"Sózás" címkével ellátott bejegyzések

Gyakran az időjárási viszonyok miatt a nyári lakosok eltávolítják az éretlen paradicsomot a bokrokból, és kissé kiborulnak. Annak érdekében, hogy a betakarítás ne vesszen kárba, tudnia kell, hogyan kell hideg módon főzni a sózott zöld paradicsomot ...

Érdekli a savanyú káposzta, a legjobb fajták, amelyek felhasználhatók a téli betakarításhoz. Vettem tesztre több káposztafejet, ha hisz az eladónak, akkor moszkvai káposztát. Egy hónapja erjesztette, ...

Mondja meg, hogyan kell tisztítani a tejgombákat pácoláshoz? A férjem meglátogatta szüleit, faluk az erdő mellett található. Innen hozott nekünk ajándékokat - egy egész kosár személyesen gyűjtött ...

A finom ropogós gomba a legfinomabb hideg előétel. Hogyan sózzuk meg helyesen a tejgombákat, hogy azok ne változtassák meg a színüket és ne legyenek asztaldíszek. Az ókortól kezdve az erdőben ...

Táplálkozási értékét tekintve a nyárgomba csak kissé elmarad a gomba királyaitól - a fehér, tejgomba és gomba, a téli asztalon sózott gomba örvendetes csemege. Ahhoz, hogy megszerezd, szükséged van ...

Az egyik ünnepi finomság a sózott vörös hal. De hogyan kell pácolni a lazacot - kevesen tudják, sőt vannak, akik ezt problémás kérdésnek tartják. Ennek ellenére, ...

A csuka kaviárt otthon pácolni többféleképpen lehet. Ezt a terméket korábban csemegének tekintették, mivel nehéz volt nagy mennyiségben beszerezni. Kaviárt szolgáltak fel ...

A hal ipari körülmények közötti megsózása gyorsan megtörténik: injektorok segítségével a húst sóoldattal pumpálják, előkészítik az élénk szín- és nedvességmegtartást. Mivel az íze és hasznossága ilyen ...

Van egy egyszerű recept arra, hogyan sózhatod magad vörös halat. Természetesen könnyebb kiválasztani a szupermarketben, készen és vékony szeletekre vágva - csak pirítósra kell tenni ...

Sok sózott hal szerelmeseinek fogalma sincs, hogyan lehet a csukát önmagában sózni. Ahhoz, hogy íze gyengéd legyen, ismernie kell a sózás néhány trükkjét. Olvassa el a cikket: hogyan ...

A rózsaszínű lazac a lazacfélék családjába tartozó hal, amelynek húsa kiváló ízű. A rózsaszínű lazac íze jobban megmutatkozik a sózásban, ezért sok háziasszonyt aggaszt a kérdés: hogyan lehet sózni a rózsaszín lazacot. A dolog ...

A rózsaszínű lazac kaviár meglehetősen drága csemege, amelynek számos főzési módja van. A megfelelő recept kiválasztása érdekében javasoljuk, hogy olvassa el cikkünket, és derítse ki, hogyan kell savanyítani a rózsaszín lazac kaviárt ...

A sózott hering hagyományos étel.Kezdetben az emberek aggódtak, hogy a heringet hogyan lehet megsózni úgy, hogy azt sokáig tárolják és ne romoljon el, és egy ideig általában úgy vélték ...

A sertészsír sózása úgy, hogy a vendégek örömet szerezzenek neki, ez a kérdés mindenkor releváns. A szádban olvadó előétel kevés embert hagy közömbösnek, olyan sok ...

A makrélát joggal tekintik halnak az egészség és a szépség szempontjából. Hogyan sózzuk a makrélát, hogy az a lehető legegészségesebb és ízletesebb maradjon. A tengeri hal jó harapnivalóként és ...

Ha nyáron általában a görögdinnye desszert, akkor télen ez a gyümölcs könnyen rendkívüli harapnivalóvá válhat. Különböző ízeket szerez és savanyúvá válhat, ...

A görögdinnye sózásának technológiája számos árnyalatot tartalmaz, amelyeket figyelembe kell venni, hogy ne rontsák el a csíkos bogyó ízét. Számos recept van arra, hogyan lehet sózni görögdinnyét egy hordóban. Néhány ...

A Dolma szokatlan kulináris étel, amely a hagyományos káposzta tekercsekre emlékeztet, csak a szőlőlevél szolgál burkolóként. A szőlőlevél betakarítása a dolma számára nem fáradságos, és számos előállítási lehetőséggel rendelkezik. ...

A különféle sütőtök - tök - biztonságosan tartósítható jól ismert receptek szerint. Számos leírást tartalmaz arról, hogyan lehet a tököt télire sózni. Nem csak sóval kezelhetők, hanem ...