A gombal készült sajtleves elkészítésének finomságai
Egy munkanap után finom, kiadós vacsorát szeretne elfogyasztani, de gyakorlatilag nincs ereje? Ezután figyeljen az olvasztott sajt alapú gomba levesre. Utóbbit hazafelé megvásárolhatja, és percek alatt finom levest készíthet.
Olvas: szárított gomba gomba leves recept!
Sajtleves gombával
A termékekből csak annyi kell: 0,15 kg gomba, két burgonya, egy sárgarépa és egy hagyma, 0,1 kg ömlesztett sajt, egy gomba húsleves kocka, kevés olívaolaj és száraz bazsalikom.
Annak érdekében, hogy a túrók jól dörzsölődjenek, egy időre a fagyasztóba kell tenni őket.
Készítmény:
- Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye a tűzre forralásra, miután fedővel lefedte.
- Ez idő alatt készítse elő az összes többi terméket. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
Amikor felforrt, besűríti a levest. - Megpucoljuk a hagymát, és apróra is aprítjuk.
- A hagymát olajon puhára sütjük.
- Sárgarépa lereszeljük és egy serpenyőbe tesszük, amint a hagyma aranyszínűvé válik.
- Mossa meg a gombát, és vágja darabokra.
- Amint felforr a víz, tegye a gombákat egy fazékba. Újra forralás után - burgonya.
- Forraljuk a serpenyő tartalmát 2-3 perc forralás után, csökkentjük a hőt, és adjuk hozzá a hagyma-sárgarépa keveréket.
- Tegye a reszelt olvasztott sajtot a levesbe, és hagyja feloldódni, elfelejtve a keverést.
- Törje össze és adjon hozzá húsleveskockát, fűszereket.
- Fél percig forraljuk a levest, levesszük a tűzről, és a fedél alatt hagyjuk infundálni.
Negyed óra elteltével felhívhatja a családot az asztalhoz.
Sajtleves gombával és brokkolival
Maga a brokkoli finom és egészséges. A leveshez adva fűszeres ízt ad az ételhez. Ezenkívül érdekesnek tűnik: zöld szigetek a vastag fehér húsleves hátterében.
Szeretné még változatosabbá tenni a levesét? Tálaláskor adjunk hozzá krutont, főzéskor pedig egy kis fokhagymát.
Az olvasztott sajttal és gombával készült sajtos leves készítésének receptje szerint: 0,2 kg brokkoli, két burgonyagumó, ugyanannyi gomba, 0,15 kg olvasztott sajt, egy csomó kapor, 3 g vaj és fűszerek .
Készítmény
- Mossa meg a burgonyagumókat, hámozza meg és vágja kockákra.
- A sampinyonval, ha tiszta, törölje le törölközővel. A piszkos példányokat mossa le, késsel kaparja el. Szeletekre vágjuk.
- Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, sózzuk és forraljuk fel krumpli 5 percig, majd adjunk hozzá brokkolit.
- Forró olajban aranybarnára sütjük a gombákat.
- Küldjön tartalmat a burgonya szomszédságába.
- Ezután tegye a reszelt sajtot a levesbe, hagyja teljesen feloldódni. A főzés legvégén adjunk hozzá apróra vágott kaprot, forraljuk egy percig, fedjük le és kapcsoljuk ki.
Mindent megkezdhet az étkezés.
Gombaleves csirkével és sajttal
A tapasztalatlan háziasszonyok gyakran kíváncsi, hogyan lehet sajtlevest készíteni gombával, olvasztott sajttal és csirkével. Ez a lehetőség nagyon sikeres ebédre. Furcsa módon elég kielégítőnek bizonyul. Ez nem számít a lélegzetelállító aromának és a sűrű állagnak.
A tökéletes leves megszerzéséhez fontos betartani a fő szabályt - a sajtnak teljesen fel kell oldódnia.
A gombal készült sajtleves elkészítéséhez kéznél kell lennie: 0,2 kg csirke filé, 0,3 kg burgonyagumó és gomba, 0,15 kg hagyma fehérrépa, 2 ömlesztett sajt. Ezenkívül 1 evőkanálra lesz szüksége. vaj és fűszerek.
Készítmény:
- Mossa meg a csirkefilét és forralja fel sós vízben.
- Addig készítse el a többi ételt. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.
- Mossa meg a gombát, kaparja el egy késsel, vágja le a láb alsó részét és vágja szeletekre.
- Mossa meg a burgonyagumókat, hámozza meg és vágja apró kockákra.
- A főtt és kihűlt csirkefilét darabokra vágjuk.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a hagymát puhára sütjük.
- Add hozzá a gombákat, a fűszereket, és rendszeres keverés közben addig pirítsd, amíg a folyadék elpárolog.
- Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, tegyünk bele apróra vágott burgonyát és forraljuk 10 percig.
- Miután letelt az idő, tegye a serpenyőbe a hagymával sült gombákat.
- 5 perc főzés után adjuk hozzá az apróra vágott húst.
- Helyezzen olvasztott sajtot a levesbe, és keverje össze. Ellenőrizze, hogy az edényben nincs-e só és bors.
- A kész sajtlevest gombával fedjük le, vegyük ki a tűzhelyről, és hagyjuk 10 percig egyedül, hogy főzzen és az ízek jól elkeveredjenek.
Öntsük tányérokba, díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk.
Gomba leves olvasztott sajttal üdvösség, amikor egyáltalán nincs idő a főzésre. A klasszikus recept alapján különböző összetevők hozzáadásával rengeteg finom variációt készíthet.