Ízletes és egészséges spenótot biztosítunk családunknak
A spenótmag 3-4 fokos hőmérsékleten csírázik, a fiatal növények normálisan elviselik a -8 gramm fagyokat is.
A spenót sajnos ritka növény a kertészek körében, nem túl népszerű. Eközben a friss zöld spenót a vitaminok, ásványi anyagok és fehérje-vegyületek kincsestára. Igénytelen, hidegálló és nagy hozamú. A spenót termesztésére általában nincs szabad terület. Vesse, mint általában, tömörítőként vagy előző veteményként. Az üvegházakban és az üvegházakban jó spenótot termeszteni.
Tiszta vetés esetén a spenótot 20 cm-es sortávolságig vetik, a vetés mélysége 1,5 - 2 cm, ezt kora tavasszal végzik. Spenótra pedig ősszel - nyár második felében. Miután szeptemberben és októberben elültette a magokat, kora tavasszal megszerezheti a készterméket, de télen a növényeket humuszgal vagy tetejével kell bevonni.
Annak érdekében, hogy jelentősen felgyorsítsuk a késztermék tavaszi érkezését, és meghosszabbítsuk fogyasztásának időszakát ősszel, hordozható filmfedeleket kell használni. Annak érdekében, hogy a spenót zöldje gyengéd legyen, gyakran öntözni kell őket, és a sziklevéllevelek kifejlődése során adjunk hozzá csalit ammónium-nitrát formájában (400 g / 10 négyzetméter M. terület).
A spenótot tápértéke, terápiás és profilaktikus tulajdonságai miatt értékelik, hihetetlenül sok nitrogénvegyületet tartalmaz. Ezek többsége fehérje, amelyeket a szervezet könnyen felszív.
A leveleket eszik, ezekből készülnek: szószok, burgonyapüré, köretek, zöldek kerülnek felhasználásra, frissen és konzerven egyaránt. Egyébként szárításkor és konzerváláskor a spenót gyakorlatilag nem veszíti el tápértékét. Vitaminokban és karotinban gazdag. Ebben a tekintetben még egy zöldségnövényt sem lehet összehasonlítani vele. Vas-sók, fehérje, foszfor, kalcium, kálium - mindez a spenótot nemcsak zölddé teszi, hanem pozitívan hat a keringési és idegrendszerre is. Összehasonlításképpen: levelei több A-, C-vitamint tartalmaznak, mint narancs, citrom, sóska, saláta és zöldhagyma.