A legfinomabb barkács-piknik snack a természet számára
Mint tudják, a szabadban az étvágy nagyon gyorsan felébred, még akkor is, ha otthon bőségesen étkezik. Ezért bölcs dolog előre elkészíteni a piknikeket, hogy azonnal elkezdhesse étkezését. Hatalmas számú kulináris javaslat található, amelyeket könnyű életre hívni. Mialatt grilleznek vagy shish kebabot sütnek, barátait kiváló salátával, házi készítésű lepénnyel, szendvicsekkel vagy sós harapnivalókkal kedveskedhetik. Vegye figyelembe a tapasztalt szakácsok legnépszerűbb receptjeit.
Szivárványos saláta csirkefiléből, gyümölcsökből, zöldségekből és gyógynövényekből
A salátához szüksége lesz:
- csirkefilé;
- vörös lédús hagyma;
- sárgarépa;
- koktélparadicsom;
- zöld alma;
- avokádó;
- petrezselyem;
- sült saláta kitûnõ;
- joghurt vagy tejföl;
- citromlé;
- só.
A csirkefilét sós vízben megfőzzük. Amikor kihűlt, vágjon azonos kockákra.
A meggyparadicsomot kettévágjuk. A sárgarépát nagy részekkel reszeljük le. A hagymát félkarikára vágjuk. 
Az almákat vékony darabokra vágjuk. Helyezzen avokádószeleteket egy turmixgép tálba. Nyomja ki a citromlevet. Kombináljuk joghurttal vagy tejföllel. Daráljuk simára.
A kapott szószt több részre osztják, majd üvegekbe vagy edényekbe öntik. Ezután hagymát, almát, paradicsomot, rukkolát, sárgarépát, csirkefilét, petrezselymet rakjon rétegenként. A tartályt fedél borítja. Helyezze a salátát egy tányérra közvetlenül használat előtt. Keverje hozzá a mártást, és kínáljon harapnivalót a húsétel elkészítése közben.
Az összetevők frissen tartása érdekében a salátát tálalás előtt 5 perccel megsózzuk.
Gyors harapnivalók piknik jellegűekhez
Tapasztalt háziasszonyok tanácsot adnak sós szendvicsek készítéséhez.
Az ételhez egyszerű termékeket vesznek fel:
- kenyér vagy cipó;
- csirke tojás;
- uborka;
- sült saláta kitûnõ;
- majonéz;
- apróra vágott bors;
- só.
Először is a kemény tojásokat külön edényben forralják fel. A héjról hámozva. Apróra vágjuk kockákra.
Az uborkákat folyó víz alatt mossuk. Törölje le szalvétákkal. Vékony körökre vágjuk. A sült saláta kitûnõ darabokra szakad.
A kenyérszeleteket vagy a cipót majonézzel megkenjük. Uborka köröket, sült saláta kitûnõ leveleket, kockákat főtt tojásból raknak rá. Az összetevőket sózzuk és ízlés szerint borsozzuk. Sós előétel kész. A szendvicseket a tálcába helyezzük. Uzsonnára szolgálnak, míg a barbecue-t szénen grillezik.
Célszerű az uborkát kezdetben nem sózni. Ellenkező esetben elveszítik a nedvességet és az eredeti ropogást.
Pite eredeti töltelékkel
Néhány háziasszony nem tudja, mit főzzen a természetben, és harapnivalóként szolgáljon a falatot vágyók számára. Tapasztalt srácoknak azt javasoljuk, hogy előre süssenek egy kiadós pitét, fűszeres töltelékkel.
Az ételhez egyszerű termékekre van szüksége:
- Búzaliszt;
- élesztő;
- kristálycukor;
- tojás;
- olivaolaj;
- víz;
- krumpli;
- sonka;
- mustár;
- tejföl;
- kemény sajt;
- zöldhagymatollak;
- só;
- ízesítők ízlés szerint;
- bors.
A száraz élesztőt meleg vízbe helyezzük. Adjunk hozzá kristálycukrot, olívaolajat. Ilyen folyadék alapján lágy tésztát gyúrnak. Letakarjuk egy konyharuhával. Meleg helyre tesszük kb. 1 órára.
Ekkor elkészül a töltelék. A burgonyagumókat jól megmossák.Tegyük egy lábosba, és főzzük főzésig. Engedje le a vizet. Hagyja kihűlni a burgonyát, majd távolítsa el a héját. Vágjuk apró kockákra. A sonkát hasonló módon aprítják fel.
A tejfölt egy tágas tálba öntjük. Kombináljuk mustárral, kemény sajttal, durva reszelőn reszelve. Fűszerekkel ízesítve. Sózott. Jól összekeverni.
A már előkerült tésztát újra alaposan összegyúrjuk. Ezután 2 részre oszlik. Az egyiknek valamivel nagyobbnak kell lennie, mint a másiknak. A kisebb darabot kinyújtjuk és kikent tepsibe tesszük.
A szeletelt burgonyát a lap közepére terítjük. Öntsük tejfölös mártással. A következő réteg apróra vágott zöldhagyma, sonka és öntés.
A tészta második részét kinyújtjuk, és az elkészített töltelékkel lefedjük. A széleit az ujjaival biztonságosan megszorítja, majd villával megnyomja. A pite tetején megkenünk egy felvert tojással. Sütjük a sütőben legalább 1 órán át 200 ° C-on. A kihűlt finomságokat részletekben vágják. Tartályba helyezve teljes ételként szolgál.
Fűszeres padlizsán fokhagymával és feta sajttal
Kiváló grillező snack piknikre mindenki kedvenc padlizsánjából készül. Két összetevővel kombinálva csodálatos ételt kap a grillezett húshoz.
A természetbeni piknik snackhez szüksége lesz:
- padlizsán;
- fokhagyma;
- paradicsom;
- Sajtok Feta;
- tejföl;
- napraforgóolaj;
- friss kaporágak;
- petrezselyem;
- fűszerek amatőrnek;
- só.
A padlizsánt a csap alatt mossuk. Törölje le szalvétákkal. Vágjuk körökre. Sózzuk és tegyük egy tálba. 5 perc elteltével a zöldségeket serpenyőben megpirítjuk, amíg barna kéreg nem képződik. Sütés után a zöldségeket papírszalvétákra hajtják, hogy eltávolítsák a maradék zsírt.
Annak érdekében, hogy a padlizsán ropogós legyen, öntsön a lehető legkevesebb növényi olajat a serpenyőbe.
A feta sajt darabjait üvegtartályba helyezzük. Villával alaposan összegyúrjuk.
Adjunk hozzá tejfölt, sajtón áthaladt fokhagymát, apróra vágott zöldeket. Jól összekeverni. A tölteléket óvatosan a sült padlizsánra helyezzük. A tetejére egy szelet paradicsomot és egy levél petrezselymet helyezünk. Fűszeres harapnivalót szolgálnak fel forró kebabokkal.
Vitamin mozaik szabadtéri étkezéshez
A szakácsok a sós káposzta piknik salátát ajánlják. A természetben az étel összetevői sokkal finomabbnak tűnnek, különösen sült kebabokkal kombinálva.
Az étel egyszerű alapanyagokból készül:
- lila káposzta;
- téli retek;
- piros kaliforniai paprika;
- Alma;
- kapor zöldek;
- petrezselyem;
- koriander (őrölt);
- citrom;
- növényi olaj;
- jódozott só.
A káposzta fejét kettévágjuk, majd apró csíkokra vágjuk. A bolgár paprikát hasonló módon vágják.
A téli retket nagy lyukú reszelőn dörzsölik. Az almát vékony szeletekre vágjuk. A zöldeket késsel apróra vágjuk. Helyezze a hozzávalókat egy tágas tálba. Megszórjuk sóval és őrölt korianderrel. Megszórjuk növényi olajjal és citromlével. Jól összekeverni. A terméket egy edénybe öntjük. Húsételekkel együtt szolgálják fel a szabadban.
Ínycsiklandó snackek piknik jellegű formában tekercs formájában olvasztott sajttal
A hideg előételek kedvelői a természetben imádni fogják ezt az egyszerű sonkaételt.
A rendelkezésre álló összetevőket használják rá:
- feldolgozott sajt;
- csirke tojás;
- néhány gerezd fokhagyma;
- sonka;
- dió;
- zöldhagymát;
- majonéz.
A sajtot és a főtt tojást finom reszelőre dörzsölik.
A diót turmixgéppel vagy kézzel késsel aprítjuk.
A fokhagymát hagyományos kézi présen vezetjük át. Az elkészített összetevőket külön edényben összekeverjük. Fűszerezzük majonézzel. Jól összekeverni.
A sonkát vékony csíkokra vágjuk. Tegye a tölteléket az egyik oldalára. Csomagoljon egy miniatűr tekercset, és rögzítse egy fa fogpiszkálóval. A szépség kedvéért egy ilyen eredeti piknik snack a természet számára zöldhagymatollakkal van megkötve.
Annak érdekében, hogy a többi sikeres legyen, fontos ínycsiklandó ételeket készíteni a barbecue vagy barbecue számára.Legyen zöldségsaláta, házi pite, szendvics és krémsajt tekercs. Mindenesetre az eredeti harapnivalók különleges ízt adnak a buja jellegű ünnepnek.