Növekvő tulajdonságok és a koriander legjobb fajtái
A Cilantro az éves fűszeres ízesítésű zöldségnövények közé tartozik. Sajátos aromája van, amelyet nem mindenki szeret, de a kaukázusi konyhában a gyógynövény nagyon népszerű, és a legtöbb zöldség-, hal- és húsételhez adják.
A fűszeres fű megtalálható más neveken is, például koriander, poloska, kismets.
A Cilantro a nyár második felében virágzik augusztus végéig, és jó mézes növény, vonzza a kertet méhek... A koriander termesztésénél figyelembe kell venni, hogy hosszú távú megvilágításra szorul, és az ültetéstől a betakarításig átlagosan 45 nap telik el. Ezenkívül elégtelen nedvesség mellett a koriander gyorsan felszabadítja a virágszárakat.
A növény neve a görög "kores" szóból származik, ami "hibát" jelent. Talán a koriander a különleges, nem túl kellemes illat miatt kapta, amelyet éretlen gyümölcsök és a növény zöld része bocsát ki.
Olvassa el a koriander előnyeiről!
Növekvő jellemzők
Mivel a koriander magjai alacsony hőmérsékleten is képesek csírázni (6 Celsius foktól), kora tavasszal elkezdheted a fűszerek vetését nyílt terepen. Gyakran a kertészek több hullámban gyakorolják az ültetést, két héttel elválasztva egymástól. A vetés augusztus végéig végezhető.
Inkább nagy koriandermagokat vetnek széles sorokba, amelyek között kb. 40 cm távolság van. A vetés mélysége 2-3 cm.
A fiatal hajtások nagyon fagyállóak és könnyen tolerálják az ismétlődő tavaszi fagyokat, akár 7 fok alatt is. A koriander értékes zöld tömegének aktív felépítéséhez azonban kényelmesebb körülményekre van szükség - legalább 22 Celsius fok.
A koriandernek a napra is szüksége van, ezért az árnyékos területek az ültetéshez nem megfelelőek - ott a bokrok kinyúlnak, és nem képeznek buja lombot. Nem kevésbé fontos a bőséges öntözés, amelynek maximális szükségessége a koriander által a virágzási időszakban fordul elő.
A talajnak termékenynek kell lennie. A fűszert jó hüvelyesek, uborka, burgonya vagy káposzta után ültetni.
A kertészek kedvenc fajtái
Leggyakrabban a következő típusú koriandert termesztik a parcellákon:
- Vénusz... Korán érik, salátákhoz használják. A bokor magassága legfeljebb 80 cm.
- Piknik... Korán érett, legfeljebb 40 cm magasságú alacsony bokrok, sok nagy levéllel. 35 nap után érik. Különböző a magas termelékenység - 1 négyzetmétertől. m. területről 3 kg növényzet gyűjthető össze.
- Borodinszkij... Évközi szőlőfajta, fogyasztásra kész 45 nappal az ültetés után. A bokrok magassága legfeljebb 70 cm, a hozam magas.