Hogyan készítsünk squashlekvárt citrommal és más adalékokkal?
Squash lekvár citrommal nagyon kellemesnek bizonyul. A citrom szerepét más citrusfélék játszhatják: mész, narancs, grapefruit. Ezenkívül a gyógyszert tökéletesen kiegészítik cukkini, homoktövis, fekete arábia és egyéb összetevők. A nagyon sűrű lekvár töltelékként szolgál a pitékhez, tekercsekhez, ujjakhoz, pitékhez. A squash lekvár receptek segítenek életre kelteni egy édes desszertet, amely kiegészít minden teapartit. Összesen néhány órára lesz szüksége ennek a kulináris ételnek, egy fazéknak vagy a lassú tűzhely elkészítéséhez. Tehát kezdjük.
kitalál a kúp lekvár előnyeiről!
Squash lekvár egy serpenyőben
Készítmény:
- Mossa meg a tököt, vágja le a farkát mindkét oldalon, és aprítsa fel darabokra.
- Helyezze a darabokat a vízbe 6 órára, majd tegye egy szűrőedénybe, hogy az összes vizet üvegezze.
- Daráljon húsdarálóval vagy konyhai robotgéppel.
- Forraljuk fel a szirupot: keverjük össze a megadott arányú vizet és cukrot, forraljuk, amíg a tömeg teljesen fel nem oldódik.
- Tegyen őrölt tököt szirupba, és főzze fél órán át.
- Sterilizálja az üvegeket és fedeleket 5 percig.
- Rendezze a főtt forró lekvárt üvegekbe, parafába. Csomagoljon egy meleg takarót, és hagyja kihűlni.
- Télen nyiss ki egy üveg édességet, és élvezd az ízét. Jó étvágyat!
A lekvár készenléte a főzés során úgy határozható meg, hogy kanállal felszed néhány grammot, és egy tányér sima felületére helyezi. Ha a csepp vízszerűen terjed, akkor a lekvár nincs kész. A hegesztett gyöngynek merevnek és mozdulatlannak kell lennie.
Squash lekvár lassú tűzhelyben
A multicookerből készült desszertek nem rosszabbak, mint a hagyományos serpenyőben történő főzésnél. Akinek állandóan nincs elég ideje, olvassa el a receptet arról, hogyan lehet lassú tűzhelyben elkészíteni a töklekvárt. Az édességhez 1 kg tökpép kell. Hogy savat adjon a lekvárhoz, adjon hozzá egy narancsot, pikantériához pedig 50 gramm kandírozott gyümölcsöt gyömbér... Mindezt egy kilogramm porcukorba keverjük.
Készítmény:
- Mossa meg és vágja apróra a tököt (mag nélkül).
- Fedjük le az apróra vágott zöldségeket porcukorral, és keverjük össze.
- Helyezze a szeleteket lassú tűzhelybe, és keverés közben lassú tűzön párolja.
- Amíg a multicooker munkáját végzi, vágja le a kandírozott gyümölcsöt.
- Itt a sor a narancson, amelyet le kell hámozni és nagyon apró darabokra kell vágni. Ahhoz, hogy megszabaduljon a héj keserűségétől, többször meg kell blansíroznia. Hozzáadhat citromot a narancshoz, amely ízlésesen kiegészíti az összetevőket. A citrom és a narancssárga tök lekvárnak édes és savanyú íze lesz.
- Nyomja ki a levét a narancsból, és adja hozzá a főtt tökhöz. Adjon hozzá apróra vágott kandírozott gyümölcsöket és narancshéjat. Pároljuk 35-40 percig, amíg a tök pépe átlátszóvá nem válik.
- Sterilizált üvegekbe öntjük és lezárjuk. A lekvár készen áll.
A porcukrot könnyen helyettesíthetjük granulált cukorral. Ebben az esetben valamivel több, mint 1,1 kg homokot kell vennie.
Squash lekvár citrommal
A patisonoknak önmagukban nincs egzotikus ízük. De kiváló feldolgozásúak és jól felszívják a vele kombinált egyéb összetevők ízét.Tehát itt van egy lépésről lépésre elkészített recept, amelyre a citrommal készült töklekvár fényképét hívják fel. Neki csak egy kilogramm tökre és két nagy citromra van szüksége. 1: 1 arányban logikus, hogy 1 kilogramm cukor is megy.
Készítmény:
- Ha régi tök van, akkor jobb, ha azonnal megszabadul a héjától. A fiatal zöldségeket nem szabad hámozni. Darabokra vág.
- Lereszeljük a héjával citrom... Ha nincs citrom, ízük tökéletesen helyettesíti a narancsot. Így narancssárga tökből lekvárt kap.
- Öntsük a megadott mennyiségű cukrot 400 gramm vízbe és forraljuk, amíg fel nem oldódik.
- Keverje össze a szirupot, a tököt és a citromot. Hagyja főzni néhány órán át ebben az állapotban. Ezután forraljuk fel és főzzük készre (legfeljebb 40 percig).
- Helyezze a főtt édességet üvegekbe és parafába.
A nagyon sűrű lekvár kedvelői számára a főzési eljárást 40 percről 50-re kell növelni.
Squash lekvár elkészítéséhez citrommal és narancs, akkor használja a fenti receptet. A citrom savanyúsága tökéletesen hígul az édes-savanyú narancsízzel. A főzési lépésekhez csak egy elem kerül, amelyben elkészítik a narancsot. Meg kell hámozni és apró darabokra vágni. A narancshéjat pedig a reszelőnek köszönhetően fel kell aprítani. A citrom és narancs tök lekvár összes többi lépése változatlan marad.