Sushi alakú snack sütemény

Amivel a háziasszonyok nem lepik meg vendégeiket: szokatlan süteményekkel, tengerentúli ételekkel vagy titokzatos salátákkal. De az eredeti snack, amely a torta elve szerint készült, úgy néz ki, mint a japán sushi. A vörös, zöld és fehér árnyalatok kellemes kombinációja is feltűnő. Az ilyen finomságok elkészítéséhez nagyon kevés idő és termék kell.

Szokatlan sütemények

A recept kekszes tésztát használ. Festheted zöldre petrezselyemmel vagy spenóttal. A paszta a következő séma szerint készül:

• vágja fel a zöldeket késsel (lehetőleg csak levelek, ágak nélkül);
• keverd félbe egy turmixgépben;
• adjunk hozzá elválasztott sárgáját (4 db);
• tejföl (70 g) bármilyen zsírtartalommal;
• intenzíven keverjük.

Szitáljon 120 g lisztet, és öntsön bele 5 g sütőport. Ezután habosítson 4 fehérjét egyensúlyi állapotig. A folyamat elején sót adnak hozzá, és egy kicsit később - cukrot. Most össze kell kapcsolnia a lisztet és a zöld tésztát. A kapott keverékhez részletekben (2-3 evőkanál) hozzáadjuk a felvert fehérje masszát. Óvatosan keverni kell. A mozgásoknak fentről lefelé kell lenniük.

A petrezselyem sajátos ízű. Ezért aki nem bírja, használhat spenótlevelet. A növény gazdag színt ad, és nem befolyásolja az étel ízét.

Ajánlatos a tésztát uzsonnára sütni 180˚С hőmérsékleten. 15-20 perc alatt elkészül. Ehhez 25X30 cm vagy 30X40 cm méretű tepsit használjon.A forma alját sütőpapírral kell lefedni.

nagy finálé

Vegye ki a kekszet a sütőből. Egy mérkőzés segítségével ellenőrizze a készültséget, nem lehet ragacsos. Amikor kissé lehűl, kivesszük a tepsiből, és eltávolítjuk a papírt. A következő lépés a vágás. Alakítson ki egy egyenletes élt, és ossza el a vásznat két egyenletes részre. Most a réteg előkészítési ideje, valamint a díszek:

• őröljön 300 g túrót;
• zöldek tömegére vágjuk, összekeverjük;
• az enyhén sózott lazacot hosszú lapos szeletekre vágjuk.

A kekszes süteménynek csak egy részét kenik be sajttésztával. Egy másodpercet teszünk rá, és kissé megnyomjuk. Egy speciális eszközzel ossza fel a "tortát" részekre. Mindegyiket haldarabokkal díszítik. Kihelyezhet egy terjedelmes rózsát, gyűrűt, gyémántot vagy csillagot.

A darabok egyenletessé tétele érdekében fogpiszkálót ragasztanak a vágott vonalakra. Vágódeszkát használnak vonalzóként.

Amikor egy finom snack megjelenik az asztalon, a vendégek egy ideig veszteségesek lesznek. A japán konyha rajongói azonnal értékelni fogják a háziasszony munkáját. A többiek várnak egy darabig a finomsággal, de akkor nem tudják elszakadni tőle. A gyerekek imádni fogják a torta szokatlan zöld színét, az íze pedig még jobban meglepi őket.