Ánizs termesztése magvakból: lenyűgöző csírázás és a vetés bonyodalmai

A kertben található fűszereknek hármas hatása van: gyönyörűen felrobbantják a kertet, gyógyító hatásúak és a legtöbb ételhez fűszerként szolgálnak. Az ánizs magvakból történő termesztése nagyon szórakoztató lesz a kertész számára, mivel nagyon izgalmas tevékenység.

Keleti eredete ellenére a kultúra ellenáll a hideg éghajlatnak és ellenáll akár -5-7 ° C hőmérsékletnek is. Ugyanakkor termofil, ezért ültetéséhez délnyugati vagy déli területeket ajánlott kiválasztani.

Az ültetésre szánt talajt jól meg kell művelni, vagyis könnyű mechanikai szerkezettel kell rendelkeznie. Végül is, ahol az ánizs nő a természetben, és ez Kis-Ázsia, Egyiptom és a Földközi-tenger, a levegő meleg és száraz.

A humusz, amelyet főleg tápanyagokkal telítenek a helyszínen, lazává teszi a talajt. A homok is alkalmas erre a célra, de idővel mélyebben a földbe süllyed.

Ánizs termesztése magvakból - minden ötletes egyszerű

A növény egyáltalán nem szeszélyes és problémamentesen nő Közép-Oroszországban, Ukrajnában és Fehéroroszországban. Mint minden más növény esetében, semleges vagy akár enyhén lúgos földre van szüksége. A tapasztalt gazdák tavasszal gyakorolják a vetést. Amint alkalmuk nyílik a kertbe lépni, azonnal nekilátnak az üzletnek. Nem egy pontvetési technológiát alkalmaznak, hanem egy masszív - sűrű vetéset. Ennek eredményeként a friss fűszernövények egy része felhasználható saláták készítéséhez. Az esemény a következő szakaszokat tartalmazza:

• szórja a humuszt a felszínre;
• felás kertágyás műtrágyával együtt;
• a földet kissé megtapasztják, hogy a felső rétegben ne legyenek üregek (az egyik mag 6 cm mélyre feküdhet, a másik a felszínen maradhat);
• készítsen barázdákat körülbelül 1,5 cm-re, és a sortávolság - 35-40 cm;
• vetve a következő arányban: 2 g / 1 m²;
• bőségesen ömlött a leszállás.

A kert magas láp tőzeggel történő megtermékenyítése rendkívül óvatos. Erősen oxidálja a talajt, és ez egyes növények számára végzetes lehet.

Az ánizsmagok problematikusan csíráznak, emiatt kudarc nélkül kell csírázniuk. A tapasztalt kertészeknek ajánlott az ültetési anyagot tartályokba helyezni és vízzel feltölteni. Ez úgy történik, hogy a folyadék 0,5-1 cm-rel eltakarja a szemcséket.Ebben az állapotban 3 napig hagyják őket. Ebben az esetben 6-8 óránként a folyadékot frissre cseréljük.

Az eljárás után a magokat nedves ruhára fektetjük, és 3 napra hűtőbe tesszük. Ott a hőmérsékletnek + 1 + 2 ° С-nak kell lennie. Ennek eredményeként, amikor a magokat elültetik, 20 nap alatt csírázhatnak. Ennek ellenére óvatosnak kell lenned, mert ha a palánták nem jelennek meg, akkor riadót kell adnod.

Az ánizszöldség gyökérzete nem túl mély. Ebben a tekintetben a talajnak jól fel kell készülnie, ami azt jelenti, hogy a lehető leglazább legyen. Csak ebben az esetben lehet kiváló termést elérni.

Bónusz +: 3 csírázási technológia

A növény magjainak meglehetősen sűrű héja van. Sőt, ezek tartalmazzák az illóolajok oroszlánrészét, ami rosszul engedi át a folyadékot. Amint azt korábban megjegyeztük, a szemeket csírázni kell, mielőtt ánizsot termesztenének a kertben. Számos technológia létezik erre a folyamatra:

1. Palánta. Februárban a magokat legfeljebb 2 cm magmélységű dobozba vetik. A talajt minőségileg kiöntötték, üvegborítóval borították és 10-15 ° C-on tárolták.6 hét elteltével a palántáknak kikelniük kell, és amikor 2 levél jelenik meg, poharakban szedést készítenek.
2. Vessen közvetlenül nedves talajba. Ennek a módszernek a megválasztásakor fontos figyelembe venni, hogy a palánták különböző időpontokban jelennek meg: 3-4 ° C talajhőmérsékleten - 25-30 nap elteltével, és 10-12 ° C hőmérsékleten - 2 hét múlva.
3. Áztatás. 3-4 napig a szemcséket szobahőmérsékleten (16-18 ° C) vízbe helyezzük, és megpróbáljuk naponta cserélni a folyadékot. A lejárati idő után nedves törülközőbe csomagolják, és 2-3 napig meleg helyen tartják (18-22 ° C). Ezután a kikelt csírákat megszárítják, majd 20 napig hűtőszekrénybe csomagolva tárolják (jól ismert vernalizációs folyamat).

Miért van szükség vernalizációra? Segíti a növény alkalmazkodását a kedvezőtlen körülményekhez. Gyakran tavasszal az időjárás drámai módon megváltozik, ami végzetes következményekkel jár, de az edzett szemek nem érdekelnek. Sőt, jóval korábban, majdnem 10-11 nappal emelkedni fognak.

Ennek a 4 módszernek (az elsőt az előző alcím említi) sok különbség van. Lehetetlen egyértelműen megmondani, hogy melyikük lesz a leghatékonyabb. Végül is az eredmények nagyban függnek a régió éghajlati viszonyaitól, valamint a talaj állapotától / összetételétől. Ennek ellenére a gazda fáradságos erőfeszítései mindenesetre kamatokkal megtérülnek.

Kerti ágy ápolás

Az időjárás gyakran kiszámíthatatlan. Ezért még tavasszal is elviselhetetlen meleg jöhet. Függetlenül attól, hogy az ánizs növekszik, ajánlott a kert öntözése. Az eljárást este vagy reggel végezzük. Célszerű meleg esővizet használni. Az ültetvényt szükségszerűen időszakosan megtisztítják gyomok.

Az egészséges és bőséges termés kulcsa a növények időben történő ritkítása. Ilyen eljárás szükséges a tenyészet buja növekedéséhez, és védi a növényt a pelenka kiütés megjelenésétől is.

A helynek naposnak kell lennie, de védve kell lennie a huzattól. Ellenkező esetben egy fuvallatos szél a megemelt hajtások elszállásához vezet. Nem szabad elhanyagolni az ánizs magvakból történő termesztésének alapvető szabályait sem:

1. Figyelje a talaj nedvességtartalmát. Ez különösen igaz a hosszan tartó esőzések időszakában. Ha a növény hosszú ideig nedves talajban van, akkor csökken a hozama, és a betegségek elkezdik előrehaladni.
2. Használjon felső öltözködést. A csírázás első hónapjában a talajt először szerves anyagokkal trágyázzák, és valamivel később - ásványi komplexek... Ehhez az eljáráshoz gyengén koncentrált oldatokat készítenek.
3. Időben távolítsa el a beteg virágzatokat, hogy megakadályozza a szomszédos növények szennyeződését.
4. Csípje le / vágja le a fiatal hajtásokat napernyőkkel. Ez a tevékenység hozzájárul a zöld tömeg intenzív kialakulásához.

A kellően érett bokrok nem igényelnek sok nedvességet. Ennek ellenére a talajt időszakosan meg kell öntözni és gyomlálni a gyomok eltávolítása érdekében.

Többek között egyesek azt tanácsolják, hogy csak zöldségültetés után vetjenek ánizsot. Erre akkor kerül sor, ha a kert távol van otthonától. Ezenkívül nem szabad hagyni, hogy az Esernyő család képviselői növekedjenek a közelben. Ha a fenti szabályokat 10 m²-től betartják, a kertész több mint 1 kg magot kap, nem számítva a friss fűszernövényeket, amelyeket salátákhoz szed.

A termés nagy és betakarításra kész

A nedvdús leveleket akkor érdemes levágni, amikor a bokor eléri a 40 cm-t. Ugyanakkor az esernyőinek még mindig zöldnek kell lennie, és a magoknak csak elkezdenek hevedezni. Amikor ezek az eredeti csillagok megérettek, a következőképpen szüretelik őket:

• vágja le a megsárgult szárakat és a virágzatokat, amelyek barnás árnyalatot nyertek;
• kötegekbe kötve;
• hagyja száradni egy lombkorona alatt;
• cséplni és begyűjteni a gabonát.

A fűszert légmentesen lezárt edényben vagy pamutzsákokban tárolják. Üresek esetén száraz, hűvös helyet válasszon, napfénytől való hozzáférés nélkül. Fontos figyelembe venni, hogy az ültetési anyag csak az első 2 évben alkalmas vetésre.

Gyógyászati ​​célokra a zöldeket szeptemberben szüretelik, amikor az esernyők világosbarnává válnak.Az ágakat vászonra fektetik és szárítják. Ez elvégezhető szárítóban is, a hőmérsékletet körülbelül 50 ° C-ra állítva.

Így az ánizs magból történő termesztése maximális előnyökkel jár az egész család számára. Tavasszal élvezhetik a lédús zöldek finom ízét, nyáron - az ültetés varázslatos aromáit, télen pedig a keleti fűszer gyógyító tulajdonságait.

Az ánizsnövekedés megtanulása - videó