A kertben petrezselymet termesztünk a szabadföldi magvakból
A petrezselyem azon sok növény egyike, amelyeket akár közvetlenül a talajba, akár palántával lehet ültetni. Ez utóbbit használják leggyakrabban az illatos levelek korai betakarításához. Ha egy ilyen cél nem éri meg, akkor a legegyszerűbb az, ha a fűszert azonnal elültetjük a kertbe. A petrezselyem palánták figyelmet igényelnek, és gyakran hiányoznak a fénytől, ennek következtében a palánták kinyújtódnak. A szabadban, a nap alatt lévő bokroknak pedig elég a fényük és a melegük. Legyen egy kicsit később, de mindenesetre vastag lombhullató sapkát építenek, és a kertészek gondjai észrevehetően csökkennek, mert nem kell merülni és újratelepíteni a palántákat.
A petrezselyem szabadban történő termesztésekor a következő tényezőkre kell figyelnie:
- kivilágított helyet válasszon;
- előkészíti a talajt;
- vesse be a magokat helyesen;
- biztosítja a palántákat a szükséges gondozással.
Hely kiválasztása
Petrezselyem egyformán jól növekszik a napon és a részleges árnyékban. Ha kevés a szabad hely a kertben, ágyakat is készíthet a kertben, kis vagy fiatal fák alatt. De kerülni kell a magas talajvízszintű helyeket.
A kertben jobb fűszeres zöldséget ültetni, ahol hagymát, burgonyát vagy paradicsomot termesztettek az elmúlt szezonban, de más gyökérnövényeket petrezselyem után ültetnek legkorábban 2-3 évvel később.
A talaj előkészítése
A szerves anyagokat ősszel, szántás előtt kell kijuttatni a helyszínre. A petrezselyem reagál a legjobban a komposztra és a humuszra. Ám az ásványi műtrágyákat már a magvetés előtt rakják le: kora tavasszal vagy 2 héttel a tél előtti ültetés előtt.
Gyökérpetrezselyem termesztésekor a tervezett ültetés előtt egy évvel szerves anyagokat kell felhasználni.
A magvetés jellemzői
A petrezselymet általában barázdákba vetik. A magok ültetési mélysége nem haladhatja meg az 1,5 cm-t, különben sokáig ülnek a földben. A megágyazott ágyakat bőven öntözzük, ne nagyon vastagon tegyük bele a magokat, és borítsuk be földdel.
Ami a magok elkészítését (áztatását) illeti, annak szükségességét az ültetés időzítése határozza meg:
- A tavaszi vetéshez (április) előzetesen áztassa a magokat meleg vízbe.
- Őszi (októberi) vetéskor száraz magot használjon.
Milyen gondozásra van szüksége a petrezselyemnek?
A fűszeres ágyakat rendszeresen öntözni kell, és a folyosókat minden öntözés után meg kell lazítani a kéregképződés elkerülése érdekében. Ezenkívül az ültetéshez időben gyomlálni kell, különösen a fiatal hajtásokat. Ha a gyomokat nem távolítják el időben, elnyomhatják a petrezselymet.
A felső öltözködés is fontos, különösen a rossz homokos talajon. A gyökérfajták esetében foszfor-kálium műtrágyákat kell alkalmazni, a levélfajták esetében pedig a nitrogénkészítmények megfelelőbbek. Évente két kötés elég.