Sütőtök leve narancssárgával, a napsütéses hangulathoz a télhez

A hideg időre való felkészüléshez fontos, hogy felhasználjuk a különféle vitaminokat és egészséges termékeket, amelyeket a nyaralók adtak nekünk. A téli narancssárga sütőtöklé ízletes és egészséges ital, amely hosszú téli estéken színével a meleg, fényes nyári napokra emlékeztet. Kombinálja a citrusokat és a sütőtöket, amelyek jellemzőkről és jótékony hatásukról ismertek. Ha nem nagyon kedveli a tököt, akkor töklé narancs hozzáadásával nagyon fog tetszeni. A narancs és a sütőtök kombinációja nagyon kellemes, szokatlan ízt ad.

Hasznos tulajdonságai tök

Ennek a csodálatos zöldségnek az előnyeit aligha lehet túlbecsülni. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek jótékony hatással vannak az emberi testre.

Íme néhány a sütőtök hasznos tulajdonságai:

1. A rost fehérjékben, ásványi anyagokban, pektinekben és rostokban gazdag. PP, B1 és B2, C vitamint is tartalmaz. Vannak tökfajták, amelyekben a keratin magasabb, mint a sárgarépában.
2. Javítja a látást. A zöldség A-vitamint tartalmaz, amely pozitív hatással van a szemre.
3. Segíti az emésztőrendszert. A sütőtök cellulóz elősegíti az ételek felszívódását, segít csökkenteni a súlyt.
4. Javítja az anyagcserét.
5. Tisztítja a testet. A sütőtök elősegíti a toxinok és toxinok eltávolítását.
   Csökkenti a vérnyomást. Erősíti az erek falát.
6. Diuretikus hatás. A tök magas víztartalma (90%) és sói csökkentik a vese- és hólyagkövek kockázatát.
7. Erősíti az idegrendszert.
8. Segít az álmatlanságban.
9. Az alacsony kalóriatartalmú ital plusz a fogyásban.
10. Segít a férgek eltávolításában.
11. Gyulladáscsökkentő hatása van. Erősíti az immunrendszert.
12. Javítja a hangulatot és a vitalitást.
13. Nagy mennyiségű cinket tartalmaz, amely véd a sárgaság, a Botkin-kór, a rák ellen.
14. Erősíti a csontokat. Elősegíti a szövetek gyors regenerálódását.
15. Kozmetológiában használják.

A sütőtök ilyen gazdagsága miatt a narancssárga sütőtöklé nélkülözhetetlen hideg télen.

Bizonyos betegségek esetén tartózkodnia kell a sütőtök levének ivásától:

• gyomorbetegségek (gyomorhurut, fekély);
• nyombélproblémák;
• cukorbetegség;
• puffadás, kólika;
• a gyomor alacsony savtartalma stb.

A télre elkészített narancssárga sütőtök levét fokozatosan, a reakció függvényében kell bevezetni a gyermekek étrendjébe. A keratin, nagy mennyiségben, súlyos allergiát okoz.

Vitaminokkal telített, nagyon ízletes és fényes, házi készítésű sütőtöklé, amelyet saját kezűleg készítenek, és még narancssal is - igazi vitaminbomba. És a sütőtök levének otthoni készítése nem lesz nehéz.

Gyümölcslé - narancs hangulat

A sütőtök levének narancssárga készítésének receptje télire. Ehhez az italhoz szüksége lesz:

• 8 kg tök;
• 1,5 kg narancs;
• cukor (kb. 2 kg);
• víz;
• citromsav.

A pépes gyümölcslének a kimenetnél körülbelül 15 liternek kell lennie.

Az edény méretétől és a szükséges lé mennyiségétől függően arányosan csökkentheti az összetevők mennyiségét. Ha inkább a savanyú italokat részesíti előnyben, használjon több narancsot.

Főzés folyamata: tök-narancslé télire

Mossa meg a tököt, hámozza meg. Vágjuk ketté és mentes magoktól.

A lé színe a zöldség fajtájától függ. Válasszon édes gyümölcsöt, világos narancssárga színűek.Nagyon sok sütőtökfajta létezik, és csak három fajta alkalmas a gyümölcslé téli betakarítására.

A fajták híresek ízletes és lédús pépjükről:

• kemény tök - korai fajta nagy magokkal, nagyon édes gyümölcs;
• nagy gyümölcsű sütőtök - nagy gyümölcsök, nagyon finom, édes péppel, legfeljebb 5 kg tömegű, egész télen hideg helyen tárolható;
• a butternut squash késői fajta, apró gyümölcsök, nagyon ízletes és lédús péppel.

Vágja a pépet apró darabokra.

Jól mossa meg a narancsot. Távolítsa el tőlük a héjat és reszelje le.
Kombinálja a tökdarabokat a héjjal. Helyezze őket egy fazékba, és fedje le vízzel (alig kell, hogy ellepje a sütőtök húsát).

Forraljuk a tűzön 20-30 percig, amíg a sütőtök megpuhul. Lágy masszát kell kapnia.

Távolítsa el a kapott készítményt a hőtől, és hagyja lehűlni.
A tök keveréket turmixgéppel simára keverjük. Kap egy italt finom péppel.

Adjunk hozzá narancsból préselt gyümölcslevet, kevés citromsavat, cukrot. Keverni mindent. Kóstolja meg az italt.

Ismét felforraljuk a levet, és forraljuk 7-10 percig. Távolítsa el a habot.
Sterilizálja az előre elkészített kannákat.

Öntsük a levet üvegekbe, és tekerjük fel.

Finom narancsos sütőtöklé készen áll a télre!

A gyümölcslének van egy kis hátránya: nem tartalmaz savat, ezért rövid tárolási idővel rendelkezik, még akkor is, ha hideg helyen tároljuk. Ezért kis adagokban, egy időben készítik.

Annak érdekében, hogy a sütőtök házi lé legalább télig, legfeljebb a következő évadig megmaradjon, pasztörizálni vagy további hermetikus lezárással sterilizálni kell.

A narancshéj más módon is használható. Vágjuk nagy szeletekre, és főzzük a lével a legvégén. Ez idő alatt a lelkesedés megosztja jótékony tulajdonságait az itallal. Húzza ki a bőrt narancs a levéből és előkészített üvegekbe tekerjük.

Az illatos, viszkózus gyümölcslé narancssárga árnyalatokkal nem ajánlott inni étkezés közben vagy után. Az ételektől elkülönítve kell inni a levet.

A test megerősítése érdekében naponta legfeljebb 0,5 csésze tök levet kell inni 30 perccel étkezés előtt. Fogyáshoz és kezeléshez igyon ¼ pohár gyümölcslevet naponta háromszor étkezés előtt, legalább 10 napig.

A sütőtök levének terhesség alatt történő fogyasztásához beszéljen orvosával.

A sütőtöklé kalóriatartalma körülbelül 40 kcal / 100 gramm, adható különböző korú gyermekeknek, időseknek és betegség után legyengült embereknek.

Próbálja ki a házi sütőtök levét és a narancsot. A hideg téli napokon mindenképpen vonzza Önt és szeretteit!

Tökre narancsos sütőtöklé készítése - videó