Запознайте се - индийски морски ориз, полезните свойства на водния кефир

Какво представлява индийският морски ориз, какви са полезните му свойства? Съпругът ми ми нареди да го намеря и купя, някой го посъветва да сготви запарка от такъв ориз и да пие. Миналата година той има тежка чревна дисбиоза, която просто не е пил, и живи бактерии и сухи прахове, нищо не помага. Реших да се обърна към традиционната медицина - в нашето село има една жена, която лекува с билки и корени. Затова тя му каза, че няма по-добър начин да се намерят средства от този ориз. Как изглежда, как се прилага и от какво?

Ако пилаф и други ястия се приготвят от обикновен ориз, то това не бива да се прави по никакъв начин, защото термичната обработка го убива, защото той е жива култура. Това е невероятно популярно в Индия, откъдето е донесено до нас, индийски морски ориз - полезните му свойства все още не са напълно проучени. Може би поради тази причина той все още няма признание в официалната медицина, но в народната медицина се използва навсякъде. И всичко това благодарение на факта, че малкият жив ориз съдържа много аминокиселини, витамини, ензими и други полезни вещества. На първо място, морският ориз е полезен за общия имунитет и храносмилателните органи. Какво се крие под мистериозното име, каква е ползата от ориза и как да готвя и приемам?

Какво е индийски морски ориз

Това чудо на природата прилича на ориз само във външния си вид и няма нищо общо със зърнената култура. Всъщност морският ориз е жива млечна гъба и симбиотични бактерии. Те взаимодействат помежду си и се размножават, ако са снабдени с хранителна среда (течна и сладка). И в резултат на тази дейност се образува слуз, която съдържа всички полезни вещества. Той превръща водата в лечебно средство, което се използва за лечение и профилактика на много заболявания.

Оризовата култура е кръстена заради характерната форма на гъбите-гранули. За индианеца за първи път започнаха да го използват в тази страна, „отвъдморският“ ориз се оказа по същата причина (донесен от чужбина, отдалеч). Сред хората той е по-известен като чиби, тибикос, млечна гъба. А напитка, направена от ориз, се нарича воден кефир.

Индийски морски ориз - полезни свойства

Тибикос съдържа много танини, ензими, органични киселини. Съдържа още ензими, витамини от групи В, С, D, липаза, аделгиди и глюкозиди. Основната цел на използването на чиби е укрепване на имунната система. А също и защитата на тялото от болести, до онкологията. И тъй като на първо място индийският ориз е жива гъба, резултатите от тяхната жизнена дейност са много полезни за храносмилателните органи.

Лечебна напитка се приготвя от морски ориз чрез отглеждане на ориз. За това 2 супени лъжици. л. оризът се измива, налейте 2 литра минерална вода без газ. И добавете 8 с.л. л. захар и малко сушени плодове, каквото и да е. Можете да използвате само сушени плодове, те имат достатъчно захар, за да започнат ферментацията. След 3 дни водният кефир е готов. Пият го 20 минути преди хранене, по 100 ml три пъти на ден.

Благодарение на редовната употреба на продукти на основата на тибикос можете да получите огромни предимства, а именно:

• прочистват тялото от токсини и токсини;
• подобряване на производителността;
• подобряват кръвообращението;
• понижават холестерола, кръвното налягане и нивата на глюкозата;
• отървете се от отоци;
• облекчаване на възпалението;
• възстановяват работата на нервната система, жлъчката и черния дроб;
• нормализират чревната микрофлора.

Противопоказания за лечение с морски ориз

Въпреки огромните ползи, в някои случаи не може да се пие кисела напитка, подобна на квас. Това се отнася за повишена киселинност и обостряне на хронични заболявания. Освен това, ако имате проблеми с храносмилането, употребата на продукта ще предизвика още повече дискомфорт под формата на диария.

Видео инструкция за приготвяне на морски ориз