Retekfajták egy nyaralóban

A retek, amely Európában Marco Polo jóvoltából jelent meg, aki a kínai népek életét és szokásait tanulmányozta, a vetett retek sokféle fajtájának egyike, és a világ számos országában elismert éves zöldségnövény.

A retek fő értéke egy lekerekített vagy hosszúkás alakú lédús gyökérzöldség, amelynek köszönhetően a zöldség a nevét kapta, amely a radix-ból származik, ami "gyökeret" jelent.

A 13. század óta, amikor az Óvilág lakói megismerkedtek egy új kerti növényrel, sok érdekes retekfajtát tenyésztettek. Ha a még mindig vadon termő retek gyakorlatilag nem képez gyökérnövényt, a rizóma színe nem rózsaszín vagy vörös, hanem fehéres, akkor a fajták sokféle formában és színben versenyeznek.

Az ágyakban vékony bőrrel borított retekgyökerek láthatók, amelyek a rózsaszín és a vörös minden árnyalatában színesek, valamint a fehér, sárga és még lila retekgyökerek is.

Az orosz veteményeskertekben a retek az egyik legkorábbi zöldség, és korai érettsége, fagyállósága és friss, kissé csípős íze miatt értékelik, amelyet a kultúra a mustárolaj gyökérnövényekben való jelenlétének köszönhet.

Retek hő

Ez a korán érő fajta az egyik legrégebbi. Retek Zsarát a balti államokban a Vitenskaya OSS-nél szerezték be a múlt század közepén, és 1965-re az ország számos régiójában övezetbe rendezték.

Az első csírák megjelenésétől kezdve a lédús gyökérnövények gyűjtéséig 20-30 napig tart, míg egy ilyen retekfajta ültetvényeinek négyzetméteréből legfeljebb 2,8 kg súlyú termést lehet betakarítani. A gyökérnövény sötétvörös felülete alatt fehér vagy rózsaszínű lédús, üreg nélküli, édes, közepesen csípős ízű pép. A Heat retek lekerekített vagy ellipszis alakú gyökértermése súlya 15–27 gramm. A rozetta erőteljes, terjed, a retek szinte teljesen el van rejtve a talajban. Ez a retekfajta jó műanyag alatt történő termesztésre.

Radis Dabel F1

A Dabel F1 hibrid retek a csírázás pillanatától számított 18–20 nap alatt hoz termést. A növény sajátossága egy rendkívül kompakt rozetta és jól fejlett nagy gyökerek, egyenletes sűrű fehér péppel és közepes csípősséggel. A kultúra szívós és nem érzékeny a fagyra.

A gyökérfejlődés alacsony hőmérsékleten is folytatódik. A retek késésének késedelmével a gyökérnövények belsejében nem keletkeznek üregek, a konzisztencia nem marad sűrű és ropogós. Nem volt lövöldözés vagy a Dabel F1 retek repedése. A fajta hozama az ültetési sűrűségtől függ. Ha a növények között legalább 5 cm-es intervallum figyelhető meg, és a talaj nedvességtartalma megmarad, a lombozat nem nyúlik ki, a gyökerek nagyméretűek, egyenletesek, kiváló forgalomképességgel és ízléssel.

A Radis Dabel F1 alkalmas mind személyes használatra, mind eladásra. A korai érésű, magas hozamú retek mindenféle üvegházban, a fólia alatt és a nyílt terepen termeszthető.

Retek vörös óriás

A középtávú retekfajtát a Távol-Keleten tenyésztették, és a múlt század közepén nemcsak ebben a régióban, hanem Oroszország európai részén, valamint az Észak-Kaukázusban is övezetbe rendezték.

A vetéstől a vörös óriás retekfajta gyökérnövény megszerzéséig tartó időszak a régiótól és az időjárási körülményektől függően 34 és 50 nap között mozog.

A kert négyzetméteréről akár 4,2 kiváló minőségű retek szüretelhető. A Red Giant retek meglehetősen terjedő nagy rozettával rendelkezik.A gyökérnövényeknek gazdag vörös színük van, amelyeken keresztirányú rózsaszínű szárak észrevehetők. A retek hosszúkás hengeres alakú, legfeljebb 13 cm hosszú, súlya 45-80 gramm lehet. A gyenge csípős ízű fehér pép sokáig nem veszíti el gyümölcsösségét, kellemes sűrűségét és kiváló ízét.

A fajta fagyálló és alkalmas kültéri használatra. Az ilyen retekfajta növényeken nyilak nem figyelhetők meg. Hűtött tárolóban 3-4 hónapig megőrzi tulajdonságait és kereskedelmi tulajdonságait.

Retek cseresznye F1

A nagy korai gyökérnövényeket adó Cheriet F1 retekhibridet holland tenyésztők szerezték meg. A mezőgazdasági gyakorlattól és a kedvező időjárási viszonyoktól függően, ha a növényt nyílt terepen termesztik, a retek 18 nappal a talaj feletti palánták megjelenése után betakarít. A növények szépen nőnek az ágyakban meleg időben, és egész évben az üvegházakban. A gyökérnövények nagyok, egyenletesek, sűrű állagúak, üregek és kiváló ízűek. A sötétvörös lekerekített gyökérnövény átmérője eléri a 6 cm-t.

A retek hibrid Cheriet F1 megkülönbözteti a virágnyilak kialakulásával szembeni ellenállást és az alacsony növényzetet. A növények közötti ajánlott távolság 5-6 cm.

Retek Celeste F1

A korai érésű hibrid retek, a Celeste F1 adja az első gyökértermést 23–25 nap után. A termést magas kereskedelmi jellemzők jellemzik. A gyökérnövények egyenletesek, kerekek vagy kissé ellipszis alakúak. A retekfajta a gyökérnövények felületének élénkpiros színével és hófehér sűrű pépével vonzza a figyelmet, kellemes csípősséggel és jó ízzel. Az átlagos gyökérátmérő 5 cm.

Az egész évszakra eső Celeste F1 retek nyitott ültetvényeken és filmmenedék alatt is megnő. A pép repedése vagy letargiája nem figyelhető meg.

Fehér retek Mokhovsky

A Mokhovsky fehér retek korai érett fajtája figyelmet érdemel nemcsak a hófehér pép és az azonos bőrszín miatt. Ennek a fajtának az első lekerekített gyökerei 19-31 nap alatt érhetők el. Az ültetvény méterére 0,7–1 kg gyökérnövényt szednek be.

A fehér retek kiváló ízű és rendkívül lédús, ropogós húsú.

Az aljzat függőleges, a talaj fölé emelt. A legfeljebb 4 cm átmérőjű és 23 gramm tömegű gyökérzetek 70% -ban a földbe merülnek, könnyen kihúzhatók.

Retekfajták Őszi óriás

A szezonban közepes retek Az őszi óriás 25-29 nap alatt készen áll a betakarításra. Ennek a szokatlan fajtának a sajátossága a nagyon nagy, fehér, lekerekített vagy tojás alakú gyökérnövény, legfeljebb 150 gramm tömegű. A gyökértermés átlagos hossza 8 - 10 cm, az őszi óriás retek pépje fehér, lédús, finom állagú és világos ízű.

Ennek a retekfajtának a gyökérnövényeit legfeljebb öt hónapig tárolják, gyakorlatilag anélkül, hogy elveszítenék sűrűségüket és ízüket, így télen is frissen használhatók. Jobb, ha az érlelt gyökereket nem hagyjuk a talajban, mivel azok durvulnak és elveszítik a fajtának jellemző ízét.

Megjelenésében és tulajdonságaiban ez a fehér retek nagyon hasonlít a vetett retek egy másik típusához - a daikonhoz. Ha Európában a retek minden fajtája közül a legnépszerűbb a retek, akkor a japán vagy kínai reteknek nevezett daikon kultúra Keleten.

A daikon gyökérzöldségeket megkülönböztetheti a fehér retektől a híres fűszeres íz hiányával. A daikon cellulózában nincs mustárolaj, de különleges aromája van. Két, egymással szorosan kapcsolódó növény lombozatának alakja is különbözik. A fehér retektől eltérően a daikon levelei kimetszettek és nagyobbak.

A daikon nevét japánból "nagy gyökérnek" fordítják. E kultúra gyökerei, amelyek egyre népszerűbbek az Óvilágban, 60–70 cm hosszúságúra nőnek, és elérik az 500 gramm és 3-4 kg közötti súlyt.

Retek Zlata

A fehér retek mellett e kultúra modern fajtacsomagjában más érdekes színű fajták is találhatók.A 20-22 napos hozam, a korai békés betakarítások miatt a Zlata retekfajta sárga, kerek gyökérzetű. Ugyanakkor a pép fehér, ropogós, lédús állagú. A fajta magas hozamú, jól tolerálja a nedvesség hiányát, és jó öntözéssel és gondozással a betakarítás idejére ennek a retekfajtának a gyökerei 10–12 grammot nyomnak, és egy hét múlva a súlya 20–24-re nő. gramm. A retek maximális tömege 60 gramm.

A Zlata fajta gyökérnövényeinek magas kereskedelmi tulajdonságai vannak, amelyek a betakarítás után sokáig fennmaradnak.

Retek Malaga

A malagai retekfajtát nemcsak a gyökérzetek korai technikai érettsége, hanem lila színük is megkülönbözteti. A betakarítás barátságosan alakul ki, a gyökerek egyenletesek, lekerekítettek, 16-20 gramm tömegűek, az ásás után sokáig tárolódnak, anélkül, hogy elveszítenék sűrű ropogós állagukat, lédússágukat és éles friss ízüket.

Száraz időben a malagai retek nem alkot nyilat, kora tavasztól fagyig termeszthető.

Az őszi vetés felhasználható betakarításra, későbbi tárolásra és a termékek felhasználására 1–1,5 hónapig.

Videó a retek legjobb fajtáiról