja a gyümölcsöt apró kockákra. Helyezze az ananász felét a csirke tetejére.
3. Az összes aszalt szilvát apróra vágja, és csak a felét tegye egy salátástálba. Ugyanezt tegye reszelt sajttal is.
4. Öntsön majonézt a tetejére. Csak annyi, hogy minden összetevőt lefedjen.
5. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk. A fehéreket külön reszeljük le és kenjük át majonézzel.
6. Ugyanebben a sorrendben készítsük el a saláta második "emeletét" csirkével, ananásszal és gombával.

A végső réteget reszelt sárgája adja. Minden, a saláta kész, elkezdheti az étkezést.

Nyírsaláta

És itt van még egy egyszerű "Birch" saláta csirkével és gombával az ünnepi asztalhoz. Finom és kielégítő. Miután megkóstolta, mindig főzni fogja.

Kulináris remekmű elkészítéséhez 0,1 kg gomba, 0,2 kg főtt csirke filé, 3 tojás, egy hagymarépa, 2 ecetes uborka... Továbbá - pár aszalt szilva, gyógynövény, fűszer. A majonézt öntetként használják.

Itt az ideje főzni a salátát:

1. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra.
2. Az ecetes uborkát nagyon finomra reszeljük.
3. Mossa meg a gombát, és vágja szeletekre vagy szeletekre.
4. Melegítsünk egy serpenyőt, adjunk hozzá olajat és pirítsuk meg a hagymát.
5. Add hozzá a gombát, és süsd meg, amíg megpuhul.
6. Rakja össze rétegenként a csirke és a gomba salátát. Az első a szeletelt csirke. Tegye fel a réteget majonézzel.
7. Ezt követi egy reszelt uborka, amelyet szintén majonézzel kell kikenni.
8. Tetejére sült gomba és hagyma kerül, tetejére pedig majonéz.
9. Távolítsa el a fehérjéket a főtt tojásból és reszelje le, terítse el a saláta felületén és kenje meg majonézzel.
10. A végső réteget reszelt sárgája adja.
11. Most kezdje el a rajzolást. A majonéz segítségével nyírfatörzseket és gallyakat kell készítenie. Mossa meg a zöldeket, tegyen néhányat fű formájába, a másikat vágja le és koronát formáljon.

Marad csak az aszalt szilva vékony felvágása és majonézre tétele, a nyír vonalak utánzása.

"Napraforgó"

Ez valóban remekmű. A csirkével és gombával készült napraforgó saláta íze és megjelenése egyaránt kellemes. Kár még megpróbálni. Az egyik fő összetevő a chips, amelyből a szirmok készülnek.

A chips választásakor előnyben részesítse a semleges ízeket, adalékanyagok nélkül. Ellenkező esetben az edény romlott lehet. Az egyetlen dolog, amely megengedett, az a chips, paprikával vagy csípős paprikával.

Az ilyen szépség elkészítéséhez 0,2 kg csirkemellre, három tojássárgájára (főtt) és három tojásra, 0,1 kg majonézre, chipsre és keményre, 0,3 kg-ra lesz szükség. sampinyonval... A díszítéshez olajbogyóra (80 g) van szükség.

Hogyan készítsünk napos virágot:

1. A salátát rétegekben készítik el. Kenje meg a tartályt majonézzel. Forraljuk fel a csirkehúst, hűtsük le, vágjuk apró kockákra, és tegyük az első rétegbe egy salátástálba.
2. Kenjen meg egy réteget majonézzel.
3. Vágja le a sampinyonkat, és növényi olajban pirítsa meg, és tegye a csirkét.
4. A főtt tojásokat kis átmérőjű reszelővel reszeljük le, és osszuk el a gombákon, ugyanezt tegyük a sajttal is. A tetején mindent kenjünk majonézzel.
5. Az utolsó réteg - terítse el a sárgáját, reszelve vagy villával összezúzva, az egész felületen.
6. Vágjuk az olajbogyót negyedekre, és terítsük a sárgájára, és küldjük a salátát csirkével, gombával és sajttal legalább 12 órára hűtőbe, hogy jól telítődjön.

Tálalás előtt helyezze a chipset a saláta szélére.

Leveles saláta dióval és csirkével

A saláta csirkével, gombával és dióval nagyon elegánsnak tűnik, így biztonságosan tálalhatja a vendégeket az ünnepi asztalnál. Rétegekben készül. A fűszerek különleges sikket adnak.

Saláta elkészítéséhez két csirkefilére, egy hagymarépára, két tojásra, 0,1 kg gombára, 0,1 kg sajtra, 50 g dióra, 2 fokhagymagerezdre és majonézre van szükség.

Gyűjtse össze a saláta hozzávalóit:

1. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le vízzel és vágjuk apró kockákra. Előmelegítünk egy serpenyőt, hozzáadunk olajat és megpirítjuk benne a hagymát. Alaposan mossa meg a gombát, és forralja néhány percig sós vízben. Ezután önkényesen aprítsa fel, és küldje el a serpenyőbe a hagymával. Sütésig sütjük.
2. Az alaposan megmosott csirkefilét sós vízben főzzük főni, hűtsük le és vágjuk apróra.
3. Mossuk meg a tojásokat, főzzük puhára főzve, hűtsük le, hámozzuk meg, majd reszeljük át egy nagy átmérőjű reszelőn.
4. Reszeljük le a sajtot, adjunk hozzá egy sajtón áthaladt fokhagymát, öntsünk majonézt és alaposan keverjük össze.
5. A diómagot apróra morzsoljuk.
6. Most véletlenszerű sorrendben gyűjtse össze a leveles salátát csirkével és gombával. Az egyetlen feltétel az utolsó anyaréteg. Küldje el a salátát hűtőszekrénybe áztatáshoz.

Annak érdekében, hogy a dió ízesebb legyen, célszerű a magokat elősütni.És hogy a saláta egyenletes legyen, kerek gyűrű segítségével kirakhatja a rétegeket.

Csirke, gomba és koreai sárgarépa saláta

A koreai sárgarépát nemcsak önálló ételként szolgálják fel, hanem a saláta egyik fő összetevőjeként is felhasználhatják. Egyébként csirkéhez és gombához jól passzol. Ez utóbbi lehet savanyítva vagy frissen. A második esetben hagymával kell megsütni őket.

A saláta elkészítéséhez 0,3 kg főtt csirkefilére, 0,35 kg ecetes mézes gombára, 3 uborkára, 0,2 kg koreai sárgarépára és majonézre van szükség.

A recept két adagra van felsorolva. De készíthet egy salátát, ha egyszerűen nem a mennyiség felét, hanem az összes terméket teszi ki egyszerre.

Összegyűjti az összetevőket:

1. A főtt húst darabokra vágjuk (vékony szálakra törhetjük). Az uborkát alaposan mossa le és csíkokra vágja.
2. Helyezze a kerek edényt egy lapos edényre. Kenje meg a lemez alját és a forma oldalait majonézzel. Ez megkönnyíti az eltávolítását.
3. Tegye ki az első réteget - az egész csirke felét. Kenje meg majonézzel a tetejét.
4. Ezután fordítsa meg a gomba felét, és kenjen meg mindent majonézzel.
5. Tegye az uborka és a majonéz felét.
6. Most óvatosan távolítsa el a gyűrűt.
7. Teteje a koreai sárgarépa felével

Tegye reszelt sajtot a szélére, és tegye a hűtőbe áztatásra.

Csirke és kukorica saláta

Van laza csirkemelled? És vannak gombák? Miért nem készítünk salátát sült gombával és csirkével? Egyébként jó uzsonnát fogyasztanak. Ha Ön híve az egészséges tápláléknak, a majonéz helyettesíthető tejföllel vagy joghurttal adalékanyagok nélkül. Valami fehér szósz is megfelel. Annak érdekében, hogy a saláta jól telített legyen, minden réteget meg kell kenni.

Szüksége lesz tehát 1-2 csirkefilére vagy mellre, friss gombára (lehetőleg sampinyonval) 6-10 db., Esetleg többre, három tojásra és 0,15 kg sajtra és kukoricakonzervre. Ízlés szerint sót, fűszereket és majonézt választanak.

Itt az ideje főzni a salátát:

1. Az első dolog az, hogy a húst sós vízben megfőzzük, lehűtjük és darabokra vágjuk.
2. Mossuk meg a tojásokat, forraljuk fel lágyra, hámozzuk meg és aprítsuk fel.
3. Alaposan mossa meg a gombákat, szárítsa meg papírtörlőn, tetszőleges darabokra vágva. Melegítsen elő egy serpenyőt, és sütje meg benne a gombákat növényi olajban.
4. Most kezdjen el salátát készíteni csirkével és gombával. Az első réteg a tojás. Készítsen finom majonézes hálót a tetejére, vagy egyszerűen csak kenje meg vele a teljes felületet.
5. Ezután tegye ki a csirkefilét és kenje meg újra majonézzel.
6. A következő réteg a gomba. És majonéz a tetején.
7. Reszeljük le a sajtot, és kenjük el a saláta felületén, és kenjük meg majonézzel.
8. A végső réteg a kukorica. Csak előre le kell ürítenie a folyadékot. Még jobb, ha a szemeket törölközőre szárítjuk.

A gombák sütés után túl zsírosak, ezért papírtörlőre fektethetők, hogy felszívják a felesleges zsírt.

A salátát két órán át hűtőszekrénybe küldjük áztatásra.

Egyszerű gomba és csirke saláta recept

Ez a saláta színes, egyszerű és finom. A termékkombináció kiemeli a szójaszószt és a citromlevet. Az étel olyan nagyszerű, hogy az ünnepi asztal királynőjévé válik.

A salátában található egyes élelmiszerek helyettesíthetők. Például, ha nincs füstölt csirke, használhat főtt csirkét. A sampinyonkat a recept szerint pácoljuk. De ha nincs időd, készeket is vehetsz. Csak magához a salátához adjon kevés citromlevet szójaszószsal.

A remekmű elkészítéséhez vegyen egy füstölt mellet, két tojást, 7-8 gombát, két uborka (friss) levelet bármilyen salátából (0,1-0,15 kg). Ezenkívül olívaolaj, citromlé és szójaszósz 1-2 kanál. l:

1. Első lépésként a tojásokat megfőzzük, hideg vízben lehűtjük és meghámozzuk.
2. Ezután hámozzuk meg a gombákat, mossuk folyó víz alatt és vágjuk vékony szeletekre.
3. Egy kis edényben keverje össze az olíva vagy bármilyen más növényi olajat, szójaszószt és citromlevet. Először adjunk hozzá 1 evőkanál. l., majd hozza el a kívánt ízt.
4. Tegye a gombákat a pácba. Ügyeljen arra, hogy teljesen be legyenek takarva. Hagyja a gombákat fél órán át pácolni. Ugyanakkor rendszeresen keverni kell őket, hogy egyenletesen pácolódjanak.
5. Öblítse le a saláta leveleket folyó víz alatt és törölközőn szárítsa meg. Ugyanezt tegye az uborkával is.
6. A saláta leveleket tépje nagy darabokra a kezével, és lapos edényre terítse.
7. Most kezdje el a füstölt csirkét. Vágjuk apró darabokra, és tegyük salátalevelekre.
8. Vágja az uborkát legfeljebb 0,5 mm karikákra, és ossza szét a csirkén.
9. Tegye a tetejére a pácolt gombát. Végül tegye ki a tojást, negyedekre vágva.

Az elkészített salátára öntjük a gomba után megmaradt pácot, és tálaljuk.

Lenyűgöztünk? Nyugodtan kezdjen dolgozni. A csirke- és gombasaláta nemcsak Önt és családját, de a vendégeit is kedvelni fogja. Ezenkívül a fenti receptek alapján elkészítheti saját kulináris remekeit.