Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell gazdag levest főzni rizzsel, burgonyával és hússal

Népszerű meleg étel - leves rizzsel, burgonyával és hússal, a vállalkozó kedvű háziasszonyok imádják vacsorára. Valaki azt mondja: mi a különleges itt, kiadós pörkölt, és ez minden. Valójában ez a leves klasszikus ételnek számít, mivel az ókorban készítették.

Még azok is értékelhetik ezt a forró finomságot, akik nem nagyon kedvelik a rizst. Néhány évvel ezelőtt egy bonyolult műtétet szenvedett nőnek ebédre rizst és burgonyát tartalmazó levest kínáltak. Örült neki, amikor megérezte az összetevők ízének összhangját. A puha és lédús burgonya fehér rizsszemekkel kombinálva különösen vonzónak tűnt számára. Azóta többször elkészítette háztartásának különféle receptek felhasználásával. Tekintsünk néhányat közülük.

Korunkban sokaknak nehéz pénzügyi helyzete van. Ez egy ilyen meleg csemege ideális módja lehet a megtakarításnak és a kiadós családi étkezésnek.

- Aki megette a levest, jól meglesz!

A kisgyermekek általában megtagadják az első tanfolyamot. Ezért a szülőknek különféle viccekkel kell könyörögniük, hogy egyenek. Ha ennek a receptnek megfelelően rizst, burgonyát és húst főznek levest, akkor nemcsak a makacs gyereket, hanem az egész családot is meg tudja etetni. Az ételhez általában több hagyományos terméket vesznek fel:

• csontos sertéshús;
• rizsdara;
• néhány krumpli;
• sárgarépa;
• közepes hagyma;
• só;
• ízesítők minden ízléshez;
• petrezselyem (2 vagy 3 ág);
• növényi olaj;
• szűrt víz.

Az étel mennyisége az edény méretétől függ. Ezért tanácsos megtanulni bölcsen hozzáállni az üzlethez, hogy levest főzzenek, ne zabkását.

A leves elkészítésének hagyományos módja a következő lépésekből áll:

1. A húst alaposan megmossuk és egy fazékba tesszük. Öntsön tiszta vizet úgy, hogy az teljesen ellepje a terméket. Felgyújtani.
2. Néhány burgonyát meghámozunk, apró kockákra vágjuk. 40 perc múlva tegye egy serpenyőbe hússal. A rizsdarabokat alaposan átmossuk egy kis edényben. Ezután mártsa bele a levesbe, és keverje össze a hozzávalókat. 
3. Amint felforr a rizs, tegye az apróra vágott sárgarépát az edénybe. Kicsit később pedig egy egész hagymát, amelyet a végén kidobnak.
4. Amíg a leves forr, készítsük el az öntetet. A hagymát konyhai késsel apróra vágjuk. Öntsünk növényi olajjal ellátott serpenyőbe, és aranybarnára pároljuk. Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát, és mindent jól keverjük össze.
5. A kész öntet a leveshez kerül. Amikor felforr, dobja el a zöldeket és vegye le a tűzről.

A leves rizzsel, burgonyával és hússal való átlátszóvá tétele érdekében célszerű a habot folyamatosan eltávolítani. Ehhez használhat réselt kanalat.

Bőséges étel aktív férfiaknak - leves rizzsel, burgonyával és hússal

Azt mondják, hogy a férfi a nőhöz a gyomrán keresztül vezet. Ez részben igaz. Ezért fontos megtanítani a leendő feleségek fiatalabb generációját különféle ételek főzésére. A legjobb megoldás az, ha egy egyszerű rizses levessel kezded. Nem csak elég kielégítőnek, hanem diétás terméknek is tekinthető. Ezért ez a tudás hasznos lesz a lány számára egy életen át.

A recept elkészítése rizzsel és burgonyával egyáltalán nem nehéz. A lényeg, hogy ne hagyj ki semmit. Először az edény szükséges összetevőit választják ki:

• burgonya (több darab);
• csirkehús (lábak, szegycsont vagy borda);
• rizsdara;
• izzó;
• közepes méretű sárgarépa;
• babérlevél;
• petrezselyem (három kis ág);
• só;
• fekete bors (borsó).

Néhány szakács külön tartályban főz rizsőrleményt, majd hozzáadja a leveshez. Ez nem befolyásolja az étel ízét.

Rizsleves főzési utasítások:

1. A csirkehúst alaposan megmossuk vízben, majd egy fazékba tesszük és tűzre tesszük. Amikor a húsleves felforr, gondosan lecsepegtetjük, majd a húst új folyadékkal öntjük.
2. Ezután megfigyelik a hab megjelenését annak időbeni eltávolítása érdekében. Ezután tegyen egy nagy hagymát és néhány borsó fekete borsot a levesbe. Főzzük legalább 20 percig.
3. A kockákra vágott burgonya betöltése előtt távolítsa el a hagymát és a borsot a húslevesből. Már betöltötték szerepüket.
4. A sárgarépát durva reszelőn apróra vágjuk, és a leveshez küldjük. Sózzuk meg a forrásban lévő edényt, hogy a zöldségek gyorsabban elkészüljenek.
5. A következő lépés a rizsdara. Először alaposan megmossuk és egy fazékba mártjuk. Amint felforr a leves, azonnal csökkentse a hőt a minimumra, és főzze legfeljebb 20 percig.
6. Néhány perccel az étel elkészülte előtt apróra vágott gyógynövényeket és sót tesznek bele. Fedjük le egy fedéllel, vegyük le a tűzről, és hagyjuk főni.
7. A csirkés rizses levest családi étkezéshez, fekete kenyérhez szolgálják fel.

A rizsdara mennyiségét a szakács egyedileg határozza meg.

Videó recept rizsleves hússal