Giardino salato: tipologie, piantumazione, cura in campo aperto

Il salato o chobr è una delle spezie aromatiche e salutari. La pianta è anche popolarmente chiamata erba del pepe. Cresce sotto forma di un cespuglio tentacolare che può raggiungere i 70 cm di altezza. Quali tipi di piante ci sono e come prendersene cura, leggiamo nell'articolo.

Descrizione della pianta e delle sue tipologie

La patria dell'erba del pepe sono le terre dei paesi orientali. La pianta è spesso usata come spezia e per decorare i piatti. Chobr è utilizzato non solo nella preparazione di carne e salse, ma anche nei latticini. L'erba si sposa bene con i vari condimenti, conferendo così un sapore interessante ai piatti.

Gli abitanti di Roma erano particolarmente sensibili all'erba del pepe. Credevano che una ghirlanda fatta con questa spezia potesse migliorare la memoria e rafforzare l'immunità.

Le specie vegetali più popolari:

1. Savory garden Breeze. È una varietà di mezza stagione, utilizzata come alimento entro 50-55 giorni dalla semina. Chobr cresce fino a 45 cm di altezza. Il fusto della pianta è sottile, ben ramificato. Le foglie sono piccole. Ogni piatto è ricoperto da un rivestimento in cera. I fiori sono piccoli, blu-viola. Quando deformati, le foglie e gli steli emettono un ricco aroma.
2. Giardino salato Varietà profumata di mezza stagione. Ci vorranno dai 40 ai 45 giorni perché la pianta fiorisca. Il salato aromatico cresce fino a 50 cm di altezza. I boccioli sono piccoli. Quando vengono aperti, acquisiscono una tonalità viola chiaro. Questo è famoso per le sue verdure aromatiche e succose.
3. Salato Salato. Una varietà annuale. Le foglie della pianta vengono utilizzate sia fresche che secche. L'aroma di Salato Profumato ricorda timo... Perfetto per preparare salse ai funghi, cotolette e marinate.
4. Gnomo salato da giardino. Differisce in straordinaria compattezza. Cespuglio fortemente ramificato. Con le dovute cure cresce fino ad un massimo di 15 cm di altezza. Questo gli permette di essere coltivato sia in pieno campo che sul davanzale della finestra. La varietà ha un eccellente set di vitamine e minerali. Con l'uso sistematico negli alimenti, ha un effetto benefico su tutti i sistemi del corpo umano.
5. La varietà chiamata Sprint è molto popolare. La maturazione completa richiederà un massimo di 45 giorni. Con tempo favorevole, la fioritura può essere vista prima. L'altezza della spezia non supera i 35 cm Il diametro del cespuglio raggiunge i 20 cm I fiori sono viola chiaro. Contengono una grande quantità di timo e altre sostanze altrettanto importanti.

Orto salato: preparazione e messa a dimora in piena terra

Per ottenere un buon raccolto di verde, devi sapere come piantare correttamente il salato e quando è meglio farlo. Dovresti anche seguire le regole per la scelta del terreno.

Territorio

È necessario coltivare un giardino saporito dai semi solo in aree ben illuminate. La terra dovrebbe essere fertile e leggera. Un luogo eccellente per piantare è nelle aree in cui è cresciuto in precedenza cavolo, cetrioli, pomodori.

Non dovresti piantare salato vicino a melissa, menta, timo.

Prima di seminare la spezia, è necessario scavare attentamente il terreno. Quindi è necessario aggiungere humus o compost al terreno, circa 5 kg per 1 metro quadrato. Prima della semina, si consiglia di annaffiare bene l'area con acqua pulita.

Orario di imbarco

Il salato può essere seminato sia in aprile che nel tardo autunno. Prima della procedura, è necessario realizzare scanalature con una profondità da 0,5 a 1 cm.La distanza tra le file deve essere entro 20 cm Posizionare il materiale di piantagione in modo uniforme. Dopo la semina, cospargere le scanalature con terra e coprire con la plastica sopra. La prima irrigazione è consigliata il terzo giorno. Per fare questo, usa solo acqua calda.

Diradamento

Se tutto è fatto correttamente, le piantine non ti faranno aspettare a lungo. Il primo diradamento dovrebbe essere effettuato una settimana dopo la comparsa delle piantine sulla superficie del terreno. La distanza tra le giovani piante dovrebbe essere entro 10-15 cm.

Irrigazione

La corretta coltivazione della santoreggia del giardino prevede un'irrigazione tempestiva. Irrigare regolarmente, ma con moderazione. Prima di iniziare ad annaffiare, va ricordato che l'erba non ama sia il terreno impregnato d'acqua che il terreno asciutto.

Una volta alla settimana, sciogliere il terreno e rimuovere erbacce... Ciò consentirà al sistema radicale di ricevere la massima quantità di ossigeno e sostanze nutritive, il che è molto importante.

Riguardo fertilizzanti, quindi devi nutrire i cespugli dopo ogni raccolto. Questo dovrebbe essere fatto con prodotti minerali. Un'opzione eccellente sarebbero preparazioni complesse, che possono essere acquistate in qualsiasi negozio specializzato.

Saporito in crescita su un davanzale

Devi seminare questa pianta in primavera. Il momento migliore per questa procedura è l'ultima settimana di marzo. Prima di posizionare il materiale di piantagione nel terreno, i chicchi devono essere preparati. Per questo, i semi vengono disposti su un tovagliolo bagnato e lasciati in questo stato per un giorno. Durante questo periodo, i chicchi si gonfieranno e si seccheranno un po '.

Anche il terreno di semina dovrebbe essere usato nutriente. Puoi acquistarlo o farlo da solo. Per fare questo, dovrai combinare torba, terreno deciduo e un po 'di sabbia in quantità uguali.

Le prime due settimane devi annaffiare il salato solo con un flacone spray.

È necessario approfondire i semi entro 1 cm.Per ottenere germogli veloci, il contenitore deve essere coperto con vetro o pellicola trasparente e posizionato sulla finestra. Non appena compaiono 4 foglie, ogni copia deve essere trapiantata in un vaso di fiori separato. Il vaso dovrebbe essere preso in grandi volumi. Ciò è dovuto al fatto che il sistema radicale nei cespugli adulti è ben sviluppato.

Nella stagione estiva, il contenitore con l'erba può essere portato sul balcone o in giardino. Il posto migliore sarebbe il lato ovest.

Per quanto riguarda l'alimentazione, è necessario utilizzarlo solo in forma liquida. I preparati universali minerali sarebbero un'opzione eccellente. Il fertilizzante deve essere combinato con cenere e acqua prima dell'applicazione. Si consiglia di annaffiare con questa composizione una volta ogni due settimane.

Raccogliere correttamente le erbe

Affinché la spezia non perda tutte le sue qualità positive e conservi un aroma incredibile, deve essere raccolta prima della fioritura. Per fare questo, dovrai tagliare i cespugli con un coltello affilato, lasciando circa 10 centimetri sopra la superficie del terreno.

Quindi metti gli spazi vuoti su carta o appendili in un'area ben ventilata. L'erba dovrebbe essere asciugata solo all'ombra o all'ombra parziale. Non vale la pena togliere gli steli al sole, poiché perderanno molte delle loro qualità.

Dopo che l'erba è ben asciutta, è necessario rimuovere tutte le brattee e le placche decidue. È necessario conservare la spezia finita in un sacchetto di stoffa o in un barattolo di vetro chiuso ermeticamente.

Per raccogliere i semi, devi tagliare i cespugli solo dopo che le scatole con i chicchi sono mature. Gli steli separati dovranno essere appesi con un filo con fiori sul fondo, dopo aver coperto il giornale. Dopo alcuni giorni sulla superficie della carta, vedrai come i semi hanno iniziato a sgretolarsi. È necessario conservarli solo in una borsa realizzata in tessuto naturale.

Una corretta semina e cura è la chiave per una pianta sana e di alta qualità. Affinché tutta la tua famiglia possa godere di aromi saporiti, dovrai rispettare regole molto semplici.

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