A zeller termesztésének és gondozásának jellemzői a nyílt terepen
Ezt a zöld vitamint a kertészek már régóta ismerik és szeretik kiváló íze és gyógyhatásai miatt. A zeller termesztése és gondozása a nyílt terepen még a kezdők számára sem lesz nehéz, ha betartja az agrártechnika egyszerű szabályait. De cserébe lehet kapni csúcsokat, gyökereket, sőt levélnyéleket is! Igaz, ehhez mindhárom típusú zellert be kell ültetnie.
Általános információk a zellerről
A zeller termesztése a szabadban korai talajelőkészítést igényel. Minden típusú ágyat ősszel készítenek elő:
- hozzon foszfort és hamuzsírtrágyák;
- jól rothadt trágyát vagy komposztot adjon hozzá;
- adjon hozzá hamut vagy dolomitlisztet savas talajhoz;
- vaskoronggal ásva, eltávolítva a gyomok gyökereit;
- ágyakat alkotnak.
Ültetéshez zeller nyitott napos helyeket választanak a földben. Ajánlott adagok ásványi műtrágyák vannak feltüntetve a csomagoláson, a növények szerves anyagainak négyzetméterenként átlagosan vödörre van szükségük, a dolomitliszt mennyisége pedig a helyszín talaj savasságának szintje alapján kiszámítható. A gyengén savashoz négyzetméterenként 350-450 g-ot adnak, a savashoz kétszer annyi kell. Ha a talaj lúgos, akkor 100-150 g bevezetésével meg lehet boldogulni, hogy kalciummal és magnéziummal telítsük.
A zeller termesztése és gondozása a nyílt terepen gyakori öntözést és rendszeres folyadéktáplálást igényel szerves trágyák - manin vagy csalán infúzió.
Vízhiány esetén a levelek és levélnyélek érdesek és rostosak lesznek, a gyökértermés nem éri el a kívánt méretet.
Mikor kell vetőmagot vetni
Petiolate és gyökér típusú zellert vetnek a palántákra februárban vagy márciusban. A későn érő fajtákat korábban kell elvetni. Ültetés előtt tanácsos a magokat rózsaszínű kálium-permanganát oldatba áztatni, öblíteni és 10-12 napig eltávolítani a hűtőszekrény alsó polcán, nedves ruhába csomagolva. Így a zeller magjai rétegződnek, majd gyorsabban és barátságosabban csíráznak.
A talajba ültetés időzítése
Mikor szabad zellert ültetni szabad földre - az időjárás megmondja. Mire a palántákat elültetik, a talajnak +8 fokig kell melegednie. A középső sávban ez általában május közepén következik be. A palántáknak ekkor már több erős levelük van, fejlett gyökérzetük van, és megkeményedtek. Ehhez napközben rendszeresen kiviszik az erkélyre vagy az utcára.
A mezőgazdasági kultúra jellemzői
A zellert sorban ültetik a földbe. Az optimális távolság közöttük legalább 50-60 cm, a növények között pedig 25 cm.
A sűrűbben ültetett növényekből hiányzik a tápanyag és a fény. Ültetés után a palántákat bőségesen öntözik vízzel.
A jövőben a jó növekedés és fejlődés érdekében a zellert rendszeresen öntözik, eltávolítják a gyomokat és fellazítják.
A nyílt területen növekvő szárzellernek bizonyos sajátosságai vannak. Az évad közepétől kezdve a bokrok kissé összebújnak, és nyár végén, amikor a levélnyél már majdnem elérte bemutatásukat, erősebben lehet őket domborítani és könnyű papírba csomagolni. Ezeket az eljárásokat fehérített szárak elérése érdekében hajtják végre - lágyabbak és lédúsabbak, mint a fehérítetlenek.
A nyílt terepen növekvő gyökérzellernek vannak finomságai is, amelyek nélkül nehéz egyenletes és nagy gyökértermést elérni. A palántákat mélyítés nélkül kell a gerincekre ültetni. Miután a növény gyökértermést kezd kialakítani, rendszeresen le kell tépni a külső leveleket, gondosan le kell vágni az oldalgyökereket, és meg kell győződni arról, hogy csak néhány vastag alsó gyökér van a földben. A talajt rendszeresen lapátolják és lazítják a gyökerektől. Ellenkező esetben nagy a kockázata annak, hogy a lekerekített gyökérnövény helyett gyökérkefét kap. Néhány jól fejlett fiatal levél és a legalacsonyabb gyökér elegendő a gyökérzeller normális növekedéséhez.
Amikor eltávolítja a felesleges leveleket és gyökereket a gyökérzellerből, nem szabad megfeledkezni a szerves műtrágyák rendszeres táplálásáról. Ezután a növény nagy gyökértermést képez.
Amikor a zellert betakarítják
A levélzeller betakarítása megkezdődik, amint az első zöld megnő. A nyári időszakban többször levágják. Vágás után a növényt öntözik és etetik.
A levélnyél- és gyökérfajokat szelektíven szüretelik, az egyes bokrok érésével. Az őszi fagyok megjelenése előtt, vagyis október közepéig kell elkészülnie.
Ha betartja ezeket az egyszerű irányelveket, akkor a zeller termesztése és gondozása a szabadban könnyű lesz, és ízletes és vitamindús termést eredményez.